En los últimos 80 años, Vietnam, que pasó de ser un país colonial con una agricultura atrasada, alimentos insuficientes y enfrentado la hambruna, se ha convertido en uno de los principales exportadores agrícolas del mundo y desempeña un papel importante en la cadena mundial de suministro de alimentos.
Ese viaje de 80 años es un viaje de esfuerzos constantes de la tierra y el pueblo vietnamitas; un viaje escrito con el sudor, la aspiración y la inteligencia de los campesinos, los científicos y todo el sistema político .
Al evaluar la trayectoria de 80 años de la agricultura vietnamita, el Dr. Dang Kim Son, del Instituto de Investigación de Mercados e Instituciones Agrícolas, dijo que durante los últimos 80 años, la agricultura ha surgido como un sector de desarrollo socioeconómico que ha hecho grandes contribuciones al país a través de cada período histórico.
“Garantizamos la seguridad alimentaria, nos convertimos en un poderoso exportador de arroz y muchos otros productos agrícolas. Logramos eliminar el hambre y reducir la pobreza, y asegurar la estabilidad económica y social... Estos son logros excepcionales del sector agrícola a lo largo de la historia del país”, enfatizó el Dr. Dang Kim Son.
En la memoria de muchos vietnamitas, el arroz aún se considera una joya culinaria debido a las terribles penurias y el hambre que perduraron durante tantos años. Posteriormente, el contrato de 100 años de 1981 y el contrato de 10 años de 1988 se convirtieron en una reforma revolucionaria en la gestión agrícola.
El hambre y la escasez de alimentos duraron más de 40 años, pero gracias al pensamiento innovador, en 1989 Vietnam exportó las primeras toneladas de arroz al mundo.
Y el pequeño grano de arroz es también el primer producto agrícola que da a conocer el nombre de Vietnam en el ámbito internacional, allanando el camino para que una serie de productos agrícolas vietnamitas sigan la trayectoria y la misión de una potencia exportadora agrícola.
De hecho, cada sector del sector agrícola, desde el cultivo, la ganadería y la acuicultura, ha tenido logros notables en los últimos 80 años y ha contribuido en gran medida al desarrollo general del sector.
En cuanto a la industria ganadera, el Dr. Nguyen Xuan Duong, presidente de la Asociación Ganadera de Vietnam, afirmó que este sector ha alcanzado posiciones destacadas a nivel regional y mundial. "La cabaña porcina de Vietnam ocupa el sexto lugar a nivel mundial, y su producción, el séptimo, una cifra significativa para un país pequeño como Vietnam. Además, la industria avícola vietnamita ocupa el segundo lugar a nivel mundial, después de China. Nuestras industrias de alimentación animal y procesamiento de leche son líderes en los países de la ASEAN", enfatizó el Sr. Duong.
La acuicultura, uno de los sectores exportadores clave, que genera decenas de miles de millones de dólares cada año, ha experimentado un progreso notable de forma continuada hasta contribuir con casi una cuarta parte del PIB del sector agrícola, la tercera mayor facturación de exportaciones de productos del mar del mundo y la cuarta mayor producción de exportaciones de productos del mar del mundo.
Según el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente, nuestro país es actualmente el principal exportador mundial de nueces de anacardo; segundo en el mundo en exportación de arroz y café; tercero en el mundo en exportación de verduras y frutas, y cuarto en productos del mar.
Muchos productos clave han entrado en mercados tan exigentes como la Unión Europea (UE), Japón, Corea, Estados Unidos... Además de la cantidad, Vietnam ha virado fuertemente hacia productos agrícolas de alta calidad con muchos productos posicionando marcas vietnamitas como: arroz ST25, café de especialidad, camarones orgánicos, frutas profundamente procesadas...
El viaje de un país con escasez de alimentos a los primeros puestos en el mercado del arroz, café, pimienta, verduras, anacardos, camarones, pangasius... no es sólo una afirmación de la posición de Vietnam en el mercado internacional, sino también un viaje que marca la fuerte transformación de los agricultores vietnamitas, la agricultura vietnamita y Vietnam.
Se puede decir que la fuerza impulsora importante que ha creado las marcas del sector agrícola es que nuestro Partido identificó a la agricultura como el frente líder con una serie de políticas emitidas desde la renovación.
Las políticas para la agricultura, los agricultores y las zonas rurales en los últimos tiempos han demostrado una evolución en el pensamiento, desde la producción agrícola hasta el pensamiento económico agrícola.
La Resolución No. 19-NQ/TW, de fecha 16 de junio de 2022 sobre la agricultura, los agricultores y las zonas rurales hasta 2030, con visión hasta 2045, identificó la agricultura, los agricultores y las zonas rurales como la base y la fuerza importante del desarrollo nacional.
La estrategia para el desarrollo agrícola rural sostenible hasta 2030, con visión a 2045, también apunta a que Vietnam se convierta en un país líder en el procesamiento y exportación de productos agrícolas, vinculando la producción con la protección del medio ambiente, la reducción de emisiones, la fuerte aplicación de la ciencia y la tecnología y la transformación digital.
El profesor asociado Dr. Nguyen Do Anh Tuan, director del Departamento de Cooperación Internacional del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente, evaluó: «La combinación de ciencia, tecnología e instituciones es una herramienta clave para impulsar el avance de la agricultura vietnamita, no solo garantizando una seguridad alimentaria estable, sino también participando en la cadena de suministro global con productos de marca y calidad».
Según el Dr. Le Quoc Thanh, Director del Centro Nacional de Extensión Agrícola, a lo largo de la historia del país, generaciones de científicos agrícolas han hecho todo lo posible para contribuir al milagro del sector agrícola de Vietnam.
“La selección y creación de razas vegetales y animales, la transformación exitosa del sistema de crianza, la investigación, transferencia y aplicación de avances técnicos en la producción, la sincronización de soluciones, los problemas de los procesos tecnológicos y técnicos, y especialmente el enfoque científico en la innovación, la organización y la conexión de la producción han ayudado a la agricultura vietnamita a avanzar y a participar en la cadena de suministro global con productos de calidad y de marca”, enfatizó el Dr. Le Quoc Thanh.
En la nueva era, la era del crecimiento nacional, considerando las tradiciones históricas, los potenciales y las ventajas, se puede ver que la agricultura seguirá siendo la base más importante, desempeñando un papel pionero y manteniendo la posición de un campo que se ha afirmado como una ventaja nacional.
Fuente: https://baolaocai.vn/an-tuong-viet-nam-tu-quoc-gia-thieu-doi-den-cuong-quoc-nong-san-post879805.html
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