Efectos secundarios inesperados de la espinaca de agua que mucha gente desconoce

Sorprendentes beneficios para la salud de la espinaca de agua

La espinaca de agua no sólo es un plato familiar de los vietnamitas, también es una comida favorita en muchos lugares alrededor del mundo, como la isla de Bali (Indonesia), China, India,... y aparece en muchos restaurantes alrededor del mundo, desde Inglaterra, Estados Unidos hasta Australia...

La espinaca de agua es económica, pero aporta muchos beneficios para la salud. Según nutricionistas, 100 g de espinaca de agua contienen un 90 % de agua, 3 g de fibra, 3 g de proteína, vitamina C, vitamina E, grasas y minerales como hierro, zinc y magnesio.

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Según la medicina oriental, la espinaca de agua tiene un sabor dulce e insípido, propiedades refrescantes, efectos desintoxicantes, facilita la micción y cura el estreñimiento y el dolor al orinar. El folclore la utiliza para prevenir y tratar diversas enfermedades comunes.

Cada 100 g de espinaca de agua contiene 90 % de agua, 3 g de fibra, 3 g de proteína, vitamina C, vitamina E, grasas y minerales como hierro, zinc y magnesio. Esta verdura, popular y económica, aporta numerosos beneficios para la salud. Consumir espinaca de agua es beneficioso para personas con anemia, osteoporosis, presión arterial baja y mujeres embarazadas, ya que reduce el riesgo de estreñimiento.

4 efectos secundarios de la espinaca de agua que mucha gente desconoce

La espinaca de agua causa queloides

La espinaca de agua contiene compuestos que estimulan la cicatrización celular. Si el cuerpo sufre una lesión en los tejidos blandos y consume mucha espinaca de agua, se formará una cicatriz queloide, lo que le dará un aspecto antiestético. Por lo tanto, si se lesiona, especialmente después de una cirugía, solo debe consumir espinaca de agua cuando la herida se haya recuperado por completo.

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Aumento de los síntomas de gota y cálculos renales.

Uno de los alimentos que las personas con gota deben evitar es la espinaca de agua. Al consumirla, el cuerpo produce más ácido úrico, lo que aumenta el dolor y las molestias. Además, la espinaca de agua también aporta una cantidad considerable de oxalato de calcio, causante de cálculos renales. Si tiene cálculos renales o problemas renales, debe limitar su consumo.

Aumento de los síntomas de dolor en los huesos y las articulaciones.

Aunque la medicina occidental no tiene investigaciones claras sobre los efectos de la espinaca de agua en personas con dolores de huesos y articulaciones, según la medicina oriental, la espinaca de agua empeorará las enfermedades de los huesos y las articulaciones y aumentará la sensación de dolor si se come en grandes cantidades.

Reducción de los efectos de los fármacos

La espinaca de agua es una hierba medicinal de la medicina oriental, por lo que si tomas medicina oriental y consumes mucha, esto afectará en mayor o menor medida su efecto. Por lo tanto, si tomas medicina oriental, debes consultar con tu médico cuidadosamente si debes consumir espinaca de agua para no reducir su efecto.

¿Cómo comer espinacas de agua de forma segura?

- Para mayor seguridad, es mejor lavar bien las espinacas de agua antes de comerlas y luego remojarlas en agua salada diluida antes de cocinarlas.

- Si tienes tiempo, debes lavar las espinacas de agua, escurrirlas, meterlas en una bolsa y guardarlas en el refrigerador unos días antes de consumirlas (la cantidad de pesticidas se descompondrá).

- No coma espinacas de agua crudas (especialmente las partidas), coma sólo verduras bien cocidas (no coma espinacas de agua hervidas o poco cocidas).

- En algunas enfermedades digestivas que reducen la capacidad de procesar los alimentos, como la colitis ulcerosa, se deben comer sólo verduras tiernas y blandas, no verduras viejas y duras, porque tienen un alto contenido en fibra y pueden provocar hinchazón e indigestión.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-ngo-tac-dung-phu-cua-rau-muong-rat-nhieu-nguoi-khong-biet-172240701113700442.htm