Obst- und Gemüseexport – Streben nach mehr Erfolg

Laut Dang Phuc Nguyen, Generalsekretär des vietnamesischen Obst- und Gemüseverbandes, wird der Exportumsatz von Obst und Gemüse im Jahr 2024 mit rund 7,2 Milliarden US-Dollar einen neuen Rekordwert erreichen. China bleibt mit 66,5 % Marktanteil weiterhin der größte Markt, ein Plus von 28,7 % gegenüber dem Vorjahr. Auch andere wichtige Märkte wie die USA und Südkorea verzeichneten ein positives Wachstum und erreichten Marktanteile von 4,7 % bzw. 4,3 %.

Ein Lichtblick der Branche ist das starke Wachstum der Durianfrucht, die bis 2024 voraussichtlich 3,2 bis 3,4 Milliarden US-Dollar zum gesamten Exportumsatz beitragen wird. Auch andere Früchte wie Bananen, Mangos und Jackfrüchte verzeichneten ein deutliches Wachstum von 24 %, 40 % bzw. 25 % im Vergleich zum Vorjahr. Dieser Erfolg spiegelt nicht nur die Wettbewerbsfähigkeit wider, sondern belegt auch die Bemühungen von Unternehmen und Landwirten, die strengen Standards des internationalen Marktes zu erfüllen.

Herr Nguyen sagte außerdem, dass Vietnams Obst- und Gemüseexportumsatz in die meisten wichtigen Märkte im Jahr 2024 positiv wachsen werde, darunter auch in viele Märkte wie China, die USA, Südkorea, Japan, Australien und die Vereinigten Arabischen Emirate.

Um jedoch weiterhin erfolgreich zu sein und eine nachhaltige Entwicklung voranzutreiben, müssen Unternehmen ihre interne Stärke verbessern und synchrone Lösungen implementieren, um die Herausforderungen im Kontext des zunehmend härteren internationalen Wettbewerbs zu meistern.

Die vietnamesische Obst- und Gemüseindustrie steht derzeit vor zahlreichen Herausforderungen. Vor allem die Konkurrenz aus anderen Exportländern wie Thailand, den Philippinen oder China ist groß. Die Importmärkte stellen zunehmend höhere Anforderungen an Qualität, Lebensmittelsicherheit und Rückverfolgbarkeit.

Darüber hinaus stelle das Problem der Konservierung und des Transports eine Einschränkung dar, wenn die Logistikinfrastruktur die Nachfrage nicht decken könne; auch der Klimawandel und Pflanzenkrankheiten hätten erhebliche Auswirkungen auf die Produktivität und Produktqualität, fügte Herr Dang Phuc Nguyen hinzu.

Vietnams Obst- und Gemüseexportindustrie steht vor einer bahnbrechenden Chance.

Um Herausforderungen zu meistern und eine nachhaltige Entwicklung voranzutreiben, muss die Obst- und Gemüseindustrie synchrone Lösungen implementieren. Insbesondere Exportunternehmen spielen eine Schlüsselrolle und müssen ihre internen Kapazitäten verbessern, um Wettbewerbsfähigkeit und langfristige Entwicklung zu sichern. Gleichzeitig muss die Produktqualität höchste Priorität haben, um auf dem internationalen Markt wettbewerbsfähig zu sein. Unternehmen müssen in moderne Produktionstechnologien investieren und fortschrittliche Techniken für Anbau, Ernte und Konservierung anwenden. Internationale Zertifizierungen wie GlobalGAP, VietGAP, HACCP oder ISO erleichtern den Markteintritt in anspruchsvolle Märkte wie die EU, die USA und Japan.

Nguyen Phong Phu, Technischer Direktor der Vina T&T Group, erklärte, dass Investitionen in Forschung und Entwicklung Unternehmen dabei helfen, neue Pflanzensorten mit höherer Produktivität und besserer Krankheitsresistenz zu entwickeln. Gleichzeitig sei es notwendig, moderne Verarbeitungsmethoden zu erforschen, um den Produktwert zu steigern.

Unternehmen müssen zudem ihre Verbindungen zu Landwirten und Genossenschaften stärken, um eine stabile Versorgung mit hochwertigen Rohstoffen sicherzustellen. Die Lieferkette muss von der Produktion bis zum Export effektiv gemanagt werden, um Abfall zu minimieren und die Kosten zu optimieren.

Sich auf wenige große Märkte zu verlassen, ist bei Schwankungen riskant. Unternehmen müssen daher aktiv nach Möglichkeiten in neuen Märkten wie dem Nahen Osten, Afrika oder Lateinamerika suchen. Gleichzeitig sind die Teilnahme an internationalen Messen und die Nutzung von E-Commerce-Plattformen zur Produktwerbung effektive Wege, um potenzielle Kunden zu erreichen.

Darüber hinaus ist der Aufbau einer starken Marke für vietnamesisches Obst und Gemüse auf dem internationalen Markt ein wichtiger Faktor. Die Produkte müssen attraktiv und umweltfreundlich verpackt sein und ihre Herkunft deutlich erkennbar machen. Der Aufbau von Vertrauen bei internationalen Verbrauchern trägt dazu bei, den Wert und die Position vietnamesischer Produkte zu steigern.

Unternehmen müssen sich auf die Ausbildung hochqualifizierter Mitarbeiter konzentrieren, die sich mit Produktionstechniken, internationalem Handel und Qualitätsstandards auskennen. Dies trägt dazu bei, die Managementkapazitäten zu verbessern und die Anpassungsfähigkeit an Marktveränderungen zu steigern.

Um das Problem der Konservierung und des Transports zu lösen, sind Investitionen in den Bau moderner Kühllagersysteme und die Verbesserung der Transportkapazitäten, insbesondere auf dem See- und Luftweg, notwendig. Die Regierung muss zudem Maßnahmen ergreifen, um Unternehmen beim Aufbau der Logistikinfrastruktur zu unterstützen.

Frau Nguyen Thi Thanh Thuc, Direktorin der AutoAgri Software Technology Joint Stock Company, erklärte, dass die Nachfrage nach Obst und Gemüse aus Vietnam auf dem chinesischen Markt nach wie vor sehr groß sei. Viele Winterobst- und -gemüsesorten aus Nordvietnam seien bei chinesischen Kunden gefragt und würden importiert. Die meisten dieser Gemüsesorten seien jedoch noch nicht offiziell für den Import nach China zugelassen, sodass die Verhandlungen mit den Partnern und die Umsetzung des Exports mit zahlreichen Schwierigkeiten verbunden seien und nicht umgesetzt werden könnten.

Quelle: https://thoibaonganhang.vn/xuat-khau-rau-qua-no-luc-de-thanh-cong-hon-159313.html