Preisverleihung des Schreibwettbewerbs „Vietnamesisches Pho in meinen Augen“ in Korea

In der fröhlichen Atmosphäre des Pho-Tages 12-12 fand in Busan City, Korea, auch die Preisverleihung für den Schreibwettbewerb „Vietnamesisches Pho in meinen Augen“ statt.

Drei der koreanischen Studenten, die den Schreibwettbewerb „Vietnamesisches Pho in meinen Augen“ gewonnen haben – Foto: GS

Die Preisverleihung fand in gemütlicher Atmosphäre an der vietnamesischen Fakultät der Busan University of Foreign Studies (Korea) statt. Zwei vietnamesische Professoren der Busan University of Foreign Studies nahmen daran teil. Dies ist ein wichtiger Meilenstein auf dem Weg zur Förderung des Verständnisses und des kulturellen Austauschs zwischen beiden Ländern durch die Küche .

Prof. Dr. Bae Yang Soo – Leiter der Vietnamesischen Abteilung der Busan University of Foreign Studies – sagte, dass seine Studenten sehr aufgeregt waren, als er von dem Wettbewerb hörte, und sich gegenseitig dazu aufforderten, ihre Beiträge einzureichen.

„Die Artikel zeigen nicht nur die tiefe Zuneigung der Studenten zu vietnamesischem Pho, sondern werden auch in der Zeitung Tuoi Tre veröffentlicht, was für sie eine große Quelle des Stolzes ist. Die wertvollen Geschenke aus dem Wettbewerb tragen außerdem dazu bei, den Lerngeist der Studenten zu fördern“, erklärte Prof. Dr. Bae Yang Soo.

Prof. Dr. Bae Yang Soo überreicht den Gewinnern des Schreibwettbewerbs „Vietnamesisches Pho in meinen Augen“ Preise. Die Beiträge wurden sowohl auf Vietnamesisch als auch auf Koreanisch verfasst – Foto: Prof.

Zum ersten Mal konnten Studierende der Vietnamesischen Studien in Busan ein Gericht, das die Prägung der vietnamesischen Kultur trägt, genauererforschen : Pho. „Der Wettbewerb bietet den Studierenden nicht nur die Möglichkeit, ihre Schreibfähigkeiten zu üben, sondern hilft ihnen auch, die kulturellen und spirituellen Werte dieses Gerichts besser zu verstehen“, fügte Prof. Dr. Bae Yang Soo hinzu.

Darüber hinaus nahmen die herausragenden Schüler des Wettbewerbs auch am Vietnam Pho Festival 2024 im Oktober 2024 in Seoul teil. Hier genossen sie viele einzigartige Pho-Gerichte aus Vietnam und lernten alles über die Pho-Zutaten, von typischen Gewürzen bis hin zu aufwendigen Verarbeitungsverfahren.

„Vielen Dank an die Zeitung Tuoi Tre für diesen bedeutsamen und nützlichen Wettbewerb. Dies ist das erste Mal, dass koreanische Studenten der Vietnamesisch-Lehre die Möglichkeit haben, ausführlich über ein vietnamesisches Gericht zu schreiben und mehr über die vietnamesische Kultur und Küche zu erfahren“, sagte Prof. Dr. Bae Yang Soo.

Das Vietnam Pho Festival 2024 in Seoul zieht eine große Zahl Koreaner, Vietnamesen in Korea und ausländische Touristen an – Foto: DUYEN PHAN

Ihm zufolge sind der Pho-Schreibwettbewerb und das Pho-Event in Seoul nicht nur Aktivitäten zur Förderung des vietnamesischen Nationalgerichts, sondern auch eine wichtige kulturelle Brücke. Durch diese bedeutungsvollen Aktivitäten prägt sich das Bild der vietnamesischen Pho weiterhin in den Herzen internationaler Freunde ein, insbesondere koreanischer Studenten – zukünftiger Kulturbotschafter.

Nach dem Start des Schreibwettbewerbs „Vietnamesisches Pho in meinen Augen“ als Reaktion auf das Vietnam Pho Festival 2024 in Korea am 5. und 6. Oktober 2024 erhielt das Programm viele gute und emotionale Artikel von internationalen Studenten in Korea und Vietnam.

