7 snacks ricos en calorías para el Año Nuevo singapurense

Bak hwa de cerdo, pasteles de arroz frito, rollitos de camarones, pasteles de cacahuete, waffles, tartas de piña y galletas de panal son siete bocadillos populares durante el Tet en Singapur. Solo se recomienda comer un máximo de 2 o 3 piezas al día.

Kong Pun Pun, nutricionista de Healthify Me, empresa digital de salud y bienestar, señala siete refrigerios ricos en calorías populares durante el Año Nuevo Chino en Singapur. Estos platos se elaboran principalmente con almidón, contienen muchos carbohidratos, pueden aumentar el azúcar en sangre y provocar un aumento rápido de peso.

Cerdo al estilo bak kwa

A diferencia de la cecina de cerdo desmenuzada vietnamita, el bak kwa es cerdo seco al estilo chino, cortado en lonchas. Tiene un alto contenido de grasa, es dulce y salado. Una pieza de 50 g puede contener 250 calorías, por lo que Kong recomienda no comer más de dos piezas al día.

Un trozo de 50 g de cerdo bakkwa puede contener 250 calorías. Foto: StraitsTimes

pastel de arroz frito

Los pasteles de arroz fritos se elaboran con harina de arroz glutinoso frita en aceite, contienen mucha azúcar y grasa, y pueden provocar picos de azúcar en sangre. Un trozo de pastel de 85 g contiene 177 calorías, así que no comas más de uno al día.

Las tortas de arroz frito pueden provocar un aumento repentino de los niveles de azúcar en sangre. Foto: StraitsTimes

Pastel de camarones

Dos piezas de hamburguesas de camarones que pesan aproximadamente 43 gramos pueden contener hasta 120 calorías, así que no comas más de 2-3 piezas por día.

No se recomienda comer más de 2 o 3 piezas de pastel de camarones al día. Foto: StraitsTimes

Hojaldre de cacahuete

Estas galletas tienen el tamaño aproximado de dos dedos, están hechas de harina de trigo y harina de arroz, rellenas de cacahuete molido y fritas. Tienen un alto contenido de grasa y azúcar. Una galleta de cacahuete pesa solo 22 gramos, pero tiene 116 calorías, por lo que los expertos recomiendan no comer más de tres al día.

Los bocaditos de cacahuete tienen un alto contenido de grasa y azúcar. Foto: StraitsTimes

Waffle de carta de amor

Los waffles Love Letter tienen una corteza crujiente, hecha principalmente con harina de arroz combinada con leche de coco, huevos y azúcar caramelizada, enrollada en forma de carta. Dado que una pieza de unos 30 g contiene 82 calorías, no se recomienda comer más de dos al día.

Un gofre Love Letter de 30 g contiene 82 calorías, por lo que no deberías comer más de dos al día. Foto: StraitsTimes

Tarta de piña

Las tartas de piña tienen un alto contenido de grasa y azúcar. Una rebanada de 20 g puede contener 73 calorías, así que no consumas más de dos al día.

Las tartas de piña tienen un alto contenido de grasa y azúcar. Foto: StraitsTimes

Galletas de panal

Las galletas de panal están hechas completamente de harina y se fríen hasta quedar crujientes y finas. Una pieza de 18 g contiene 65 calorías, por lo que solo se recomiendan dos al día.

Una pieza de galleta de panal de 18 g contiene 65 calorías, y solo se recomiendan dos piezas al día. Foto: StraitsTimes

Para evitar comer en exceso durante el Tet, los expertos recomiendan servir los refrigerios en platos, en lugar de dejarlos en cajas o paquetes. Usar platos más pequeños también es una forma de comer más despacio.

El Dr. Ng Lok Pui, jefe de atención preventiva de la Clínica General SingHealth, recomienda elegir opciones más saludables como galletas integrales sin azúcar, frutos secos tostados al horno sin condimentar y fruta fresca. El Dr. Pui afirma que consumir más proteínas y carbohidratos durante las fiestas aumenta los niveles de serotonina, una sustancia química que regula el estado de ánimo y los ciclos de sueño.

“Como resultado, después de comer, a menudo sentimos mucho sueño o un estado de coma alimentario”, dijo el Sr. Ng, y agregó que el cuerpo tiene que esforzarse más para controlar la cantidad de carbohidratos, grasas y azúcares en comidas como los rollitos de dragón. A largo plazo, esto aumentará el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Ng Qing Xiang, de 26 años, practicante de medicina tradicional china en la clínica de medicina tradicional china Eu Yan Sang, está de acuerdo y dice que caminar durante unos 20 a 30 minutos después de consumir una comida abundante puede ayudar a reducir el nivel de azúcar en sangre.

“Después de consumir una gran cantidad de azúcar, la carga de trabajo de la hormona insulina aumenta mucho, lo que aumenta el riesgo de desarrollar diabetes o empeorar la afección”, dijo, aconsejando comer comidas pequeñas pero frecuentes para evitar picos repentinos de azúcar en sangre.

Según el Dr. Ng, el té puede reducir los niveles de azúcar en sangre después de ingerir grandes cantidades de alimentos. El té contiene polisacáridos, que pueden inhibir la enzima que convierte el almidón en glucosa, previniendo así un aumento repentino de azúcar en sangre. Además, el té de azufaifo puede ayudar a digerir la grasa y la carne.

Doan Hung (según StraitsTimes )

Enlace de origen: https://vnexpress.net/7-mon-vat-nhieu-calo-dip-tet-cua-nguoi-singapore-4708870.html