Obst- und Gemüseexporte im Jahr 2025: Wird das Ziel von 8 Milliarden USD erreicht?

Doch dank positiver Signale aus neuen Märkten und der Bemühungen von Unternehmen und Verwaltungsbehörden scheint das Exportziel von 8 Milliarden USD für das gesamte Jahr 2025 weiterhin erreichbar zu sein …

Verarbeitung von Mangos für den Export bei der Hung Hau Food Joint Stock Company.

Der Exportumsatz erreichte 3,1 Milliarden USD

Nach vielen Monaten der „Ruhe“ verzeichneten Vietnams Obst- und Gemüseexporte im Juni 2025 einen eindrucksvollen Durchbruch. Den neuesten Daten des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt zufolge erreichte der Exportumsatz von Obst und Gemüse im Juni 2025 807 Millionen US-Dollar, ein Anstieg von 31 % im Vergleich zum Vormonat und von über 20 % im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Jahr 2024. Diese Zahl übersteigt die zuvor vom Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt angekündigten 750 Millionen US-Dollar bei weitem und ist ein klares Zeichen der Erholung der Exportunternehmen nach einer Zeit anhaltender Schwierigkeiten.

Aufgrund des starken Umsatzrückgangs in den ersten fünf Monaten des Jahres erreichte der Gesamtexport von Gemüse und Obst in den ersten sechs Monaten des Jahres jedoch nur 3,1 Milliarden USD, was einem Rückgang von 7 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum entspricht.

Einer der Faktoren, die maßgeblich zum plötzlichen Wachstum der Obst- und Gemüseexporte im Juni 2025 beigetragen haben, ist die Erholung der Durianindustrie.

Dang Phuc Nguyen, Generalsekretär des vietnamesischen Obst- und Gemüseverbands (VINAFRUIT), berichtete, dass die Durian-Exporte wieder florieren, nicht nur auf dem chinesischen Markt, sondern auch nach Thailand – etwas, das zuvor sehr selten war. Wichtige Durian-Anbaugebiete wie das zentrale Hochland und der Südosten weisen eine geringe Cadmiumbelastung auf, sodass mehr Waren die Exportstandards erfüllen. Gleichzeitig prüfen Unternehmen proaktiv die Qualität der Produkte aus dem Garten und optimieren den Einkaufs- und Verpackungsprozess.

Neben Durian verzeichneten auch viele andere Produkte wie Kokosnüsse, Passionsfrüchte und verarbeitete Mangos im vergangenen Monat ein positives Wachstum. Laut Statistiken des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt machte der chinesische Markt im ersten Halbjahr 2025 48,2 % des gesamten Exportumsatzes von Obst und Gemüse aus. China blieb weiterhin der größte Markt, verzeichnete jedoch im Vergleich zum Vorjahreszeitraum einen starken Rückgang um 35,1 %.

Gleichzeitig stiegen die Exporte in die USA um beeindruckende 65,2 % und erreichten einen Marktanteil von 9 %. Südkorea belegte mit 5,7 % den dritten Platz. Diese deutliche Differenzierung zeigt, dass der Trend zur Verlagerung der Exportmärkte stark anhält und die zunehmend höheren Anforderungen des Marktes an Qualität, Rückverfolgbarkeit, Lebensmittelsicherheit usw. widerspiegelt.

VINAFRUIT-Vorsitzender Nguyen Thanh Binh erklärte, dass derzeit jeder Markt hohe Anforderungen an Lebensmittelsicherheit, Produktqualität, Rückverfolgbarkeit und Umweltschutz stelle. Unternehmen, die diese Anforderungen nicht erfüllen, würden sofort vom Markt verschwinden. Um Obst und Gemüse nachhaltig zu exportieren und die Abhängigkeit von einem einzigen Markt zu vermeiden, müssten Unternehmen daher ihre Obstproduktion entlang der Wertschöpfungskette neu organisieren, konzentrierte Rohstoffgebiete mit konsistenter Qualität und Größe bilden und in der Lage sein, große und einheitliche Bestellungen zu erfüllen. Insbesondere der Einsatz von Hochtechnologie, Automatisierung und nachhaltiger Landwirtschaft sei für die Obstindustrie der Schlüssel, um nicht nur technische Barrieren zu überwinden, sondern auch den Wert nationaler Marken zu steigern.

Massive Investitionen in die Verarbeitung

Laut dem Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt ist das dritte Quartal 2025 die Hauptexportsaison für Durian – ein Schlüsselprodukt, das der Branche zu neuem Wachstum verhelfen kann. Doch mit den Chancen gehen auch Herausforderungen einher. Wenn Unternehmen und Landwirte keine guten Lebensmittelsicherheitsbedingungen einhalten oder weiterhin gegen Anbaugebietsvorschriften und Pflanzenquarantäne verstoßen, ist das Risiko einer Marktbeschränkung sehr hoch.

Der stellvertretende Minister für Landwirtschaft und Umwelt, Phung Duc Tien, bekräftigte, dass sich die Obst- und Gemüseindustrie stark umstrukturiert – von Anbaugebieten über Sorten und Standardisierung bis hin zu den Konsumketten. Das Potenzial, 8 Milliarden US-Dollar zu erreichen, besteht weiterhin, wenn wir schnell auf Qualitätsverbesserung, Marktdiversifizierung und Kontrolle der Wertschöpfungskette umstellen.

Neben der hochtechnologischen Produktion ist die Verarbeitung derzeit ein wichtiger Schwerpunkt für Obst- und Gemüseexportunternehmen. Der Export von Frischobst ist in ferne Märkte wie Europa, die USA usw. weiterhin begrenzt. Daher ist der Ausbau der Obstverarbeitungsindustrie ein unumgänglicher Weg zur Wertsteigerung und Markterweiterung. Viele Branchenexperten sind überzeugt, dass vietnamesisches Obst ohne Förderung der Verarbeitung kaum weltweit erhältlich sein wird.

Laut Nguyen Dinh Tung, dem Generaldirektor der Vina T&T Group, sind technologische Innovation, Marktdiversifizierung und die Konzentration auf die Verarbeitung zwingende Lösungen für einen nachhaltigen Obst- und Gemüseexport. Gleichzeitig ist es notwendig, Qualität, Rückverfolgbarkeit, Anbaugebiete und Lebensmittelsicherheit zu kontrollieren, den Handel zu fördern und Branchenmarken aufzubauen.

Laut dem Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt wird Vietnam in der zweiten Jahreshälfte weiterhin über die Öffnung weiterer Märkte für Mangostan, Avocado und Kokosnuss verhandeln und Unternehmen durch Handelsförderung, internationale Messen und Konsumkontakte in potenziellen Märkten unterstützen.

Das Exportziel von 8 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 ist somit durchaus erreichbar, wenn die gesamte Branche in der zweiten Jahreshälfte mit durchschnittlich 1 Milliarde US-Dollar pro Monat anzieht. Um dieses Wachstumstempo beizubehalten, ist eine umfassende Umstellung vom Produktionsdenken auf einen Marktansatz notwendig.

Quelle: https://hanoimoi.vn/xuat-khau-rau-qua-nam-2025-lieu-co-can-dich-8-ty-usd-709007.html