Τρία smoothies ιδανικά για άτομα με φλεγμονώδη νόσο του εντέρου

Το smoothie με φρούτα του δράκου και σπανάκι βοηθά στην πέψη, παρέχει φυτικές ίνες για τη μείωση της φλεγμονής και βοηθά στην αποκατάσταση της εντερικής μικροχλωρίδας.

Σύμφωνα με το Ίδρυμα Crohn και Κολίτιδας της Αμερικής, η φλεγμονώδης νόσος του εντέρου μπορεί να επηρεάσει οποιοδήποτε μέρος του πεπτικού συστήματος, προκαλώντας συμπτώματα όπως κοιλιακές κράμπες, διάρροια, κοιλιακό άλγος και κόπωση. Πολλοί άνθρωποι που πάσχουν από τη νόσο δυσκολεύονται να φάνε, γεγονός που οδηγεί σε υποσιτισμό, απώλεια όρεξης και απώλεια βάρους.

Τα smoothies είναι μια από τις τροφές που βοηθούν στη μείωση των συμπτωμάτων, στην καταπολέμηση της απώλειας όρεξης και δεν ερεθίζουν τα έντερα του ασθενούς. Τα smoothies είναι υγρά και μαλακά, εύπεπτα, παρέχοντας στον οργανισμό τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και θερμίδες. Οι ασθενείς μπορούν να χρησιμοποιούν smoothies ως κύρια γεύματα ή σνακ, προσαρμόζοντας τα συστατικά στις ανάγκες και τα γούστα κάθε ατόμου.

Ο πουρές των τροφών μιμείται τη διαδικασία διάσπασης της τροφής στα έντερα. Η κατανάλωση smoothies απαιτεί λιγότερη εργασία για το πεπτικό σύστημα από την κατανάλωση στερεών, ωμών τροφών. Οι φυτικές ίνες που βρίσκονται στα φρούτα, τα λαχανικά, τα δημητριακά ολικής αλέσεως και τους ξηρούς καρπούς είναι επίσης ωφέλιμες για άτομα με φλεγμονώδη νόσο του εντέρου.

Σύμφωνα με μια ανασκόπηση του 2022 από το Πανεπιστήμιο του Κάνσας, ΗΠΑ, η οποία βασίστηκε σε 100 μελέτες σε περισσότερα από 425.000 άτομα, μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες βοηθά τα άτομα με φλεγμονώδη νόσο του εντέρου να μειώσουν τη φλεγμονή, να ρυθμίσουν τις ανοσολογικές αποκρίσεις και να αποκαταστήσουν την εντερική μικροχλωρίδα.

Η κατανάλωση πολλών φυτικών ινών βοηθά επίσης άτομα με πεπτικές διαταραχές, επειδή βοηθά στην εξισορρόπηση των βακτηρίων στα έντερα. Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες μειώνει επίσης τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου.

Παρακάτω είναι μερικές προτεινόμενες συνταγές για smoothie που είναι καλές για άτομα με φλεγμονώδη νόσο του εντέρου.

Το smoothie με σπανάκι είναι γεμάτο με βιταμίνη C που μειώνει τη φλεγμονή, κάλιο, έναν ηλεκτρολύτη που βοηθά στην εξισορρόπηση των υγρών και υγιή λίπη. Τα συστατικά περιλαμβάνουν δύο φλιτζάνια baby σπανάκι, ένα φλιτζάνι (240 ml) άγλυκο γάλα αμυγδάλου με γεύση βανίλιας, τρία τέταρτα του φλιτζανιού (180 ml) απλό γιαούρτι, ένα φλιτζάνι (125 g) ανανά, μία μπανάνα, ένα τέταρτο φρέσκου αβοκάντο και μία κουταλιά της σούπας αλεσμένο λιναρόσπορο.

Το smoothie με φρούτα του δράκου παρέχει φυτικές ίνες και βιταμίνη C. Τα συστατικά περιλαμβάνουν 100 γρ. φρούτα του δράκου, 240 ml άγλυκο γάλα καρύδας, 125 γρ. ανανά, 180 ml γιαούρτι χαμηλών λιπαρών.

Το smoothie με παντζάρι και τζίντζερ βοηθά στην ανακούφιση από πεπτικά προβλήματα, όπως η ναυτία. Υλικά: 1 μικρό παντζάρι, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κύβους, 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​τριμμένο τζίντζερ ή 2 κουταλάκια του γλυκού τριμμένο τζίντζερ, 125 γραμμάρια ανανά, 125 γραμμάρια μούρα (φράουλες, μύρτιλλα, σμέουρα), 240 ml άγλυκο γάλα αμυγδάλου με γεύση βανίλιας, 180 ml γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, 1 φλιτζάνι σπανάκι ή λάχανο, 1 κουταλιά της σούπας σπόρους chia.

Γάτα Μάι (Σύμφωνα με το Everyday Health )

Οι αναγνώστες θέτουν εδώ ερωτήσεις σχετικά με τις πεπτικές ασθένειες για να τις απαντήσουν οι γιατροί

Σύνδεσμος πηγής: https://vnexpress.net/ba-mon-sinh-to-tot-cho-nguoi-benh-viem-ruot-4723009.html