Die Organisatoren haben gute, bedeutungsvolle und emotionale Artikel ausgewählt, um Preise zu verleihen und sie gleichzeitig an die Leser zu senden, damit diese besondere Gefühle für Pho teilen und verbreiten können, ein Gericht, das die Seele und Kultur des vietnamesischen Volkes voll und ganz verkörpert.

Zusätzlich zu einem zweiten und einem dritten Preis (kein erster Preis) hat das Organisationskomitee beschlossen, zwei weitere Trostpreise (insgesamt fünf Trostpreise) zu vergeben, um die Liebe zur nationalen Kultur unter den in Korea studierenden vietnamesischen Studenten weiter zu fördern.

Schreibwettbewerb Vietnamesisches Pho in meinen Augen

Als Teil einer Reihe von Aktivitäten zur Förderung der vietnamesischen Esskultur im Rahmen des von der Zeitung Tuoi Tre initiierten Programms „Pho Day“ wurde anlässlich des Vietnam Pho Festivals 2024, das am 5. und 6. Oktober in Seoul (Korea) stattfand, der Schreibwettbewerb „Vietnamesisches Pho in meinen Augen“ ins Leben gerufen.

Der Wettbewerb richtet sich an vietnamesische Studenten, die im Ausland studieren, koreanische Studenten, die an Universitäten in Korea studieren, vietnamesische Bürger, die in Korea leben und arbeiten, und koreanische Bürger. Er ist für sie eine Gelegenheit, unvergessliche Geschichten über Pho auszutauschen, Erinnerungen an das Land und die Leute Vietnams oder Koreas, die mit Pho in Verbindung stehen, sowie Erinnerungen an eine reale Person, die mit diesem traditionellen Gericht in Verbindung steht oder Einfluss darauf hat.

Pho Day 12-12 ist ein Programm, das von der Zeitung Tuoi Tre initiiert und seit 2017 kontinuierlich durchgeführt wird. Seit 2018 ist der 12. Dezember offiziell als „Vietnamesischer Pho-Tag“ etabliert.

Mittlerweile ist der „Pho-Tag“ zu einer wichtigen jährlichen Veranstaltung zur Förderung der Esskultur geworden, die dazu beiträgt, Pho im Besonderen und die vietnamesische Küche im Allgemeinen auf der ganzen Welt bekannter zu machen und zu verbreiten.

Während des „Pho-Tages“ werden viele Aktivitäten organisiert, wie etwa: Pho-Erinnerungswettbewerb; Vorschläge zur Weiterentwicklung des Pho-Tages; Pho-Ausstellung und Reise zurück zum alten Pho; Abstimmung über die beliebtesten Pho-Restaurants oder der Foto- und Schreibwettbewerb „Pho in me…“

Insbesondere der Wettbewerb „Finde den besten Pho-Koch“ mit dem Titel „Goldener Sternanis“ lockte viele junge Köche an, die teilnahmen und Preise gewannen. Viele Organisationen, Einheiten und berühmte Pho-Restaurants im ganzen Land haben in den letzten sieben Jahren reagiert und den Pho Day 12-12 gefördert.

Herr Nguyen Dinh Tuyen, Besitzer des Restaurants Pho Khoe in Seoul, Südkorea, sagte, dass das Restaurant die Gäste über die Bedeutung des Pho-Tages am 12. Dezember informiert habe – Foto: NVCC

Am 12. Dezember veranstalteten viele Restaurants und Gaststätten in ganz Vietnam zahlreiche Werbeprogramme, um die Pho-Küche in der Bevölkerung bekannter zu machen. Die Atmosphäre des Pho-Tages wird nicht nur im Inland, sondern auch im Ausland immer beliebter.

Viele Pho-Restaurants in Korea, Polen, Dänemark usw. reagierten ebenfalls mit Werbeprogrammen und machten ihre Gäste auf den Pho-Tag aufmerksam.

Die Liebe zu Pho drückt sich in der Zuneigung und Vorliebe für ein traditionelles Gericht aus, das als eines der repräsentativsten Gerichte der vietnamesischen Küche gilt.

Quelle: https://tuoitre.vn/trao-giai-cuoc-thi-viet-pho-viet-trong-mat-toi-tai-han-quoc-20241212164902763.htm