El Departamento de Cultivo y Protección de Plantas inspeccionó el proceso de producción de té orgánico en la Cooperativa de Té Hoang Van, Comuna de Van Luong, Distrito de Tan Son.
Actualmente, la superficie total de té de la provincia es de aproximadamente 14.500 hectáreas, de las cuales la superficie destinada a productos es de aproximadamente 13.900 hectáreas, la tasa de nuevas variedades de té es de casi el 78%, la producción de brotes de té frescos es de aproximadamente 179.000 toneladas. Con el fin de mejorar la eficiencia económica en la producción de té y convertir la industria del té en una industria clave con un alto valor añadido de la provincia, el Comité Popular Provincial emitió el Plan No. 3092/KH-UBND, de fecha 10 de agosto de 2022, sobre el desarrollo del té en la provincia para el período 2022-2025. En consecuencia, para 2025, la superficie de té de la provincia se estabilizará en aproximadamente 15.700 hectáreas, el rendimiento promedio de brotes de té frescos alcanzará los 125 quintales/ha y la producción alcanzará las 195.000 toneladas. Al mismo tiempo, se centrará en la aplicación de medidas técnicas, normas de seguridad, sistemas de gestión y herramientas de mejora de la productividad en la producción y el procesamiento del té. Esforzarse por que el 90% de la superficie de té aplique MIP; la superficie de té que aplica procesos de producción buenos y seguros (GlobalGAP, RA, VietGAP, orgánico...) representa casi el 50% (aproximadamente 6.000 hectáreas, de las cuales 2.600 hectáreas están recientemente certificadas para cumplir con los estándares VietGAP).
Junto con eso, diversificar los productos de té, esforzarse por que la proporción de té verde y productos de té profundamente procesados (Oolong, hierbas, matcha...) alcance más del 40% en la estructura de procesamiento; esforzarse por que el valor promedio del producto de té verde alcance alrededor de 135 millones de VND/ha; la proporción de productos producidos bajo las formas de cooperación y asociación alcance el 40%; esforzarse por que el 100% de las áreas de producción concentrada de té sean administradas, se asignen códigos para áreas de cultivo, instalaciones de empaque y trazabilidad de acuerdo con los requisitos de los países importadores...
Para finales de 2023, la superficie de té certificada por su seguridad superará las 4100 hectáreas, de las cuales la superficie certificada por RA superará las 3600 hectáreas y la de VietGAP superará las 424 hectáreas. La aplicación del manejo integrado de plagas (MIP) y el MCI en los árboles de té alcanzará aproximadamente el 78 % de la superficie total. Los resultados anteriores muestran que la conciencia sobre la producción segura entre los productores de té está mejorando cada vez más. La Sra. Le Thi Phuong, propietaria de la planta de procesamiento de té Bang Phuong, en la comuna de Thu Cuc, distrito de Tan Son, comentó: «Mi familia cultiva más de una hectárea de té certificada por VietGAP. Como productora, siempre busco ofrecer productos seguros y de buena calidad a los consumidores. Cultivar té de forma segura según VietGAP no solo garantiza la salud de los productores, sino que también ayuda a reducir los costos de fertilizantes y pesticidas, ya que podemos utilizar subproductos agrícolas como fertilizantes y sistemas de trampas para insectos para eliminar plagas. La producción segura de té es también una de las soluciones competitivas para el consumo actual».
Según el Sr. Phan Van Dao, Jefe del Departamento de Cultivo y Protección Vegetal, el té es uno de los cultivos clave de la provincia, y la mayor parte de la producción total se destina al procesamiento de té verde y té negro para la exportación. Actualmente, las barreras técnicas de los países están endureciendo cada vez más las normas de seguridad alimentaria. Para facilitar el consumo de los productos de té de la provincia en los mercados internacionales, además de planificar zonas seguras para la producción de té, la provincia ha desarrollado modelos de producción de té según el Proyecto "Mejora de la calidad y la seguridad de los productos agrícolas" (QSEAP), centrándose principalmente en distritos clave. Esta es la base para atraer inversiones en la producción de té comercial de alta calidad y alto valor. En particular, se centra en la construcción de zonas seguras de producción de té con un enfoque orgánico, limitando el uso de fertilizantes y pesticidas inorgánicos, y aplicando procesos de Buenas Prácticas de Adopción (BPA) desde la producción hasta el procesamiento final, para lograr una producción de té orgánico.
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