El periódico Tuoi Tre lleva el Día del Pho al extranjero por primera vez

Con el fin de presentar y promover la cultura culinaria vietnamita, especialmente el pho, el periódico Tuoi Tre decidió llevar el Día del Pho al extranjero, con una serie de eventos "Vietnam Pho Festival 2023" en Tokio (Japón) los días 7 y 8 de octubre.

Cartel del Festival Pho de Vietnam 2023

El Festival Pho de Vietnam 2023 es un evento que marca un importante avance en la séptima edición del Día del Pho 12-12. Esta también es una actividad práctica para...   50º aniversario de las relaciones diplomáticas entre Vietnam y Japón.

Con el Festival Vietnam Pho 2023, por primera vez, artesanos traerán la esencia del pho vietnamita desde el interior del país a Japón para servir a visitantes internacionales. "Hacer sonar la campana en un país extranjero", especialmente para los invitados japoneses, considerados difíciles, será un reto para que el pho vietnamita demuestre su posición en el ámbito internacional.

Los chefs de Pho y Anís Estrellado Dorado de años pasados ​​como Cao Van Luan, Pham Quang Duy... junto con las marcas Pho Dau, Pho Hai Thien, Pho Sam Ngoc Linh, Pho Thin Bo Ho... traerán la quintaesencia del plato considerado el alma nacional y la cocina nacional de la nación a la tierra de los cerezos en flor este otoño.

Además de la misión de difundir el pho vietnamita en los cinco continentes y promover aún más este plato, considerado el "plato nacional" del país, se espera que el programa abra nuevas oportunidades para el sector agrícola , contribuyendo a la valorización del arroz vietnamita. Según los expertos, cuando el pho se popularice en muchos países, se abrirán oportunidades para la exportación de productos derivados del arroz, como los fideos pho. De esta manera, se incrementará el valor de las exportaciones y se incrementarán los ingresos de los agricultores.

Imagen de un tazón de pho en la ronda preliminar del Día del Pho 2020 - Foto: NAM TRAN

Según la actual Miss Intercontinental Le Nguyen Bao Ngoc, embajadora del programa, poder acompañar el Festival Pho de Vietnam 2023 en Japón es un gran honor para ella.

Como Miss Intercontinental, tengo el deber de unir continentes y países. Y en el camino hacia esta misión, siempre intento conectar el pho con países de todo el mundo, porque el pho no es solo un plato, sino también un arte y una cultura culinaria.

Cartel del Festival Pho de Vietnam 2023 sobre el sistema ferroviario en Japón

El programa está coorganizado por el periódico Tuoi Tre y la Corporación de Turismo de Saigón, con el apoyo de la Embajada de Vietnam en Japón, el Ministerio de Asuntos Exteriores de Vietnam y la Asociación de Amistad Vietnam-Japón, y cuenta con el firme apoyo de amigos japoneses como el Sr. Aoyagi Yoichiro, miembro de la Cámara de Representantes y presidente del comité organizador del Festival Vietnam-Japón, y el periódico Manichi. El programa cuenta con el apoyo de Vietnam Airlines, SASCO, Pho Sam Ngoc Linh Kontum K5 y diversas empresas nacionales y extranjeras.

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