El papel de arroz An Ngai y los fideos de arroz An Nhut son patrimonios culturales nacionales.

El Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo acaba de anunciar la decisión de incluir la artesanía de fabricación de fideos de arroz de An Nhut y la artesanía de fabricación de papel de arroz de An Ngai en la lista de patrimonios culturales inmateriales nacionales.

Español La artesanía de fabricación de papel de arroz de An Ngai, perteneciente a la comuna de An Ngai (ahora comuna de Long Dien, Ciudad Ho Chi Minh) ha sido una artesanía tradicional durante casi 100 años, transmitida de padre a hijo. En 2013, la artesanía de fabricación de papel de arroz de An Ngai fue reconocida como artesanía tradicional por el Comité Popular de la provincia de Ba Ria - Vung Tau y esta es también la primera aldea de artesanía tradicional en la provincia. El reconocimiento como patrimonio ha creado condiciones para que las personas accedan a la tecnología, la maquinaria, mejoren la calidad del producto y amplíen el mercado. Actualmente, la aldea de artesanía de papel de arroz de An Ngai tiene más de 130 hogares participantes, con muchos tipos diversos de papel de arroz. Mientras tanto, la artesanía de fabricación de papel de arroz de An Nhut en la comuna de An Nhut (ahora comuna de Long Dien, Ciudad Ho Chi Minh) surgió a finales del siglo XVII - principios del siglo XVIII, producida en forma de padre a hijo. A partir de ahí se formó una artesanía tradicional con secretos culinarios propios, creando una marca durante más de 60 años.

Actualmente, las agencias de viajes están desarrollando tours y rutas turísticas para promover los productos de los dos pueblos artesanales tradicionales a los visitantes para que puedan hacer turismo y experimentarlos, ayudando a los hogares a obtener más ingresos y promoviendo el desarrollo socioeconómico local.

PHU NGAN

Fuente: https://www.sggp.org.vn/banh-trang-an-ngai-va-banh-hoi-an-nhut-la-di-san-van-hoa-quoc-gia-post802256.html