El Dr. Nguyen Van Tien, del Instituto Nacional de Nutrición, afirmó que el omega-3 es un grupo de ácidos grasos. De ellos, el DHA y el EPA participan en la formación de la estructura y la función cerebral. El ALA es una grasa omega-3 tan valiosa como el DHA y el EPA.
Al ingresar al cuerpo, el ALA se convertirá en DHA y EPA según sea necesario, lo que ayuda a proporcionar energía y es una materia prima para construir la estructura del cerebro, proteger el cerebro y aumentar los neurotransmisores.
El omega-3 no solo es bueno para la piel, ayuda a dormir mejor y contribuye al desarrollo cerebral, sino que también reduce el riesgo de cáncer y la grasa en el hígado. Es necesario suplementar el cuerpo con omega-3.
El omega-3 proviene de dos fuentes: vegetal y animal. Sin embargo, no se almacena y debe suplementarse diariamente con los alimentos. Añadir pescado es necesario para aumentar los niveles de omega-3 y contribuir a un cuerpo sano.
Agregar pescado es esencial para ayudar a aumentar el Omega-3 y mantener el cuerpo saludable.
El doctor Tien recomienda los siguientes 5 tipos de pescados ricos en Omega-3 que debes suplementar regularmente:
Caballa: En los países occidentales, suele ahumarse y filetearse entera para el desayuno. La caballa es muy rica en nutrientes: una pieza de 100 g aporta hasta el 200 % de la vitamina B12 y el 100 % del selenio necesario al día. Además, la caballa también contiene una gran cantidad de omega-3: 100 g de caballa contienen 5134 mg de omega-3.
Salmón: Contiene un alto contenido proteico y numerosos nutrientes como magnesio, potasio, selenio y vitamina B. 100 g de salmón contienen 2260 mg de omega-3. Estudios demuestran que quienes consumen salmón con regularidad reducen el riesgo de enfermedades como las cardiovasculares, la demencia o la depresión.
- Arenque: Generalmente encurtido o procesado, luego enlatado y vendido como refrigerio. 100 g de arenque contienen 1.729 mg de Omega-3.
- Sardinas: Las sardinas son muy nutritivas, contienen nutrientes como vitamina B12, selenio, fósforo, calcio, proteínas, vitamina D. 100g de sardinas contienen 1.480mg de Omega-3.
Anchoas: Pescado pequeño, a menudo deshidratado y enlatado. Son ricas en calcio, vitamina B3 y selenio. 100 g de anchoas contienen 2113 mg de omega-3.
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Fuente: https://vtcnews.vn/5-loai-ca-giau-omega-3-ban-nen-an-thuong-xuyen-ar911237.html
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