Expertos, gerentes, empresarios y camaronicultores discuten soluciones para incrementar el valor de la cadena industrial del camarón

El 4 de noviembre, en la ciudad de Cau Giat, distrito de Quynh Luu, provincia de Nghe An , el Centro Nacional de Extensión Agrícola, del Departamento de Pesca (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural) coordinó con el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de Nghe An para organizar una conferencia para resumir y replicar el modelo de organización de vínculos y cooperación productiva en la industria camaronera.

La industria del camarón contribuye entre el 40 y el 45% del valor total de las exportaciones de productos del mar

Según un informe del Centro Nacional de Extensión Agrícola, la industria camaronera ha desempeñado un papel importante en las exportaciones de productos del mar de Vietnam al mundo durante las últimas dos décadas. Actualmente, el camarón vietnamita se exporta a 100 países y territorios, incluyendo cinco mercados principales: Europa, Estados Unidos, Japón, China y Corea del Sur.

El 4 de noviembre, en la localidad de Cau Giat, distrito de Quynh Luu, provincia de Nghe An, el Centro Nacional de Extensión Agrícola del Departamento de Pesca, en coordinación con el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de Nghe An, organizó una conferencia para resumir y replicar el modelo de articulación y cooperación productiva en la industria camaronera. Foto: D.P.

Vietnam se ha convertido en el tercer mayor proveedor mundial de camarones, con un valor de exportación que representa entre el 13 % y el 14 % del valor total de las exportaciones mundiales de camarones. Anualmente, la industria camaronera contribuye con alrededor del 40 % al 45 % del valor total de las exportaciones de productos del mar, lo que equivale a entre 3500 y 4000 millones de dólares.

En Nghe An, la industria camaronera se considera el principal producto del sector agrícola . Las actividades de cultivo de camarón se concentran actualmente en cinco localidades: Hoang Mai, Quynh Luu, Dien Chau, Nghi Loc y Vinh, con aproximadamente 1200 instalaciones de cultivo. La superficie anual de cultivo es de aproximadamente 1600 hectáreas. La producción de camarón es de 10 000 toneladas anuales.

El Sr. Le Quoc Thanh, Director del Centro Nacional de Extensión Agrícola, intervino en la conferencia. Foto: D.P.

Para apoyar el desarrollo de la producción agrícola, incluido el cultivo de camarones, el Comité Popular Provincial de Nghe An ha tenido una serie de políticas como: apoyar el establecimiento de nuevas cooperativas agrícolas, apoyar el consumo de productos agrícolas de acuerdo con la cadena de valor, apoyar el 80% del costo de la certificación de modelos de productos agrícolas que cumplan con los estándares VietGAP, GlobalGAP, HACCP, apoyar el 50% del costo de los sellos de trazabilidad de productos de las cooperativas.

En la conferencia, los delegados escucharon informes de agencias y unidades y compartieron experiencias de varias cooperativas y empresas sobre la aplicación de avances técnicos y cooperación en modelos de cultivo de camarón.

El representante del Grupo Cooperativo para el Cultivo de Camarones en Arena de la Comuna de Quynh Lap, Hoang Mai, Provincia de Nghe An, declaró: «Desde la creación del grupo cooperativo, las familias han tenido una voz común. Por ello, el grupo ha reflexionado y planteado problemas al gobierno con prontitud, y ha enviado representantes para negociar y firmar acuerdos de cooperación con empresas para la cría, el alimento, los preparados y la producción de camarones. De esta manera, se garantiza la calidad, se reducen los precios de los insumos, se garantiza la producción y los miembros reciben información actualizada periódicamente de los principales expertos en cultivo de camarones del país».

Para garantizar vínculos sostenibles, la cooperativa ha establecido memorandos de entendimiento y contratos de cooperación con agencias y empresas, con términos de compromiso más específicos entre ambas partes. Se puede afirmar que la cooperativa puede liderar los vínculos en cadena, tanto en el presente como en el futuro. La cooperativa también solicita a las agencias de gestión de todos los niveles y a las empresas que acompañen a la cooperativa de cultivo de camarones de arena de Quynh Lap en el futuro.

Delegados que asistieron a la conferencia el 4 de noviembre en la ciudad de Cau Giat, distrito de Quynh Luu, provincia de Nghe An. Foto: D.P.

Además de los logros de la industria camaronera en los últimos tiempos, según la evaluación del Centro Nacional de Extensión Agrícola, la industria camaronera aún no ha explotado plenamente su potencial, las ventajas de la naturaleza, la gente y la atención del Estado.

Además de las limitaciones de recursos financieros, el cambio climático, la planificación, etc., una causa importante es que los vínculos y la cooperación entre los actores de la cadena de valor del camarón siguen siendo fragmentados, imprecisos e ineficaces. Estas causas afectan negativamente la calidad y la trazabilidad del producto, reduciendo la competitividad de los productos de camarón vietnamitas en el mercado internacional.

Los delegados de la conferencia también visitaron algunos modelos de cultivo de camarones en la ciudad de Hoang Mai, provincia de Nghe An. Foto: D.P.

10 soluciones para eliminar obstáculos en el desarrollo de la industria camaronera de Vietnam

En la conferencia, el Departamento de Pesca propuso diez soluciones específicas para resolver los problemas del desarrollo de la industria camaronera vietnamita. La primera es la solución en materia de política territorial, que incluye la integración de la planificación acuícola en la planificación socioeconómica local. Existe una política de consolidación territorial para implementar la asignación de tierras, otorgando certificados de derechos de uso de la tierra a largo plazo a las familias campesinas o para utilizarlos como garantía para préstamos para el desarrollo.

Las políticas financieras y crediticias también deben simplificarse con tasas de interés razonables a largo plazo. Además, el sector agrícola debe centrarse en la inversión en infraestructura esencial. Al mismo tiempo, es necesario mejorar la capacidad de las empresas y los agricultores para establecer vínculos económicos y resolver la relación de intereses en dichos vínculos.

Desarrollar modelos de cooperación y asociación basados ​​en la organización de pequeñas instalaciones de producción, agrupadas en cooperativas y asociaciones profesionales. Además, es necesario investigar y formar empresas de cultivo, procesamiento y consumo de camarón según las zonas de producción para mejorar la eficiencia de la producción y el valor del producto.

Al mismo tiempo, el Departamento de Pesca propuso soluciones para fortalecer la propaganda, la capacitación, la formación, la transferencia de aplicaciones científicas y tecnológicas, la promoción comercial, la expansión del mercado y el desarrollo de la marca. También se hizo hincapié en fortalecer el papel de las asociaciones industriales y la concienciación jurídica de los sujetos en la vinculación entre la producción, el procesamiento y el consumo.

En sus palabras de clausura de la conferencia, el Sr. Le Quoc Thanh, director del Centro Nacional de Extensión Agrícola, afirmó: «La conferencia es una oportunidad para que gerentes, científicos, empresas, cooperativas y grupos cooperativos de la industria camaronera intercambien experiencias, compartan información y forjen vínculos sostenibles. A partir de ahí, propondremos soluciones fundamentales para eliminar los obstáculos y desafíos que enfrenta la industria camaronera, de modo que, en el futuro, se desarrolle de forma más sostenible».

Antes de eso, los delegados de la conferencia también visitaron algunos modelos de cultivo de camarones en la ciudad de Hoang Mai, provincia de Nghe An.

Fuente: https://danviet.vn/chuyen-gia-nha-quan-ly-doanh-nghiep-va-nong-dan-nuoi-tom-ban-giai-phap-nang-gia-tri-chuoi-nganh-tom-2024110415315717.htm