Oportunidades para la industria de alimentos y bebidas en Vietnam

El desarrollo económico , el crecimiento demográfico y la mejora del nivel de vida han impulsado la diversificación de productos de alimentación y bebidas en Vietnam. Esto impulsa el desarrollo constante de la industria de ingredientes para alimentos y bebidas, creando productos nuevos y únicos que satisfacen los gustos del consumidor.

Además, las nuevas tendencias de consumo están abriendo oportunidades de oro para la industria. Tras la pandemia, la demanda de alimentos limpios, seguros y de origen claro, alimentos orgánicos y alimentos funcionales está en aumento, lo que abre nuevos mercados potenciales para la industria vietnamita de alimentos y bebidas, con la oportunidad de un desarrollo excepcional en los próximos años, contribuyendo así a fortalecer la posición de Vietnam en el panorama alimentario mundial.

Visitantes al stand de la feria Fi Vietnam 2024 (foto del organizador)

Fi Vietnam 2024 en Ciudad Ho Chi Minh presentó los mejores productos y servicios de 30 países y territorios de todo el mundo, especializados en ingredientes, sabores, especias y tecnología para la industria de alimentos y bebidas. El evento se ha convertido en una importante plataforma de promoción comercial en la cadena global de exposiciones Fi, abriendo oportunidades de cooperación empresarial para las empresas de alimentos y bebidas.

La Sra. Rose Chitanuwat, representante de Informa Markets, organizador de la exposición Fi Vietnam y de la cadena de exposiciones Fi Global, dijo que Fi Vietnam se enorgullece de ser la única exposición dedicada a la industria de ingredientes de alimentos y bebidas en Vietnam.

La exposición reúne a los principales expertos de la industria y a los mejores innovadores de la región de la ASEAN, lo que la convierte en la feria comercial ideal para la innovación y la colaboración, contribuyendo así al desarrollo de la industria de ingredientes para alimentos y bebidas, no solo en Vietnam, sino también en la región de la ASEAN. En particular, Fi Vietnam 2024 duplicó este año el número de expositores en comparación con el año pasado, divididos en cuatro pabellones para fortalecer la conectividad y la cooperación con las empresas globales del sector de alimentos y bebidas.

En el taller, los expertos brindaron información útil para ayudar a aumentar la eficiencia en la producción y los negocios en la industria de alimentos y bebidas (foto: Comité Organizador)

La Exposición Fi Vietnam incluye numerosos seminarios y conferencias: seminarios técnicos que ayudan a empresas y visitantes a actualizarse sobre las futuras tendencias en materiales y a aprender de expertos líderes en el desarrollo de productos únicos. Esta es una valiosa oportunidad para que las empresas vietnamitas se reúnan, intercambien ideas, aprendan de socios clave, mejoren la competitividad de sus productos nacionales en cuanto a sabor, calidad y precio, y mejoren la calidad y seguridad alimentaria, con miras a una exportación sostenible.

En la conferencia, los asistentes tuvieron la oportunidad de escuchar el análisis del impacto de las nuevas tendencias en el desarrollo de productos, especialmente la demanda de productos limpios e ingredientes para alimentos y bebidas. La conferencia también mencionó el importante papel de la Generación Z y los Millennials, así como el impacto de las redes sociales y la IA en el comportamiento del consumidor. El Match and Meet Lounge, en el stand G42, se convirtió en el centro de conexión del evento.

Además, en Fi Vietnam, la Asociación Vietnamita de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (VAFoST) también ofreció información útil sobre el tema "Nuevas tendencias y avances en ingredientes y tecnología en la industria de alimentos funcionales". Empresas y visitantes tuvieron la oportunidad de aprender sobre ingredientes innovadores en el campo de la producción de alimentos funcionales, que abren nuevas posibilidades para la industria.

Fi Vietnam 2024 ha creado un puente eficaz entre empresas nacionales y extranjeras (foto BTC)

Con una impresionante tasa de crecimiento del 10-12% anual, la industria alimentaria vietnamita consolida cada vez más su importante posición en el panorama alimentario mundial. En 2023, sus ingresos ascendieron al tercer puesto en el Sudeste Asiático, después de Indonesia y Filipinas. Este sólido desarrollo no solo contribuye a garantizar la seguridad alimentaria, sino que también es un importante motor del crecimiento económico, creando más empleo y consolidando la posición del país.

Durante la exposición de 3 días, Fi Vietnam 2024 proporcionó a las empresas y visitantes el conocimiento necesario para cooperar, expandir los negocios y marcar una gran diferencia en la industria alimentaria en el futuro.

Fuente: https://congthuong.vn/trien-lam-fi-vietnam-2024-co-hoi-cho-nga-nh-thuc-pha-m-va-do-uong-fb-tai-viet-nam-352592.html