Ένα ποτήρι χυμό πορτοκάλι κάθε μέρα: Τι λένε οι ειδικοί;

Ο χυμός πορτοκαλιού μπορεί να προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία λόγω της φυσικής του περιεκτικότητας σε βιταμίνες και μέταλλα.

Συγκεκριμένα, η βιταμίνη C στον χυμό πορτοκαλιού βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, στην καταπολέμηση της φλεγμονής και στην προστασία των κυττάρων από τη βλάβη που προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες. Το κάλιο στον χυμό πορτοκαλιού βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και της καρδιαγγειακής λειτουργίας. Επιπλέον, ο χυμός πορτοκαλιού περιέχει φυλλικό οξύ - μια ουσία απαραίτητη για την αναγέννηση των κυττάρων, ιδιαίτερα σημαντική για τις έγκυες γυναίκες.

Αυτό είναι ένα θρεπτικό ρόφημα που είναι εύκολο στη χρήση κάθε μέρα, αλλά είναι καλό;

Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι η υπερβολική κατανάλωση χυμού πορτοκαλιού ενέχει επίσης πολλούς κινδύνους, ειδικά αυτούς που σχετίζονται με την περιεκτικότητα σε ζάχαρη και φυτικές ίνες, σύμφωνα με την ιστοσελίδα ειδήσεων υγείας Verywell Health.

Η βιταμίνη C στο χυμό πορτοκαλιού βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, στην καταπολέμηση της φλεγμονής και στην προστασία των κυττάρων από τις βλάβες που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες.

Φωτογραφία: Τεχνητή Νοημοσύνη

Καθαρός χυμός πορτοκαλιού - θρεπτικός αλλά και πλούσιος σε ζάχαρη

Ένα ποτήρι 225 γραμμαρίων χυμό πορτοκαλιού περιέχει περίπου 20,8 γραμμάρια φυσικής ζάχαρης και 112 θερμίδες. Αν και πρόκειται για φυσική ζάχαρη από φρούτα, το σώμα την επεξεργάζεται με τον ίδιο τρόπο όπως η ραφιναρισμένη ζάχαρη. Ακόμα και η φυσική ζάχαρη, αν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες, εξακολουθεί να δημιουργεί κενές θερμίδες και να αυξάνει το σάκχαρο στο αίμα, εξηγεί η διατροφολόγος Ντολόρες Γουντς, από τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου του Τέξας (ΗΠΑ).

Για λόγους σύγκρισης, ένα κουτάκι αναψυκτικού (340 ml) έχει περίπου 39 γραμμάρια ζάχαρης, ενώ η ίδια ποσότητα χυμού πορτοκαλιού έχει 31 γραμμάρια φυσικής ζάχαρης. Αν και λιγότερο, ο χυμός πορτοκαλιού εξακολουθεί να συμβάλλει στην αύξηση του σακχάρου στο αίμα.

Ωστόσο, η ειδικός Theresa Gentile, που εργάζεται στις ΗΠΑ, δήλωσε ότι ο χυμός πορτοκαλιού είναι ακόμα καλύτερος επειδή παρέχει βιταμίνη C, κάλιο και φυλλικό οξύ, σημαντικά μικροθρεπτικά συστατικά για τη συνολική υγεία.

Επιλέξτε ολόκληρα φρούτα αντί για χυμό.

Συνιστάται στους ενήλικες να τρώνε 1,5 έως 2 φλιτζάνια φρούτα την ημέρα, με τουλάχιστον τα μισά από αυτά να προέρχονται από ολόκληρα φρούτα. Ένα πορτοκάλι περιέχει περίπου 12 γραμμάρια ζάχαρης και 2,8 γραμμάρια φυτικών ινών, ενώ ένα ποτήρι χυμό πορτοκαλιού έχει 21 γραμμάρια ζάχαρης αλλά μόνο περίπου 0,5 γραμμάρια φυτικών ινών.

Οι φυτικές ίνες παίζουν σημαντικό ρόλο στην επιβράδυνση της πέψης και στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα, ενώ ο χυμός - ακόμη και με πολτό - είναι δύσκολο να βρεθεί, σύμφωνα με το Verywell Health.

Παρενέργειες εάν ληφθεί υπερβολική δόση

Η καθημερινή κατανάλωση χυμού πορτοκαλιού μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, ανεξέλεγκτο βάρος, ειδικά σε άτομα με διαβήτη, μεταβολικό σύνδρομο ή υπερλιπιδαιμία.

Αν και ο χυμός πορτοκαλιού περιέχει φυτικές ενώσεις όπως τα φλαβονοειδή, τα οποία έχουν αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, οι ειδικοί συνιστούν την κατανάλωσή του σε μικρές ποσότητες.

Ο χυμός πορτοκαλιού εξακολουθεί να είναι ωφέλιμος, αλλά πρέπει να καταναλώνεται περιστασιακά, όχι κάθε μέρα, λέει η Dolores Woods. Μην το κάνετε συνήθεια. Αν είναι δυνατόν, φάτε ολόκληρο το πορτοκάλι για να βεβαιωθείτε ότι λαμβάνετε άφθονες φυτικές ίνες και να διατηρήσετε σταθερό το σάκχαρό σας στο αίμα.

Πηγή: https://thanhnien.vn/ngay-nao-cung-1-ly-nuoc-cam-chuyen-gia-noi-gi-185250819233816274.htm