HAI PHONG Das Modell für den ökologischen Gemüseanbau der Dai Dong High-Tech Agricultural Cooperative weist eine hohe Produktivität auf, ermöglicht den kontinuierlichen Anbau vieler Pflanzen und der Produktpreis ist dreimal höher als der Marktpreis.
Chance durch „häufigen Marktbesuch“
Obwohl die Dai Dong High-Tech Agricultural Cooperative (Bezirk Kien Thuy, Hai Phong ) erst spät entstand und nur eine Fläche von 1,2 Hektar umfasst, wurde in jeden Bereich und Standort gründlich investiert und eine klare Planung vorgenommen. Dies ist derzeit das erste Modell für den biologischen Gemüseanbau in Hai Phong.
Das Gemüseanbaumodell der Dai Dong High-Tech Agricultural Cooperative ist ein seltenes Modell, das in Hai Phong als Bio-Modell anerkannt ist. Foto: Dinh Muoi.
Herr La Ha Thang, Direktor der Genossenschaft, erzählte, dass er die Chance, in die landwirtschaftliche Produktion einzusteigen, dadurch erhielt, dass er seiner Frau jeden Morgen half, in den Supermarkt zu gehen, um Lebensmittel für die Familie zu kaufen.
Ich habe die Stände, an denen sauberes Gemüse verkauft wurde, oft mit eigenen Augen gesehen. Bio-Gemüse ist immer sehr gefragt, auch wenn der Preis viel höher ist als bei anderen Gemüsesorten. Außerdem schmeckt es beim Essen köstlich, und so entstand die Idee eines sicheren Gemüseanbaugebiets.
„Meine Frau ist damit beschäftigt, die Kinder zur Schule zu bringen, deshalb gehe ich ihr morgens oft auf den Markt. Dabei ist mir aufgefallen, wie groß die Nachfrage nach frischem Gemüse und Obst ist. Deshalb habe ich darüber nachgedacht, Land zu kaufen und einen Bauernhof für Bio-Gemüse zu errichten“, verriet Thang.
Er hegt große Wünsche und Leidenschaft, aber da er keinen landwirtschaftlichen Hintergrund hat und nicht viel Wissen besitzt, war der Übergang zum Modell der biologischen Gemüseproduktion mit vielen Schwierigkeiten und Nöten verbunden.
Zunächst versuchte Herr Thang, in einigen Gegenden landwirtschaftliche Flächen zu kaufen, und begann dann mit der Durchführung der entsprechenden Schritte. Dies war ihm jedoch nicht gelungen, da er die Prozesse zum Aufbau eines Gemüseproduktionsmodells nicht verstand. Zudem waren ihm die Gegenden „verdächtig“, da er weder Erfahrung noch Erfolge in der landwirtschaftlichen Produktion hatte.
Bio-Gemüse ist innerhalb von 24 bis 26 Tagen erntereif. Foto: Dinh Muoi.
„Wegen meiner Leidenschaft und meines Wunsches, dass die Menschen qualitativ hochwertiges Bio-Obst und -Gemüse in größeren Mengen zu vernünftigeren Preisen kaufen können, habe ich mein Geschäft aufgegeben, um meinen Traum zu verwirklichen. Damals wusste ich jedoch nicht viel, und als ich den örtlichen Behörden meinen Antrag machte, wurde ich sofort abgelehnt“, erinnert sich Herr Thang.
Im Jahr 2023 pachtete Herr Thang über seine Kontakte ein Stück Ackerland in der Gemeinde Dai Dong für nur 250 VND/Sao pro Jahr. Mit der Unterstützung und Förderung der lokalen Regierung und der Bevölkerung der Gemeinde Dai Dong wurde die Dai Dong High-Tech Agricultural Cooperative offiziell mit einer anfänglichen Produktionsfläche von 1,2 Hektar gegründet.
Als Herr Thang mit dem Bau der Anlagen begann, stieß er aufgrund mangelnder Erfahrung weiterhin auf Schwierigkeiten. Außerdem war alles von anderen Farmen „kopiert“, sodass viele Dinge, insbesondere das Wasserpumpsystem, mehrmals repariert und erneuert werden mussten.
