Zahlen des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung zeigen, dass Vietnams Pangasius-Exportumsatz am 15. Oktober 1,5 Milliarden US-Dollar erreichte, ein Anstieg von 8,9 % gegenüber dem gleichen Zeitraum des Vorjahres.
17. November um Dong Thap, Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung (MARD) hielt eine Konferenz ab, um die Branche zusammenzufassen Pangasius 2024, Lösungen für 2025 besprechen.
Nach Angaben der Fischereiabteilung des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung beträgt die Produktion Pangasius In diesem Jahr wird mit 1,6 Millionen Tonnen gerechnet, was einem leichten Rückgang gegenüber dem Vorjahreszeitraum entspricht. Bis zum 15. Oktober erreichte der Pangasius-Exportumsatz 1,5 Milliarden US-Dollar, ein Anstieg von 8,9 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Aufgrund der starken Konkurrenz aus anderen Ländern und Weißfischprodukten ist das Wachstum jedoch ungleichmäßig.
Derzeit gibt es im Land 1.920 Einrichtungen zur Produktion und Aufzucht von Pangasius-Arten, darunter zwei Einrichtungen zur Produktion und Aufzucht von Elterntieren, 76 Einrichtungen zur Produktion von Arten und 1.842 Einrichtungen zur Aufzucht von Pangasius-Brut bis hin zu Jungfischen.
Nach Angaben des Fischereiministeriums machen Pangasiusprodukte mit hoher Wertschöpfung, hauptsächlich Tiefkühlprodukte, noch immer einen kleinen Anteil aus. Die Abhängigkeit von großen Exportmärkten wie den USA, China und ASEAN macht Pangasiusprodukte anfällig, wenn diese Märkte ihre Politik ändern oder strengere Anforderungen an Qualität und Lebensmittelsicherheit stellen. Darüber hinaus haben mangelnde Koordination und übermäßiger Wettbewerb zwischen vietnamesischen Verarbeitern und Exporteuren sowie uneinheitliche Qualität den Ruf und die Marke der Produkte beeinträchtigt. Vietnamesischer Pangasiusfisch.
Die Ausrichtung der Pangasius-Industrie bis 2025 wird die landwirtschaftliche Wirtschaftsstruktur dahingehend verändern, dass der Produktionswert rentabler, ressourcenarmer Sektoren gesteigert wird. Gleichzeitig werden Investitionen in die notwendige Infrastruktur getätigt und diese modernisiert, um den Produktionsbedarf von über 30 konzentrierten Aquakulturgebieten und konzentrierten Saatgutproduktionsgebieten zu decken. Bauen Produktions-, Verarbeitungs- und Verbrauchskette, wodurch eine stabile Produktion für über 30 % der Aquakulturprodukte gewährleistet wird.
Herr Nguyen Phuoc Thien, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Provinz Dong Thap, sagte, dass der Pangasius-Produktionswert der Provinz in diesem Jahr auf über 8.800 Milliarden VND geschätzt wird, was einem Anstieg von 2,8 % gegenüber 2023 entspricht und über 17 % des gesamten Produktionswerts des Landwirtschafts-, Forst- und Fischereisektors der Provinz entspricht. Die kommerzielle Pangasius-Zuchtfläche beträgt 2.630 Hektar (ein Anstieg von 10 Hektar gegenüber 2023), mit einer geschätzten Produktion von 540.000 Tonnen (ein Anstieg von 15.000 Tonnen gegenüber 2023).
Auf der Konferenz wiesen die Delegierten auch auf die Herausforderungen der kommenden Zeit hin, wie etwa: Konkurrenz mit anderen Wasserarten; Exportpreis des vietnamesischen Pangasius im Vergleich zu anderen Ländern; Auswirkungen des Klimawandels; Vorschriften zur Emissionsreduzierung bei der Zucht, Verarbeitung und Ausfuhr von Pangasius; technische und Handelshemmnisse der Importländer für Pangasius-Produkte.
Darüber hinaus schlugen Experten und Delegierte eine Reihe von Lösungen zur Entwicklung der Pangasius-Industrie vor, beispielsweise: Es muss eine enge Verbindung zwischen Unternehmen und Landwirten geben, um Angebot und Nachfrage auf dem Markt sicherzustellen; die Produktionsbedingungen für Wasserzuchtanlagen und Futtermittelproduktionsanlagen müssen geregelt werden. Aquakultur, Produkte zur Umweltbehandlung; Gestaltung nachhaltiger Pangasius-Zuchtgebiete; Anwendung fortschrittlicher wissenschaftlicher und technologischer Lösungen bei der Bewirtschaftung und Produktion von Pangasius-Brut und kommerziellen Produkten.
Der stellvertretende Minister für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, Phung Duc Tien, schlug vor, dass die Kommunen die Pangasius-Zucht industriell weiterentwickeln müssten, und zwar in großem Maßstab, unter Gewährleistung der Biosicherheit und unter strenger Kontrolle des Umgangs mit und der Verwendung von Antibiotika in der Landwirtschaft.
Herr Tien Es ist notwendig, die Produktionsanlagen für Pangasius-Saatgut streng zu verwalten und die Qualität der Saatgutquellen sicherzustellen. Die Pangasius-Produktion und -Verarbeitung muss auf eine umweltfreundliche Produktion und Emissionsreduzierung ausgerichtet sein. Zudem muss die Effektivität der wissenschaftlichen Forschung im Bereich der Pangasius-Zucht und -Produktion verbessert werden.
Laut Herrn Tien müssen Kommunen und Unternehmen Bildung einer geschlossenen Kette von Produktion, Verarbeitung und Konsum; Verbesserung der Anwendung von Wissenschaft und Technologie und Nutzung von Nebenprodukten zur Steigerung des Produktwerts. Neben den traditionellen Märkten gilt es, neue potenzielle Märkte zu erschließen, darunter auch muslimische Märkte, die die Halal-Zertifizierungsanforderungen erfüllen.
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