Binh Thuan desarrolla una cadena de valor sostenible para la industria de la pitahaya

Durante 3 días (del 18 al 20 de diciembre), en la ciudad de Phan Thiet, el Departamento de Cooperación Internacional – Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural en coordinación con el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) en Vietnam organizó una conferencia para resumir el proyecto "Promoción de la inversión privada en agricultura baja en carbono y respuesta al cambio climático, contribuyendo a la implementación de la Contribución Determinada a Nivel Nacional (NDC) de Vietnam.

Al evento asistieron líderes del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de las provincias de Binh Thuan y Bac Lieu , expertos en los campos de cultivo y acuicultura, y miembros del proyecto para desarrollar industrias de pitahaya y camarón verdes, bajas en emisiones y sostenibles.

*La conferencia de resumen tuvo lugar en la ciudad de Phan Thiet.*

Según el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, en los últimos años, el cambio climático ha afectado la producción agrícola, lo que ha generado numerosas dificultades en la vida de las personas. Además, el aumento de la contaminación ambiental ha afectado negativamente al ecosistema y la salud humana. Por ello, este proyecto, implementado por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural en coordinación con el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) en dos provincias: Binh Thuan y Bac Lieu, se está implementando en 2021. Con ello, se busca generar un cambio significativo en el enfoque del desarrollo de la producción agrícola hacia una mayor transparencia, responsabilidad y sostenibilidad.

*Producción de fruta del dragón según normas BPA.*

Solo en Binh Thuan, el presupuesto del proyecto superó los 6.900 millones de VND. El proyecto comprende cuatro actividades principales: promover el desarrollo y mejorar la calidad de los vínculos de la cadena de producción de pitahaya hacia unas bajas emisiones de carbono, la sostenibilidad y la resiliencia ante los riesgos climáticos; promover y desarrollar la marca de productos de pitahaya en la provincia de Binh Thuan; cooperar para impulsar la transformación digital en la gestión y producción de pitahaya; y promover la financiación verde e incentivos financieros para invertir en tecnologías de producción y procesamiento respetuosas con el medio ambiente y con bajas emisiones de carbono.

*Los productores de fruta del dragón de Binh Thuan participan en el proyecto.*

Tras casi 3 años de implementación, Binh Thuan ha construido y desarrollado con éxito una cadena de valor sostenible, ecológica y limpia para la pitahaya, que se adapta al cambio climático. Casi 4500 personas se han beneficiado de la ecologización de la producción y el comercio de pitahaya. El 100 % de los miembros del proyecto utiliza bombillas LED de 9 W para gestionar la floración fuera de temporada, lo que supone un ahorro de más del 75 % en el consumo eléctrico. Además, un sistema de riego de bajo consumo reduce el 42 % del agua de riego mediante un diario electrónico en el software de gestión de la pitahaya. Esto ha ayudado a cooperativas y empresas a cumplir los requisitos para firmar contratos de vinculación de consumo para la exportación.

*Descripción general de la conferencia.*

Para el desarrollo de una industria camaronera verde, de bajas emisiones y sostenible en la provincia de Bac Lieu, se han desarrollado energías renovables y políticas relacionadas con la protección ambiental y las finanzas en la cadena de valor del camarón; se ha alentado a las instalaciones y granjas a fortalecer la cooperación, contribuyendo a expandir y estabilizar el suministro de camarón de alta calidad, satisfaciendo las necesidades de las cadenas de suministro de consumo interno de alta gama y exportando a los mercados internacionales.

Además de los logros, los delegados opinaron sobre las deficiencias y dificultades para mantener y expandir las cadenas de actividades y desarrollar sosteniblemente la industria de la pitahaya y el camarón en el futuro. En particular, la transformación de la agricultura hacia una agricultura verde, baja en carbono, sostenible y adaptada al cambio climático; la integración de la multiplicidad de valores con un sistema de gobernanza moderno y transparente, asociado al proceso de transformación digital, y la estrecha vinculación entre las entidades de las cadenas de valor es una tendencia inevitable. De este modo, se contribuye a la implementación de las estrategias nacionales, los planes de acción y los compromisos internacionales de la agricultura vietnamita.

Se sabe que, en el marco de la conferencia, los delegados visitaron varias cooperativas y empresas procesadoras de pitahaya en la provincia que participan en el proyecto. En concreto, visitaron el sistema de almacenamiento en frío para la conservación de la pitahaya de Phuc Ha Juice Company Limited (comuna de Hai Ninh, Bac Binh); el modelo de cultivo de pitahaya en las instalaciones propiedad de mujeres de la Cooperativa Ham Minh 30; Trinh Anh Import-Export Company Limited (Ham Thuan Nam); y visitaron la planta de procesamiento de pitahaya de la Cooperativa Hoa Le Clean Dragon Fruit (Ham Thuan Bac).

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