Es gab Zeiten, da hätte er fast auf dem Feld „gegessen und geschlafen“ und alle seine Freunde und Bekannten wurden um Hilfe gebeten. Nach neun Monaten des Kampfes, Arbeitens und Lernens entstand der Bio-Gemüseanbaubereich mit 32 Parzellen, jede 250 m² groß, mit automatischer Bewässerungsanlage und Überwachungskameras …
„Die gesamten Baukosten beliefen sich auf fast 3 Milliarden VND. Neun Monate lang war ich fast täglich auf der Farm, habe die Pläne entworfen und die Arbeiter angeleitet. Fast alle Arbeiten wurden von mir und meinen Freunden durchgeführt, nur das Gewächshaus musste gemietet werden“, erzählte Thang.
Technische Mitarbeiter der Kooperative prüfen das Gemüseanbautagebuch. Foto: Dinh Muoi.
Um sicherzustellen, dass der Produktionsprozess den sicheren Bedingungen gemäß den Standards der ökologischen Landwirtschaft entspricht, hat die Genossenschaft in den Bau stabiler Gewächshäuser und Membranhäuser investiert, um eine isolierte Umgebung zu schaffen und das Eindringen von Schädlingen in das Anbaugebiet zu verhindern.
Insbesondere bei Gewächshäusern und Membranhäusern muss der Bau nach strengen Standards erfolgen, beispielsweise: Das Grundstück muss gereinigt, eben und im Voraus in Dimensionen unterteilt sein und für den Bau müssen Bauunternehmer mit ausreichender Kapazität und gutem Ruf ausgewählt werden.
„5 Nein“-Modell
Um den Verbrauchern wirklich sichere und qualitativ hochwertige Produkte anbieten zu können, legt die Genossenschaft bei der Aufnahme ihrer Geschäftstätigkeit die „5 Nein“-Kriterien als Richtlinie für ihre Produktionsaktivitäten fest: Keine Verwendung von Herbiziden, keine Verwendung von Pestiziden, keine Verwendung von Stickstoffdüngern, keine gentechnisch veränderten Sorten, keine Verwendung von Wachstumsstimulanzien.
Herr Pham Anh Tuan, technischer Leiter der Genossenschaft, erklärte, dass die Gemüsesorten von der Genossenschaft sorgfältig ausgewählt und gentechnikfrei sind, in Umlauf gebracht werden, Qualitätsstandards bekannt gegeben werden und über klare Aufzeichnungen und Rechnungen von seriösen Unternehmen verfügen. Als Dünger verwendet die Genossenschaft norwegischen Lachsstickstoff-Biodünger, um eine optimale Bodenverbesserung zu gewährleisten und den Pflanzen innerhalb von 25 bis 30 Tagen ausreichend Nährstoffe zuzuführen.
Herr Pham Anh Tuan – technischer Mitarbeiter der Genossenschaft – kontrolliert das Gemüsewachstum. Foto: Dinh Muoi.
Im Produktionsprozess verzichtet die Genossenschaft gemäß den festgelegten Kriterien stets auf Pestizide und verwendet stattdessen mikrobielle Präparate wie Ingwer, Knoblauch, Chili, ätherische Öle usw. Bei Langzeitkulturen werden Kalkwasser und Spezialkalk eingesetzt, um Krankheiten vorzubeugen. Bei blattfressenden Insekten werden manuelle Fangmethoden eingesetzt.
Das Bewässerungssystem der Genossenschaft wird per Software über das Telefon gesteuert. Das Wasser wird aus dem Hauptkanal des Da Do-Flusses entnommen und in zwei Schichten gefiltert. Zuerst wird das Sediment gefiltert, dann wird täglich ein Wasserfilter verwendet. Wenn die Wasserqualität den Standards entspricht, wird es zur Bewässerung von Gemüse und Obst verwendet.
Durch den Anbau in Gewächshäusern und die Nutzung aktiver Feuchtigkeits- und Bewässerungsquellen verkürzt sich die Wachstumszeit des Gemüses.
„Wer Gemüse auf dem Feld anbaut, braucht mehr als einen Monat bis zur Ernte, wir hingegen nur 24 bis 26 Tage. Andererseits können wir maximal zwei Pflanzen pro Jahr anbauen, wir hingegen mehr als zehn Pflanzen auf derselben Fläche“, sagte Herr Tuan.
Organischer Dünger ist nicht nur gut für Gemüse, sondern verbessert auch den Boden. Foto: Dinh Muoi.
