Necesidad urgente de mejorar la competitividad de los bienes de consumo de rápido movimiento y de la industria alimentaria

Equipos para mejorar la competitividad en la industria alimentaria y de bienes de rápido movimiento — Los bienes de consumo y los grupos de alimentos siempre despiertan interés en los consumidores. *Foto: Lam Giang*

El pilar de la economía

Según el Sr. Nguyen Tien Cuong, subdirector del periódico Industry and Trade, la industria de alimentos y bienes de consumo de rápido movimiento refleja directamente la calidad de vida de las personas.

Las principales tendencias que dominan el mercado de consumo incluyen un fuerte cambio hacia un consumo “verde, limpio y saludable”, altas demandas en el origen y la calidad de los productos y, especialmente, la explosión del comercio electrónico.

Para 2024, el tamaño del mercado de comercio electrónico de Vietnam alcanzará más de 25 mil millones de dólares, un aumento del 20% respecto al año anterior, lo que representa alrededor del 9% de las ventas minoristas totales de bienes y los ingresos por servicios al consumidor a nivel nacional.

Al compartir sobre la política de desarrollo del comercio interno en la industria de alimentos y bienes de consumo de rápido movimiento en el contexto de la transformación digital y el comercio multicanal, la Sra. Tran Dieu Huong - Departamento de Gestión y Desarrollo del Mercado Interno ( Ministerio de Industria y Comercio ) dijo que la industria de bienes de consumo de rápido movimiento (FMCG) juega un papel clave en la vida económica y social, al proporcionar productos esenciales, alimentos y bebidas, con una alta tasa de rotación, reflejando rápidamente las tendencias de los consumidores.

En el período 2021-2024, las ventas minoristas totales de la industria FMCG aumentarán en promedio un 10% anual, en el contexto de un aumento del PIB del 7,09% en 2024. El mercado está cambiando fuertemente hacia un consumo verde, limpio y saludable, centrándose en el origen y el proceso de producción.

Paralelamente, el sistema de distribución moderno y el comercio electrónico están creciendo fuertemente y se espera que representen el 10% de las ventas minoristas totales en 2025.

Al afirmar que el comercio electrónico es el motor del desarrollo estratégico de la industria minorista moderna, el Sr. Dao Thanh Tung, Jefe del Departamento de Comercio Electrónico de Lotte Mart Vietnam, afirmó que el comercio electrónico se ha convertido en un componente fundamental de la estrategia de desarrollo de la industria minorista moderna, dejando de ser simplemente un nuevo canal de ventas. Vietnam es actualmente el segundo país con mayor crecimiento del comercio electrónico minorista en el Sudeste Asiático, con una penetración de usuarios digitales superior al 60%.

En Lotte Mart, el comercio electrónico se posiciona como una nueva plataforma operativa, en lugar de una simple herramienta de soporte de ventas. ERP, almacén, CRM, sistemas de entrega... están conectados y automatizados en tiempo real, lo que permite entregas rápidas en 1-2 horas o en un radio de 300 km entre provincias.

Durante la tormenta de mayo de 2025 en Hanói , Lotte Mart aún mantenía el 70 % de los pedidos gracias a su capacidad operativa flexible. El comercio minorista moderno está cambiando de una estrategia de masas a una segmentación profunda, personalizando cada grupo de clientes, informó el Sr. Tung.

El Sr. Tung afirmó que el comercio electrónico no sólo cambia el comportamiento del consumidor, sino que también redefine todo el ecosistema minorista, convirtiéndose en una fuerza impulsora estratégica para el desarrollo sostenible y la competencia en la era digital.

La digitalización mejora el acceso al mercado

El Sr. Nguyen Tien Cuong, subdirector del periódico Industry and Trade, afirmó que, además de las oportunidades, también existen numerosos desafíos. Muchas empresas, especialmente las pequeñas y medianas, aún tienen dudas sobre el acceso a las nuevas tecnologías, la gestión de la innovación, la inversión en la transformación digital o la creación de un sistema de distribución moderno.

La Sra. Doan Trang Ha Thanh, Directora de Operaciones de Lazada Vietnam, enfatizó que la transformación digital en las operaciones y la distribución se está convirtiendo en un factor clave que ayuda a las empresas de alimentos y bienes de consumo masivo a optimizar la eficiencia comercial.

Lazada ayuda a las empresas a abrir tiendas rápidamente, integrando herramientas inteligentes de IA como asistentes virtuales, traducción automática, sugerencias de productos y optimización de contenido. En particular, el sistema del centro de vendedores ayuda a sincronizar pedidos, inventario y envíos, y a asignar automáticamente los pedidos al almacén más cercano para acortar los plazos de entrega.

Lazada también colabora con LEX Vietnam, Grab y Ahamove para entregar productos alimenticios a los consumidores en menos de dos horas en las principales ciudades. Se recomienda a las empresas invertir en operaciones sostenibles en plataformas digitales, promover la logística digital y optimizar las ventas en vivo.

“La digitalización de la distribución no solo acorta el tiempo de procesamiento y reduce los costos operativos, sino que también mejora el acceso al mercado, especialmente para productos que requieren conservación, como los alimentos frescos, ampliando así la escala y mejorando la competitividad en los canales de comercio digital”, afirmó la Sra. Ha Thanh.

La Sra. Tran Dieu Huong, del Departamento de Gestión y Desarrollo del Mercado Interno, afirmó que las pequeñas y medianas empresas aún enfrentan dificultades en materia de capital, infraestructura, tecnología y recursos humanos digitales. Además, existen altos requisitos de trazabilidad, seguridad alimentaria y gestión de datos.

La Sra. Huong recomienda la necesidad de implementar de forma sincronizada instituciones, infraestructura, tecnología y apoyo a las empresas de bienes de consumo de alta rotación (FMCG) para crear un entorno empresarial favorable y promover el desarrollo del sector. Al mismo tiempo, se debe promover la aplicación de IA, big data e IoT en la cadena de suministro de FMCG, ayudando a las empresas a gestionar la producción, pronosticar el mercado y optimizar la cadena de suministro.

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