La gastronomía: el punto de inflexión del turismo en Tailandia

Según un corresponsal de VNA en Tailandia, el Gobierno del Primer Ministro Srettha Thavisin está promoviendo activamente la gastronomía del país para desarrollar aún más la industria del turismo.

Platos con sabores típicos del sur de Tailandia. Foto: Huy Tien/VNA

Las clases de cocina son cada vez más populares en Koh Samui, convirtiéndose en un nuevo atractivo para el turismo internacional. Koh Samui, ubicada en la provincia de Surat Thani, es una isla del sur de Tailandia que acaba de ser nombrada la Mejor Isla de Asia- Pacífico en 2024 por Travel + Leisure, la revista líder mundial en viajes y estilo de vida.

Como uno de los destinos turísticos más famosos de la “Tierra de las Pagodas Doradas”, esta isla atrae a los visitantes con sus hermosos paisajes naturales, numerosos templos majestuosos, largas playas de color azul claro junto a vibrantes pueblos pesqueros y algunas instalaciones de atención médica de clase mundial .

Pero no solo eso, Koh Samui ahora también atrae a turistas apasionados por la gastronomía local con auténticas clases de cocina tailandesa, como el tom yam kung (sopa de camarones), el som tam (ensalada de papaya verde) y el pad krapao (carne salteada con hojas de albahaca). Cabe decir que las agencias de viajes de Koh Samui están a la vanguardia en la respuesta a la política de promoción de Tailandia a través de la gastronomía.

Los turistas pueden disfrutar de servicios de salud en la playa. Foto: Huy Tien/VNA

La mayoría de los principales resorts y hoteles de Koh Samui ofrecen clases de cocina en sus instalaciones. También puede tomar clases de cocina tailandesa en establecimientos como el Instituto de Artes Culinarias Tailandesas de Samui (SITCA), Jungle Kitchen, la clase de cocina Pai o la clase de cocina vegetariana en Samahita Retreat.

Fundada en 1999, SITCA es una de las escuelas de cocina tailandesa más populares de Koh Samui. Ofrece dos clases diarias con instructores angloparlantes experimentados. Jungle Kitchen ofrece platos tradicionales cocinados al carbón, mientras que Pai Cooking Class se encuentra en la carretera con vistas a la playa de South Chaweng, frente al Samui Resotel Resort and Spa, y ofrece clases privadas en un ambiente divertido y relajado.

Samahita Retreat es un retiro de yoga conocido por sus saludables clases de cocina tailandesa, centradas en deliciosos platos vegetarianos. Para muchos visitantes internacionales, especialmente de Europa y América, asistir a una clase de cocina tailandesa en Koh Samui es una experiencia placentera.

"Hon Ong, Hon Ba" es una de las atracciones turísticas más famosas de la isla de Koh Samui. Foto: Huy Tien/VNA

Con la llegada de la temporada alta en el Golfo de Tailandia, los operadores turísticos de Koh Samui esperan un aumento significativo de visitantes europeos. Según Ratchaporn Poolsawadee, presidente de la Asociación de Turismo de Koh Samui, se espera que la industria turística de la isla se recupere por completo durante la temporada alta gracias a la reanudación de todos los vuelos en el Aeropuerto de Samui.

Los principales mercados emisores de Koh Samui incluyen Alemania, el Reino Unido, Francia y Australia, mientras que los turistas extranjeros también tienden a realizar estadías más prolongadas gracias al ajuste de la política de visas del gobierno tailandés, que permite a los visitantes de 93 países quedarse hasta 60 días.

Con vuelos adicionales al cercano aeropuerto de Surat Thani, así como servicios de ferry, el Sr. Ratchaporn estima que las tasas de ocupación hotelera alcanzarán el 80-90% en julio y agosto, la temporada alta en el Golfo de Tailandia.

Do Sinh - Huy Tien (Agencia de Noticias de Vietnam)

Fuente: https://baotintuc.vn/du-lich/am-thuc-diem-tua-but-pha-du-lich-cua-thai-lan-20240707205056871.htm