Laut Herrn Pham Anh Tuan trägt der Anbau von Bio-Gemüse in Gewächshäusern dazu bei, Zeit und Produktivität zu optimieren. Bei der Ernte ist das Gemüse frisch und knackig, mit sehr wenig Fasern in den Blättern. Herr Tuan sagte, dass früher, als er als technischer Mitarbeiter für Freilandkohlanbauer nach dem VietGAP-Modell arbeitete, der höchste Ertrag pro Hektar in der Hauptsaison nur etwa 18 bis 20 Tonnen betrug. Durch den Anbau von Kohl nach dem Bio-Modell in Gewächshäusern konnte er den Ertrag jedoch optimieren und erreichte etwa 25 Tonnen/ha.
Großes Kundenpotenzial
Derzeit baut die Dai Dong High-Tech Agricultural Cooperative hauptsächlich Gemüse wie Chinakohl, Chinakohl, chinesischen Brokkoli, Amarant, Salat, Gurken, koreanische Melonen, Kantalupen usw. an. Davon wurden Chinakohl, Chinakohl, chinesischer Brokkoli, chinesischer Brokkoli, Amarant, Salat und Gurken geerntet und erhielten positives Feedback und Anerkennung von der Bevölkerung.
Technisch gesehen hat die Genossenschaft das gewünschte Niveau an Gemüseproduktivität erreicht, nur der Markt ist noch schwierig. Nach vorläufigen Berechnungen wird jeder Quadratmeter Kohl nach einem Monat 2,5 kg liefern, die auf dem Markt für 50.000 VND/kg verkauft werden. Nach Abzug der Kosten ergibt sich ein Ertrag von etwa 100.000 VND/Charge.
Anfangs mussten die Mitarbeiter der Genossenschaft nicht nur die Produkte an die Kunden verschenken, sondern auch überall Gemüse auf den Markt bringen, um es den Kunden vorzustellen. Die verkaufte Gemüsemenge erreichte jedoch noch nicht das erwartete Niveau.
Gemüse wird sorgfältig verpackt, etikettiert und rückverfolgbar gemacht, bevor es an die Kunden ausgeliefert wird. Foto: Dinh Muoi.
Um den Markt zu erweitern und den Verbrauchern qualitativ hochwertige und sichere Produkte anzubieten, ist die Genossenschaft derzeit nicht nur dabei, Mini-Supermärkte mit Gemüse zu beliefern, sondern schließt auch die Formalitäten für den Beitritt zur AEON MALL ab.
„Wir verschenken unsere Produkte nicht nur, sondern bieten sie auch an allen möglichen Orten an. Die Organisation des Konsums und die Ausweitung des Marktes wird jedoch noch mit vielen Schwierigkeiten verbunden sein und ist nicht so einfach, wie wir denken. Das Marktpotenzial ist jedoch enorm. Sobald die Kunden mit dem Produkt vertraut sind, werden die Einnahmen aus dem Anbau von Bio-Gemüse nicht gering sein“, bekräftigte Herr Thang.
Herr Pham Viet Truong, Parteisekretär und Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Dai Dong, sagte, dass die Gründung und der Betrieb der Dai Dong High-Tech Agricultural Cooperative für das Ziel, eine vorbildliche neue ländliche Gemeinde zu errichten, und für die sozioökonomische Entwicklung der Gegend von großer Bedeutung seien.
Seit ihrer Gründung hat die Genossenschaft dazu beigetragen, die Situation der Brachflächen zu überwinden, Land zu konsolidieren, um von der Kleinproduktion auf eine konzentrierte Rohstoffproduktion umzusteigen, Spitzentechnologien anzuwenden und den Agrarsektor umzustrukturieren, Arbeitsplätze für die Menschen zu schaffen und die Wirtschaft zu entwickeln, die mit dem Aufbau eines neuen ländlichen Modellgebiets verbunden ist.
Nach Angaben des Amtes für Anbau und Pflanzenschutz der Stadt Haiphong beträgt die Fläche für den ökologischen Gemüseanbau in der gesamten Stadt derzeit etwa 72 Hektar. Typische Beispiele für den ökologischen Gemüseanbau sind: An Tho und An Tien (An Lao); Tu Son, Thuy Huong, Ngu Phuc, Thanh Son (Kien Thuy); An Hung im Bezirk An Duong; Quang Phuc, Dong Hung (Tien Lang); Hung Tien, Thang Thuy, Tan Hung (Vinh Bao).
[Anzeige_2]
Quelle
Kommentar (0)