Centrarse en la exportación de arroz de alta calidad

Para recuperar el impulso de crecimiento y aspirar a que el volumen anual de exportaciones supere los 5.750 millones de dólares en 2024, es necesario realizar cambios tempranos en la orientación de la producción y el mercado de exportación.

En el primer trimestre de 2025, el precio promedio de exportación de arroz de Vietnam se estimó en 522,1 USD/tonelada, un 20,1 % menos que en el mismo período de 2024. En el primer trimestre, Filipinas fue el mayor consumidor de arroz de Vietnam, con una cuota de mercado del 42,1 %. Costa de Marfil y Ghana fueron los dos siguientes mercados más importantes, con cuotas de mercado del 16,3 % y el 10,2 %, respectivamente.

Cosecha de arroz según un proceso de producción de arroz de alta calidad y bajas emisiones en Can Tho

Potencial de reducción de precios

Según la Asociación de Alimentos de Vietnam (VFA), el precio actual del arroz partido al 5% en Vietnam ha aumentado en comparación con principios de 2025, pero aún se encuentra por debajo de los 400 USD/tonelada, equivalente al mismo tipo de arroz en Tailandia y 4 USD/tonelada y 8 USD/tonelada más que en India y Pakistán, respectivamente. Un representante de la VFA afirmó que el aumento del precio de exportación del arroz vietnamita en el futuro próximo aún no es muy positivo debido a la influencia de la oferta y la demanda del mercado.

Según el último informe de actualización de precios del arroz de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el índice mundial de precios del arroz (FARPI) cayó un 6,8 % en febrero de 2025, hasta situarse en 105,9 puntos, su nivel más bajo desde abril de 2022 y un 24,7 % menos que en el mismo período del año anterior. De estos, el precio del arroz índica fue el que más cayó, un 7,7 % con respecto a enero, su nivel más bajo en más de dos años. Los precios del arroz aromático cayeron un 5,4 % y los del arroz japónica, un 3,1 %, debido principalmente al bajo poder adquisitivo.

En Asia, los precios de exportación cayeron en India, Tailandia y Vietnam. Esto se debió a una disminución general de las compras de muchos países importadores de arroz. En concreto, los dos principales países importadores de arroz, Filipinas e Indonesia, redujeron sus compras en el primer trimestre. En Indonesia, las perspectivas favorables para la cosecha principal de arroz de 2025 han pronosticado que las importaciones de arroz del país para todo el año 2025 se situarán en tan solo 1,9 millones de toneladas, en comparación con los 3,7 millones de toneladas importadas en 2024.

La FAO también pronostica que la producción mundial de arroz en 2024/2025 alcanzará un máximo histórico de 543 millones de toneladas, frente al pronóstico anterior de 539,4 millones de toneladas; y que las reservas mundiales de arroz en 2024/2025 alcanzarán un récord de 206 millones de toneladas, frente al pronóstico anterior de 204 millones de toneladas.

En Vietnam, tras un período de precios altos, los precios del arroz vietnamita han fluctuado continuamente a la baja desde octubre de 2024 debido a que India levantó la prohibición de exportar arroz blanco regular (excepto basmati). Mientras tanto, según datos del Departamento de Producción Agrícola y Protección Vegetal, al 10 de marzo de 2025, las provincias y ciudades del delta del Mekong habían sembrado más de 1,5 millones de hectáreas de arroz de invierno-primavera, cosechado cerca de 650.000 hectáreas con un rendimiento de 67,72 quintales/ha y una producción estimada de 4,402 millones de toneladas de arroz.

La cosecha de verano-otoño de 2025 ha comenzado a sembrarse en 203.000 hectáreas de las 1,482 millones de hectáreas planificadas. Por lo tanto, se puede observar que, además de la gran oferta mundial de arroz, la de Vietnam en 2025 también es bastante abundante, por lo que es aún más necesario contar con un plan para impulsar el consumo interno y la exportación.

Centrados en la producción y exportación de arroz de alta calidad.

El Sr. Truong Van Chinh, director de Chon Chinh Import Export Company Limited (provincia de Dong Thap ), dijo: En los primeros tres meses de 2025, la facturación de exportación de arroz de la empresa aumentó un 15% en comparación con el mismo período de 2024. La razón es que la empresa se centra en exportar arroz de alta calidad a diversos mercados en Asia, África, Europa, como: China, Filipinas, Singapur, Ghana, Costa de Marfil, Sudáfrica...

En particular, el arroz ST25 de la empresa se exporta cada vez más a mercados europeos como Italia, Dinamarca, Suecia, etc., con una producción de aproximadamente 1000 toneladas en el primer trimestre de 2025. Cabe mencionar que el arroz ST25 exportado a Europa tiene un precio elevado, de aproximadamente 1250 USD/tonelada, mientras que el mismo tipo de arroz exportado a China solo alcanza entre 700 y 800 USD/tonelada. En cuanto al arroz aromático, como el Dai Thom 8, el precio ronda los 500 USD/tonelada. Gracias a la promoción de la exportación de arroz de alta calidad a mercados con precios elevados, los ingresos por exportación de arroz de la empresa lograron un crecimiento de dos dígitos a pesar de la fuerte caída del precio y la facturación de las exportaciones de arroz del país.

Además del arroz ST25, el arroz aromático y el arroz especial, la empresa también colabora con varias cooperativas para cultivar arroz y reducir las emisiones. "Si la cantidad de arroz es suficiente para la exportación, el precio será aún mayor", enfatizó el Sr. Chinh.

Con la misma opinión, muchas empresas procesadoras y exportadoras de arroz creen que, en el segmento del arroz de alta calidad, los precios del arroz vietnamita no se verán afectados por los cambios en las políticas de exportación de arroz de la India. Sin embargo, en algunos mercados tradicionales, como los de África, el arroz vietnamita podría enfrentarse a la competencia del arroz indio, que es más barato. Diversificar los mercados de exportación y explotar mercados potenciales como Japón, Estados Unidos, la Unión Europea, etc., será una buena estrategia para las empresas ante las frecuentes fluctuaciones del mercado y de los precios del arroz en la actualidad.

Según el vicepresidente y secretario general de la Asociación de la Industria del Arroz de Vietnam (Vietrisa), Le Thanh Tung, para contribuir a la formación de productos de arroz de alta calidad, la Asociación se está centrando en participar en el proyecto "Desarrollo sostenible de un millón de hectáreas de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones asociado con el crecimiento verde en el Delta del Mekong para 2030".

Al mismo tiempo, en 2025, Vietrisa desarrollará la marca de certificación "Arroz Verde Vietnamita de Bajas Emisiones" como base para la marca de certificación nacional "Arroz Vietnamita de Bajas Emisiones de Carbono". Este es un nuevo paso con la expectativa de construir pronto una marca para el arroz vietnamita de bajas emisiones, aumentando así el valor añadido y consolidando la posición del arroz vietnamita en el mercado mundial.

Según nhandan.vn

Fuente: https://baoninhthuan.com.vn/news/152449p1c25/chu-trong-xuat-khau-gao-chat-luong-cao.htm