Experto revela la mejor manera de comer pan

Sin embargo, combinar el pan con una variedad de grupos de alimentos saludables puede hacerlo más sano e incluso más abundante.

Además de elegir pan oscuro, agregar más vegetales y proteínas como carne, huevos o frijoles, grasa y fibra al pan puede reducir el índice glucémico (IG) y ayudar a sentirse satisfecho por más tiempo, al tiempo que previene picos de azúcar en sangre, según el Hindustan Times.

Combinar el pan con una variedad de grupos de alimentos saludables puede hacer que el pan sea más saludable e incluso ayudarle a sentirse satisfecho por más tiempo.

El pan tiene un índice glucémico alto, al igual que el azúcar, afirma Bhuvan Rastogi, nutricionista especializado en alimentación saludable. Comer solo pan se digiere muy rápido y volverás a tener hambre en una hora.

Agregar proteínas, grasas o fibra puede reducir el índice glucémico del pan, haciéndolo más abundante y previniendo picos de azúcar en sangre, dice Rastogi.

Aquí hay algunas formas de comer pan que te harán sentir lleno y evitarán picos de azúcar, según el experto Rastogi.

Añadir grasa

El aceite, la mantequilla o la salsa ayudan a ralentizar la digestión y a sentirte más lleno. Sin embargo, este es el método menos popular porque solo aporta grasa y nada de proteínas ni fibra.

Añade más verduras

Rastogi dice que puedes agregar dos capas de pepino, tomate y cebolla a tu pan para obtener una dosis extra de fibra, aproximadamente 3 gramos.

El experto Rastogi comentó: «Esta forma de comer es bastante buena, con un alto contenido de micronutrientes. Sin embargo, solo aporta fibra, pero carece de proteínas, por lo que no es la más popular. La sensación de saciedad también será media, no alta».

Fuente de proteína concentrada

Lo mejor es combinar todos los grupos de alimentos: agregar verduras con frijoles o fuentes de proteínas concentradas.

Rastogi sugiere añadir una fuente de proteína densa como salsa de soja, claras de huevo o pollo, carne magra o pan con leche descremada. Añade que esto ayudará a sentirse más lleno por más tiempo.

Combinación de proteínas y grasas

También puedes combinar proteínas y grasas, como queso y huevos, para sentirte más lleno, según los expertos. La mantequilla de cacahuete también es rica en grasas y baja en proteínas.

Frijoles

Los frijoles tienen un alto contenido de fibra y un contenido moderado de proteínas, y son muy saciantes, lo que los convierte en una excelente opción, dice Rastogi.

La mejor manera: combinarlos todos

Lo mejor es combinar los métodos anteriores, concluye Rastogi. Mi recomendación suele ser añadir verduras con legumbres o fuentes de proteína concentrada, según Hindustan Times.

Fuente: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chi-cach-tot-nhat-de-an-banh-mi-185240627081415382.htm