En la colección "Cerámica del período fundacional de la nación" del Sr. Pham Gia Chi Bao, la vasija de cerámica llamada "Vasija de Cerámica Dong Tien" posee un valor excepcional. Esta vasija fue encontrada en la comuna de Dong Tien, Dong Son ( Thanh Hoa ), a orillas del río Ma. Investigadores arqueológicos y el Consejo de Tasación estudiaron el material, el color, la técnica de fabricación y el arte decorativo, comparándolo con otros artefactos y confirmando que pertenece al período de la cultura Dong Son.
En la cultura Dong Son, hace unos 2500 años, la fundición de bronce, la metalistería, la alfarería y la joyería, entre otras, estaban muy desarrolladas. Este período también presenció un fuerte desarrollo del cultivo de arroz húmedo en las cuencas de los ríos Rojo, Ma y Ca.
Los científicos han encontrado evidencia auténtica de cultivo de arroz, crianza de ganado, cultivo de arroz, granos de arroz y vaporeras de cerámica para cocinar arroz glutinoso en reliquias anteriores a Dong Son en la cuenca del Río Rojo.
Documentos arqueológicos y etnográficos también han demostrado que la costumbre de comer alimentos cocinados, beber agua hervida y usar arroz (glutinoso o no) como alimento principal es uno de los grandes logros del antiguo pueblo vietnamita. La comunidad Dong Son creó una herramienta para procesar alimentos mediante vapor, conocida popularmente como "vaporera". La vaporera de cerámica es un artefacto de gran valor en comparación con otros tipos de la cultura Dong Son, cuyos propietarios fueron los lac vietnamitas.
Sin embargo, los vaporizadores rara vez se descubren en comparación con otros tipos de cerámica como ollas, palanganas, jarras, cuencos, jarrones, tinajas, ollas de bronce para cocinar, moldes... encontrados en sitios arqueológicos de la cultura Dong Son.
Hasta la fecha, solo se han encontrado siete vasijas de cerámica Dong Son, la mayoría de las cuales no están intactas. La vasija de cerámica Dong Tien es el artefacto más intacto y de mayor tamaño, con una forma equilibrada y armoniosa y patrones decorativos típicos de la cultura Dong Son.
La olla de cerámica Dong Tien muestra el alto nivel de las técnicas prehistóricas de elaboración de cerámica, cuya función principal era cocinar arroz al vapor, la forma más avanzada de la época. Esta olla de cerámica, de 40 cm de altura, está hecha de arcilla mezclada con arena y residuos vegetales, y se cuece a una temperatura de entre 800 y 900 grados Celsius. Se moldea en un plato giratorio mediante técnicas de moldeado manual y martillado con piedra. Se utiliza para hervir, cocinar y cocer alimentos al vapor.
La vaporera de cerámica tiene dos pisos: el piso superior alberga los alimentos y el piso inferior, la olla para hervir el agua. La parte que contiene los ingredientes al vapor mide 23 cm de alto, el cuerpo es acampanado en forma de pirámide truncada, estrechándose hacia la vaporera, la boca es ligeramente acampanada y presenta ranuras y bordes en el borde. La olla para el agua mide 17 cm de alto, es esférica, con fondo redondeado y convexo, y cuenta con un reborde. La rejilla de cocción entre la vaporera y la olla tiene pequeños orificios. La unión entre la vaporera y la olla tiene un borde elevado en el reborde. El exterior de la vaporera está decorado con un patrón de cuerda batida combinada con un alisado, que es a la vez estético y proporciona soporte durante el moldeado, lo que hace que el producto sea fuerte, robusto, resistente a la fuerza, menos propenso a agrietarse al cocerse y mantiene el calor uniformemente durante el uso.
Las ollas de cerámica Dong Tien tienen una forma elegante, distintiva y única en comparación con otros utensilios de cocina u otros tipos de recipientes de terracota.
Las vasijas de cerámica de Dong Tien son una fuente importante de artefactos históricos y materiales que reflejan la vida material y espiritual y los rituales relacionados con las creencias agrícolas de los residentes del período Dong Son del antiguo pueblo vietnamita.
El descubrimiento de vaporeras de cerámica en los sitios culturales de Dong Son es una prueba vívida de la cultura culinaria de la gente en ese momento: sabían cómo usar el vapor para cocinar arroz glutinoso (y posiblemente algunos otros alimentos) para crear arroz glutinoso, un plato tradicional popular en ceremonias importantes y en la vida cotidiana en Vietnam desde hace 2.500 años hasta hoy.
El 29 de junio, en el Museo de Historia de Ciudad Ho Chi Minh, Nguyen Binh Khiem n.º 2, Distrito 1, el Departamento de Cultura y Deportes de la ciudad anunció un nuevo tesoro nacional reconocido por el Primer Ministro y organizó la exposición temática "Tesoros Nacionales: Obras Maestras del Patrimonio en Ciudad Ho Chi Minh". La exposición se exhibirá del 29 de junio al 10 de julio.
En 2025, Vietnam contaba con 327 artefactos y grupos de artefactos reconocidos por el Primer Ministro como Tesoros Nacionales. De ellos, Ciudad Ho Chi Minh contaba con 17 Tesoros Nacionales conservados en el Museo de Historia de Ciudad Ho Chi Minh, el Museo de Bellas Artes de Ciudad Ho Chi Minh y colecciones privadas.
Fuente: https://nhandan.vn/cho-gom-dong-son-dau-tien-duoc-cong-nhan-bao-vat-quoc-gia-post890253.html
Kommentar (0)