Preparar y congelar adecuadamente los ingredientes ayuda a los padres a preparar alimentos de destete para sus hijos de forma rápida, cómoda y con una nutrición garantizada.
La nutricionista Do Thi Lan, del Hospital General Tam Anh de Hanoi , sugiere algunos consejos para ayudar a las madres a preparar alimentos de destete rápidos y nutritivos para sus hijos.
Utilice cubitos de caldo congelados
Mamá se toma el tiempo de preparar el caldo con antelación y luego lo guarda y conserva en el congelador. Este método ayuda a preparar la comida más rápido y cómodamente.
Algunas madres tienen la costumbre de usar caldo de huesos para cocinar gachas para sus hijos. Sin embargo, según la experta Lan, el caldo de huesos puede causar hinchazón e indigestión. Las madres deberían usar platos típicos disponibles durante el Tet, como caldo de pollo y verduras hervidas con dulzor natural y ricas en nutrientes.
Preparar pellets de comida
Además del caldo, las madres pueden preparar albóndigas de verduras, carne, pescado, camarones... para preparar las comidas de destete de sus hijos. Las madres eligen verduras y tubérculos de temporada para abastecerse.
Para obtener proteínas, puede congelar carne, pescado, camarones, res, pollo... Muela la carne, déjela enfriar y divídala en bandejas o cajas, como si estuviera haciendo albóndigas de verduras. Los camarones y el pescado deben limpiarse de caparazones, espinas y piel antes de congelarlos.
Preparar los ingredientes con antelación ayuda a los padres a preparar la comida del bebé de forma más rápida y cómoda. Foto: Freepik
Procesamiento de harina, papilla de arroz
Para los bebés que comen arroz en polvo, las madres pueden comprar arroz en polvo premolido y cocinarlo con caldo, bolitas de verduras, albóndigas de carne o pescado congelado previamente. Para los bebés que comen papilla, las madres deben cocinar una olla de papilla blanca con antelación, molerla según la textura del bebé, dejarla enfriar y guardarla en el refrigerador durante 2 o 3 días. A la hora de comer, las madres pueden volver a cocinarla con un poco de caldo y las bolitas de comida preparadas con antelación.
Las comidas del bebé deben cocinarse en cantidad suficiente, recién hechas y consumirse inmediatamente, para evitar que se las quede sin terminar y las reutilice para la siguiente comida. Asegúrese de que el bebé y su cuidador se laven las manos antes y después de comer, y mantenga la cocina limpia.
La congelación de alimentos para bebés debe realizarse de forma higiénica y separada de los alimentos crudos. Los alimentos descongelados no deben volver a congelarse, ya que pueden estar contaminados con bacterias. Las madres deben elegir alimentos seguros y prestar atención a la fecha de caducidad.
Hanh Giang
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![[Infografía] Circular que orienta las funciones, tareas y competencias del Departamento de Cultura, Deportes y Turismo provincial y del Departamento de Cultura y Asuntos Sociales a nivel comunal.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/6/29/877f24989bb946358f33a80e4a4f4ef5)
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