1 taza de fresas al día ayuda a reducir la grasa en la sangre y es buena para el corazón y el cerebro.

Las enfermedades cardiovasculares siguen siendo la principal causa de muerte a nivel mundial, pero una nueva investigación publicada en la revista científica Critical Reviews in Food Science and Nutrition ha descubierto que una fruta muy apreciada puede promover la salud del corazón y el cerebro, además de controlar los niveles de colesterol.

Científicos de la Universidad de California (EE.UU.) analizaron y evaluaron 47 ensayos clínicos y 13 estudios observacionales entre 2000 y 2023. La mayoría de estos estudios informaron sobre los efectos de las fresas en el corazón, el cerebro y el riesgo de cáncer.

Los resultados encontraron que las fresas favorecen significativamente la salud del corazón y del cerebro al reducir el colesterol, reducir la inflamación y proteger la función cognitiva.

Una fruta muy querida que puede mejorar la salud del corazón y del cerebro, al mismo tiempo que controla los niveles de colesterol.

En concreto, comer entre 1 y 4 tazas de fresas al día aporta beneficios notables, mejorando especialmente la salud cardiovascular y el metabolismo, según el sitio científico Scitech Daily.

Los investigadores afirman que las fresas son ricas en fitonutrientes beneficiosos, como polifenoles y fibra, que ayudan a reducir los niveles de colesterol malo y triglicéridos, así como la inflamación. Esto mejora la salud cardíaca general y el control de los factores de riesgo cardiovascular.

Concluyeron que las fresas son una forma natural y efectiva de reducir el riesgo cardiovascular y retardar el deterioro cognitivo.

Efectos de las fresas en el sistema cardiovascular

Los autores descubrieron que consumir fresas a diario podría tener un impacto significativo en la salud cardíaca, especialmente en personas con mayor riesgo de padecer enfermedades cardíacas. Al mejorar el metabolismo de las grasas y reducir la inflamación, las fresas podrían ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

La Dra. Roberta Holt, autora principal del estudio y profesora de la Universidad de California, afirmó: «Las fresas son ricas en fitonutrientes cardiosaludables. Nuestro estudio reveló que el consumo regular de fresas no solo reduce el colesterol, sino que también ayuda a reducir la inflamación, un factor importante que contribuye a las enfermedades cardíacas. Esto significa que una taza de fresas al día podría reducir significativamente el riesgo de enfermedades cardiovasculares».

Efectos de las fresas en el cerebro

Las fresas están repletas de fitonutrientes, fibra y vitaminas, especialmente vitamina C, y pueden añadirse fácilmente a batidos, yogur, ensaladas o consumirse como refrigerio.

Además de la salud del corazón, la investigación también ha revelado interesantes beneficios para la salud del cerebro.

Los resultados muestran que las fresas pueden ayudar a frenar el deterioro cognitivo y combatir la demencia gracias a su rico contenido en flavonoides. Estas bayas pueden favorecer la función cognitiva y combatir el estrés oxidativo, ayudando a mantener la agudeza mental a medida que envejecemos, según Scitech Daily.

“Las fresas son una forma práctica, deliciosa y económica de cuidar la salud cardiovascular”, afirma Toby Amidor, nutricionista y consultor de seguridad alimentaria con sede en EE. UU. “Están repletas de fitonutrientes, fibra y vitaminas, especialmente vitamina C, y se pueden añadir fácilmente a batidos, yogur, ensaladas o consumir como refrigerio”.

Fuente: https://thanhnien.vn/1-chen-dau-tay-moi-ngay-giup-giam-mo-mau-lai-tot-cho-tim-nao-185241110173604538.htm