Nguyen Thi Bich, la dueña de la granja, nos recibió en medio de un jardín bien diseñado con abundantes flores y frutas. Con una apariencia hermosa y agraciada, como la de una chica de ciudad, nos sentimos como huéspedes en el jardín. Mientras cortaba guayabas recién cosechadas para ofrecerlas a los invitados, Bich dijo generosamente: "La guayaba está limpia; como la fruta, bebo agua de hojas de guayaba todos los días y hoy estoy sana gracias a ella". Esas palabras, medio en broma y medio en serio, también son la historia de la vida de esta chica de carácter fuerte.
Nguyen Thi Bich nació en 1989 en la provincia de Nam Dinh (antigua). En 2011, se graduó de la Universidad Lac Hong y consiguió un buen trabajo en la provincia de Dong Nai. Trabajaba como contadora y vendía productos agrícolas; siempre soñó con tener su propio huerto, así que se esforzó y ahorró para dedicarse a su pasión. En 2019, ocurrió un cruel incidente cuando Bich descubrió que tenía cáncer de cuello uterino. Sin darse por vencida ni sentirse desdichada, Bich mantuvo el optimismo y encontró un lugar tranquilo y limpio para tratar su enfermedad. Se trataba de un terreno en la comuna de Cu M'lan (antiguo distrito de Ea Sup), que había visitado un año antes y quedó impresionada por el aire fresco, la deliciosa fruta y el sabor especial. Bich decidió comprar dos hectáreas de terreno allí y emprender un nuevo viaje.
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| Nguyen Thi Bich cuida el jardín de guayabas rubí. |
Al principio, todo era desconocido y carecía de todo. Esta zona aún era agreste, con poca gente y caminos embarrados. Bich desenterró todos los viejos anacardos del jardín, dejó secar la tierra durante seis meses y esparció estiércol para que creciera la hierba antes de limpiar y arar la tierra para plantar guayaba rubí y pomelo de piel verde. Al ver que su hija estaba enferma y luchando sola en una tierra extraña, sus padres se preocuparon mucho e intentaron aconsejarla, pero Bich se mantuvo firme en su decisión. Cultivaba orgánicamente, recolectando hojas de maíz secas que la gente desechaba para compostar las raíces de los árboles, mantenerlas húmedas y crear humus y minerales para el suelo. El proceso de cuidado minimizaba el uso de fertilizantes químicos y pesticidas, y utilizaba principalmente productos biológicos como estiércol de pollo, estiércol de vaca compostado, jugo de plátano y soja. Cuando las plantas se veían afectadas por plagas, utilizaban medicamentos biológicos y vino elaborado con jengibre, ajo y chile para prevenir y tratar enfermedades.
"Es mi pasión por la agricultura y mi afinidad con los árboles de guayaba rubí lo que me ayudó a superar mi enfermedad y a mí mismo". compartir |
El viaje de una joven que dejó la ciudad para regresar a su pueblo natal y dedicarse a la agricultura estuvo lleno de dificultades. El clima de la zona es riguroso, el suelo seco, infértil y ácido, por lo que los árboles tienen dificultades para adaptarse; aunque Bich no tenía mucha experiencia, los árboles estaban atrofiados. Cuando las guayabas daban fruto, la calidad era mala y no se podían cosechar. A veces se le rompía el corazón al ver decenas de toneladas de guayabas blandas y desabridas, que nadie compraba, cayendo por todas partes.
Sin darse por vencida, Bich persistió en su método y trabajó diligentemente en el huerto como una alegría diaria. Investigó y aprendió a determinar las razones por las que los árboles crecían lentamente y tenían dificultades para dar fruto; al mismo tiempo, adaptó el cuidado y el riego a las condiciones climáticas y las características del suelo. Gracias a ello, el huerto se estabilizó gradualmente, se desarrolló bien y comenzó a florecer y dar frutos, recompensando así a los agricultores. Además de cuidar el huerto, la joven también se preocupó por mejorar su salud. En particular, siguiendo el consejo del médico, junto con el régimen de tratamiento, tomó hojas jóvenes de guayaba para beberlas y fortalecer su resistencia a las enfermedades, y después de más de un año, su cuerpo destruyó todas las células cancerosas. "Fue mi pasión por la agricultura y mi destino con los guayabos rubí lo que me ayudó a superar la enfermedad y a superarme a mí misma", compartió Nguyen Thi Bich.
