Während Moc Chau im Sommer Erfahrung im Pflaumenpflücken hat, hat Bac Giang auch Erfahrung im Litschipflücken und kann die Litschis im Garten genießen.
Nguyen Thi Thanh Thuong (22 Jahre alt) und ihre Freunde fuhren etwa zwei Stunden mit ihren Motorrädern von Hanoi aus, um in einem Garten im Dorf Dong Giao, Gemeinde Quy Son, Bezirk Luc Ngan, Litschis zu pflücken. Es war das erste Mal, dass Thuong Gelegenheit hatte, einen etwa 5 Hektar großen Litschigarten zu bewundern, mit 5 bis 10 m hohen Litschibäumen mit himbeerförmigen Kronen, die in Reihen gepflanzt sind. Die Litschibäume haben viele Blätter, deshalb sind die Früchte von weitem nicht gut zu sehen. Aber beim Näherkommen waren die Litschibüsche fast alle reif. Einige Zweige waren so schwer, dass sie einen Stock verwenden mussten, damit die Früchte nicht den Boden berührten und verfaulen oder verderben.
Luc Ngan und Tan Yen sind zwei wichtige Litschi-Anbaugebiete der fast 30.000 Hektar großen „Litschi-Hauptstadt“ Bac Giang. Im April 2023 wurde die Luc Ngan Litschi von der Asia Record Organization als vietnamesische Spezialität anerkannt, die nach den Kriterien des asiatischen kulinarischen Wertes einen asiatischen Rekord erreichte. Besucher des Luc Ngan-Gebiets können die sorgfältig angelegten, hügeligen Litschi-Hügel leicht erkennen. Jedes Jahr um diese Zeit werden die Straßen in Luc Ngan von Lastwagen mit geernteten Litschis rot gefärbt.
Lastwagen mit geernteten Litschis sind auf den Straßen von Luc Ngan, Bac Giang, geschäftig unterwegs. Foto: Tran Anh Tuan.
Die Provinz Bac Giang fördert den Litschi-Gartentourismus, um Litschis zu fördern und ihren Konsum zu fördern. Derzeit gibt es im Distrikt Luc Ngan über 200 Kooperativen, die Litschis anbauen, Besucher willkommen heißen und ihnen Verpflegung, Unterkunft und Unterhaltung bieten. Touren im Distrikt Luc Ngan verbinden das Erleben von Litschi-Gärten mit dem Besuch malerischer Orte wie dem Cam Son See, dem Khuon Than See, der Am Vai Pagode, Bächen und Bergen.
„Ich habe nur ein Foto gemacht und dann die Litschi geschält, um sie zu essen. Das Fruchtfleisch ist dick und elfenbeinweiß. Wenn ich hineinbeiße, fühlt es sich wässrig, süß und aromatisch an, und ich möchte am liebsten ein Kilo davon essen, aber ich muss mich zurückhalten, weil ich Angst vor der Hitze habe“, erzählte Thuong von ihrem Erlebnis im Litschigarten.
Die Zweige der Litschi sind niedrig, sodass Sie die Früchte einfach durch Hochheben pflücken können. Die Litschifrucht ist groß, leuchtend rot und fällt sowohl mit bloßem Auge als auch auf Fotos auf.
Thuong sagte, der Genuss von Litschis im eigenen Garten sei interessanter und köstlicher als der Verzehr von Früchten vom Markt oder Supermarkt. Frische Litschis aus dem Garten schmecken frischer und süßer, während Litschis aus dem Garten leicht säuerlich schmecken.
Das Litschipflücken in Luc Ngan vermittelt Thuong das Gefühl, in westlichen Gärten Früchte zu pflücken. „Wenn man in den Garten geht, um Litschis zu pflücken, kann man die Früchte essen und gleichzeitig schöne Fotos machen. Wenn man eine Hängematte unter den Litschibäumen aufhängen und die Früchte pflücken kann, ist das noch besser“, erzählt Thuong.
Thuong kaufte auch Litschis als Geschenke. Ein Kilo Litschis kostet im Garten 30.000 VND, ab 20 Kilo 20.000 VND. Zuvor hatte Thuong eine Eintrittskarte für 60.000 VND gekauft.
Laut Thuong ist dies ein passendes Wochenenderlebnis; man kann tagsüber hingehen und wiederkommen. Die beste Zeit, um die Litschi-Saison zu erleben, ist morgens, aber denken Sie daran, vor dem Litschi-Essen zu frühstücken. Hungriges Litschi-Essen lässt den Blutzuckerspiegel plötzlich ansteigen, was leicht zu einem „Litschi-Rausch“, Schwindel, Benommenheit und Übelkeit führen kann. Thuong selbst hatte nach dem Litschi-Essen Magenkrämpfe, deshalb ruhte sich die ganze Gruppe aus und aß früh zu Mittag. Laut dem elektronischen Informationsportal des Gesundheitsamtes von Bac Giang sollten Erwachsene beim Litschi-Essen nicht mehr als zehn Stück essen, Kinder nur drei bis vier Stück. Trinken Sie nach dem Essen ein Glas Zuckerwasser, um die Situation zu verbessern.
Ein Vertreter des Litschigartens, in dem das Unternehmen tätig war, sagte, dass das Litschipflücken Besucher jeden Alters anzieht, sowohl aus dem In- als auch aus dem Ausland, darunter auch Selbstversorgergruppen oder Unternehmen und Agenturen, die zum Teambuilding kommen. An Wochenenden ist die Besucherzahl am höchsten, mit durchschnittlich 500 bis 1.000 Besuchern.
In etwa 10 Tagen sind die Litschis in den Gärten und Hügeln reif. Die Litschi-Saison dauert nur etwa 2–3 Wochen. Die meisten Touren werden nur während dieser Zeit organisiert, da die Litschi-Saison ihren Höhepunkt erreicht hat. Besucher sollten daher die Gelegenheit nutzen, die Litschi-Saison zu erleben. Gegen Ende Juli endet die Litschi-Saison.
Thanh Thuong erlebte zum ersten Mal Litschi-Pflücken in ihrer Heimatstadt Luc Ngan, Bac Giang. Foto: NVCC
Laut einem Vertreter der Thanh Hai Commune Experience Tourism Cooperative (Garden Viet) im Dorf Bong 2, Gemeinde Thanh Hai, Bezirk Luc Ngan, Provinz Bac Giang, können Touristen nicht nur Litschis pflücken, sondern auch in Litschi-Gärten campen, an einer nächtlichen Litschi-Pflücktour um 1-2 Uhr morgens mit den Einheimischen teilnehmen, eine Bootsfahrt zum Fotografieren machen, die Litschi-Anbauinseln auf dem See besuchen, bei der Bienenwachsernte mithelfen und mit den Einheimischen Litschi-Blütenhonig von Hand sammeln.
Darüber hinaus können Besucher die Küche und berühmte lokale Spezialitäten wie Berghuhn, Pferderollen, Chu-Nudeln, Garnelen und Fisch, Litschi-Honig sowie Gerichte und Getränke aus Litschi genießen.
Quynh Mai
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