Warum sollte abgekochtes und abgekühltes Wasser nur tagsüber verwendet werden?

Familien sollten Wasser nur abkochen, um es abzukühlen und es tagsüber zu verwenden. Lassen Sie es nicht über Nacht oder mehrere Tage danach stehen – Foto: HOANG AN

In vielen Familien unseres Landes, insbesondere in ländlichen Gebieten, besteht seit langem die Gewohnheit, abgekochtes und abgekühltes Wasser zu trinken.

Die Angewohnheit, „gekochtes Essen zu essen und abgekochtes Wasser zu trinken“, ist sehr gut, aber viele Familien machen den Fehler, Wasser abzukochen, es abkühlen zu lassen und es dann in einem großen Behälter aufzubewahren, um es nach und nach über viele Tage oder sogar Wochen hinweg zu verwenden, weil sie denken, dass dies bequemer sei, als jeden Tag Wasser abzukochen, was sehr zeitaufwändig ist …

Es ist bekannt, dass das Kochen von Wasser durch Hitze Mikroorganismen und Parasiten (falls vorhanden) im Wasser abtötet. Der Kochvorgang verursacht weder schädliche Substanzen im Körper noch entstehen Karzinogene.

Allerdings sollte sich jede Familie nach dem Rat von Ernährungsexperten abgewöhnen, zu lange abgekühltes und abgekochtes Wasser aufzubewahren und zu verwenden, denn je länger es steht, desto verschmutzter wird das Wasser.

Im Prinzip werden Mikroorganismen durch den Kochvorgang zerstört und in organische Stoffe im Wasser zersetzt – eine Nahrungsquelle für Mikroorganismen von außen, die eindringen können.

Daher ist das Risiko einer erneuten mikrobiellen Infektion sehr hoch, was dazu führt, dass das Wasser schnell verdirbt und sich die Zahl der Mikroorganismen vermehrt, was zu Gesundheitsschäden führt.

Chemieexperte Tran Hong Con sagte außerdem, je länger abgekochtes Wasser abkühlt, desto besser seien die Bedingungen für das Eindringen und Wachstum von Bakterien in der Umgebung. Darüber hinaus fördere die Gewohnheit, abgekochtes Wasser in das in der Flasche verbliebene alte Wasser zu gießen, das Bakterienwachstum zusätzlich.

Um die Gesundheit aller Familienmitglieder zu gewährleisten, empfehlen Ärzte und Experten, dass Familien das Wasser am besten nur abkochen, abkühlen lassen und tagsüber verwenden und es nicht über Nacht oder mehrere Tage danach stehen lassen.

Vermeiden Sie es, frisch abgekochtes Wasser in einen alten, noch leeren Wassertank zu gießen. Wenn Sie das heute abgekühlte Wasser nicht vollständig verbraucht haben, sollten Sie es ausgießen und anschließend einen neuen Wasserkocher mit Wasser aufkochen.

Der beste und sauberste Behälter zur Aufbewahrung von abgekochtem und abgekühltem Wasser ist eine Glasflasche mit dichtem Deckel. Während des Gebrauchs muss der Behälter zur Aufbewahrung von abgekochtem und abgekühltem Wasser regelmäßig gereinigt und geschrubbt werden, um das Eindringen von Bakterien und die Verunreinigung der Trinkwasserquelle zu verhindern.

Quelle: https://tuoitre.vn/vi-sao-nuoc-dun-soi-de-nguoi-chi-nen-dung-trong-ngay-20240614090526958.htm