Bich comentó que, hasta la fecha, su huerto cuenta con 1300 guayabos rubí, 300 pomelos de piel verde y cientos de otros árboles frutales. Al intercalar guayabos y pomelos, el riesgo de plagas y enfermedades se reduce significativamente, ya que los aceites esenciales de las hojas y frutos del pomelo ayudan a reducir las cochinillas, y las hojas de guayabo contienen esencias que previenen la aparición de gusanos de las hojas. La cosecha de guayabos genera una fuente de ingresos para invertir en pomelos.
El huerto de guayabas ha producido una cosecha estable. Ella puede intervenir en la técnica y adaptar el huerto para que produzca fruta durante todo el año, con una producción de aproximadamente 70 toneladas este año. Si bien el rendimiento de la guayaba orgánica es bajo, el precio de venta es más alto debido a su dulzor, aroma y pocas semillas. El producto se consume principalmente en la ciudad de Ho Chi Minh y la provincia de Dong Nai (antigua), generando ingresos de 500 millones de VND/ha. Este modelo genera empleo para 10 trabajadores locales. También colaboró con 5 hogares para establecer la Cooperativa de Cultivo de Guayaba Ea Sup, con una superficie de 10 hectáreas, para promover las técnicas, la experiencia y el consumo del producto.
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| La determinación de Nguyen Thi Bich y su historia de agricultura limpia se han difundido, atrayendo a muchos jóvenes a la granja para aprender y experimentar. |
Además, debido a su pasión por la guayaba rubí, Bich investigó y utilizó hojas jóvenes y brotes de guayaba para preparar té. Tras superar su enfermedad, se sintió aún más motivada a desarrollar este producto.
Para desarrollar un té saludable, colaboró con la Cooperativa de Reducción de la Pobreza Ea Sup para elaborar un producto bajo la marca Briêt. Este té combina arroz negro Briêt, con certificación orgánica, y hojas de guayaba. El arroz Briêt es conocido por sus numerosos nutrientes beneficiosos para la salud, como fibra, hierro, vitaminas, omega 3 y antioxidantes; mientras que las hojas de guayaba rubí son ricas en nutrientes y contienen taninos que ayudan a tratar la diabetes tipo 2.
Este producto, que se ha anunciado, además de venderse en el mercado provincial, también se consume ampliamente en Hanói y Ciudad Ho Chi Minh. Bich ha registrado un perfil de producto OCOP de 3 estrellas para el té Briêt. Además, la joven también aprovecha las frutas maduras y tiernas para elaborar vino y jugo de guayaba, que se están probando en redes sociales y tiendas de productos agrícolas limpios, y han recibido críticas positivas.
Bich afirmó que el cultivo de guayaba rubí ofrece el doble de beneficios, tanto por sus hojas como por sus frutos. Sin embargo, cultivar las hojas tendrá menores costos, mayores ganancias y generará más empleos. Por lo tanto, en el futuro, además de cultivar guayaba por sus frutos, cooperará con la gente para expandir la zona y producir a gran escala materias primas para el té, ofreciendo productos beneficiosos para la salud de los consumidores. Nguyen Thi Bich comentó: "Quiero desarrollar diversos productos para generar más empleos y contribuir al desarrollo económico de esta tierra. Al mismo tiempo, inspirar a la comunidad a trabajar juntos en la agricultura limpia y a valorizar los productos agrícolas locales".
Fuente: https://baodaklak.vn/kinh-te/202507/cau-chuyen-lam-nong-nghiep-sach-cua-co-gai-mac-benh-hiem-ngheo-053131e/
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