Emma Ann Odom, propietaria del canal @emmaa_eatss, con más de 22.000 seguidores en TikTok, ha deleitado a los internautas con vídeos explorando la cocina vietnamita mientras viaja.
Maestra Emma - Foto: NVCC
En estos vídeos, Emma conoció a muchos vendedores vietnamitas que hablan muy bien inglés, incluido el fenómeno del “IELTS rib porridge” que se ha compartido ampliamente en las redes sociales recientemente.
En una entrevista con Tuoi Tre Online , Emma comentó que tiene 24 años, es estadounidense y profesora de inglés en secundaria. Vino a Vietnam por turismo y hay muchas razones por las que comenzó a vloguear sobre la gastronomía vietnamita.
He estado en Vietnam varias veces y me he enamorado del país. Siempre supe que quería volver a Vietnam para viajar sola y explorar.
"Así que decidí hacer vlogs sobre comida como una forma de conectar con la gente, especialmente porque estoy sola y no conozco a nadie aquí", dijo.
Desde finales de marzo, Emma ha estado filmando muchos vlogs interesantes en los que hace preguntas a los vendedores.
Ella prueba de todo: desde gachas de costillas, pan, rollitos de primavera a la parrilla... Allá donde va, la chica americana siempre siente curiosidad por la cocina vietnamita .
El momento más memorable de Emma fue su primer video viral. Estaba charlando con una mujer que vendía pan. Inesperadamente, este video viral captó la atención de los internautas .
Vídeo de Emma conociendo al chico de las 'gachas de costillas IELTS' que está causando furor en TikTok - Captura de pantalla
Luego, conversó con Le Quang Tung (21 años, Hanói). Es un vendedor de gachas de costillas en Hanói, al que muchos admiran porque enumera los ingredientes en un inglés fluido. Tras el vídeo, Quang Tung y su puesto de gachas de costillas se hicieron famosos.
La joven estadounidense se sorprendió al conocer a tantos vietnamitas que hablaban inglés con fluidez. "Sabía que el inglés no era popular aquí y aprendí vietnamita para sobrevivir. Conocer gente que hablaba bien inglés fue una experiencia interesante. Fue una gran oportunidad para aprender e interactuar con la gente nativa", dijo.
Muchos vietnamitas quieren ser mis guías turísticos.
El TikTok de Emma tiene más de 22.000 seguidores, el 99% de los cuales son vietnamitas - Captura de pantalla
Emma dijo que su canal es visto principalmente por vietnamitas. El 99% de las visitas y comentarios son de vietnamitas.
Hasta ahora, casi 30 vietnamitas le han escrito para ofrecerse como guías turísticos e intérpretes. Además, muchos de los que vieron el video le dieron con entusiasmo las direcciones de los mejores vendedores ambulantes, invitándola a visitar sus puestos, tiendas...
"La gente es amable y no pide nada a cambio. Esto es memorable para mí, porque este tipo de generosidad es poco común donde vivo. Rara vez recibo una guía y ayuda tan sinceras sin cobrar", dijo.
Sin embargo, al hacer vlogs de comida, la chica occidental todavía encuentra muchas dificultades, como describir el sabor, no sabe con qué compararlo.
"Una vez bebí salsa de pescado sin querer, pensando que era sopa. Algunas personas amables me señalaron el error, pero otras me criticaron por ser irrespetuosa", dijo Emma.
Vio muchos platos vietnamitas famosos en todo el mundo, como el pho, el bun cha y el nem.
Estos son platos que también se sirven en los países occidentales, pero concluyó que no son tan deliciosos como los platos que se sirven en Hanoi.
También notó diferencias gastronómicas entre países. Por ejemplo, muchos extranjeros no toman sopa caliente en días calurosos, reservándola para el frío. Sin embargo, los vietnamitas toman una olla de sopa caliente en cada comida.
El té helado le pareció delicioso. Los lugareños suelen disfrutarlo en pequeños comercios, en la acera o en cafeterías. El té helado no es solo una bebida, sino también una forma de disfrutar del tiempo libre, charlar y relajarse.
Además, el bun cha y el pho también son dos platos típicos de Hanoi y son una parte indispensable de la cocina vietnamita.
"La cocina vietnamita es deliciosa. Espero que la gente aproveche el inglés para que su cocina atraiga a más clientes y, así, aumenten los ingresos", afirmó.
La joven dijo que no tiene planes de regresar a casa pronto porque quiere volver a encontrar un trabajo como profesora en el Sudeste Asiático. Espera vivir aquí al menos unos años más antes de regresar.
Planea aprender más sobre el vietnamita y ver qué la lleva. También quiere expandir su canal de TikTok para llegar a más personas en todo el mundo.
"Creo que mis videos ayudarán a la gente a aprender más sobre la vida en Vietnam y los animarán a visitarlo. También quiero conocer y hacer amistad con más gente local", dijo.
Tuoitre.vn
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