Comer demasiada sal aumenta el riesgo de cáncer de estómago

El cáncer de estómago es uno de los más comunes en el mundo . Algo que no todos saben es que consumir mucha sal puede aumentar el riesgo de cáncer de estómago.

Los científicos aún no han determinado la causa directa exacta del cáncer de estómago. Los factores que aumentan el riesgo de cáncer de estómago incluyen la infección por la bacteria Helicobacter pylori (H. pylori), una dieta poco saludable, el tabaquismo, el consumo excesivo de alcohol, el sobrepeso, la obesidad, la cirugía de estómago y otros factores, según el sitio web de salud Medical News Today (Reino Unido).

Las carnes procesadas contienen mucha sal y comer mucha puede causar fácilmente presión arterial alta y cáncer de estómago.

Una dieta alta en sal también aumenta el riesgo de desarrollar cáncer de estómago. Los científicos han descubierto que el consumo excesivo de sal puede irritar el revestimiento del estómago, haciéndolo susceptible a infecciones por la bacteria H. pylori.

Las bacterias atacan el revestimiento del estómago y causan inflamación crónica. Este daño provoca úlceras estomacales. Las úlceras prolongadas provocan la alteración de las células estomacales y su desarrollo canceroso.

Un estudio publicado en la revista The Lancet confirmó que las personas que consumen demasiada sal tienen un mayor riesgo de cáncer de estómago. Por otro lado, la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda no consumir más de 5 gramos de sal al día. Esta cantidad de sal no aumenta el riesgo de hipertensión arterial ni de cáncer de estómago.

Además, algunos alimentos con alto contenido de sal, como las carnes en conserva y los encurtidos, también pueden contener sustancias perjudiciales para el estómago. Consumir estas sustancias en exceso aumenta el riesgo de cáncer de estómago.

Para prevenir el cáncer de estómago, lo primero es mantener una dieta saludable. Es necesario consumir sal con moderación y priorizar el consumo de verduras, frutas, legumbres y cereales integrales. Los alimentos ricos en fibra y antioxidantes ayudan a proteger las células del daño.

Evitar el tabaco y limitar el consumo de alcohol también es fundamental para reducir el riesgo de muchos tipos de cáncer, incluido el cáncer de estómago. Estudios demuestran que fumar daña el revestimiento del estómago y puede causar cáncer fácilmente, especialmente en la parte superior del estómago, cerca del esófago, según Medical News Today .

Fuente: https://thanhnien.vn/an-nhieu-muoi-lam-tang-nguy-co-ung-thu-da-day-185241121140301792.htm