Kinhtedothi – Vom 6. bis 9. Dezember findet im Hanoi Convention Center am Standort 13-15 Luong Ngoc Quyen – Hoan Kiem – Hanoi der Stand „Pho So Ha Thanh“ statt. Pho So kann von 18:30 bis 23:00 Uhr erlebt und genossen werden.
Dies ist das Förderprogramm von „Pho So Ha Thanh“ im Jahr 2024, in dem die Botschaft der digitalen Transformation und der Anwendung moderner Technologie im Zeitalter der industriellen Revolution 4.0 vermittelt wird.
Pho Hanoi ist der Inbegriff der vietnamesischen Küche und wurde seit dem frühen 20. Jahrhundert von den Hanoiern kreiert und zu einem attraktiven Gericht weiterentwickelt. Pho ist das beliebteste Gericht der Hanoier und wird von kulinarischen Experten weltweit als eines der attraktivsten Gerichte der Welt bewertet. Das Volkswissen von Hanoi Pho wurde 2024 vom Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus zum nationalen immateriellen Kulturerbe erklärt.
Das Programm „Pho So Ha Thanh“ ist eine Aktivität, die im Rahmen des Hanoi Culinary Culture Festival 2024 stattfindet und darauf abzielt, Hanois traditionelles Pho zu ehren und den Menschen „Pho So“ vorzustellen, das moderne Technologie und digitale Transformation in der vietnamesischen kulinarischen Industrie anwendet.
Umsetzung der Resolution Nr. 18-NQ/TU des Stadtparteikomitees zur digitalen Transformation, um bis 2025 ein intelligentes Hanoi zu schaffen, mit einer Vision bis 2030, das an das intelligente städtische Netzwerk in der Region und der Welt angebunden ist. Das „Pho so“-Programm bringt nicht nur ein einzigartiges kulinarisches Highlight, sondern ist auch ein wichtiger Schritt zur Verwirklichung dieses Ziels. Es bekräftigt Hanois Engagement für die digitale Transformation, einen wesentlichen Faktor für eine schnelle und nachhaltige Entwicklung im Industriezeitalter 4.0, um mit den neuen weltweiten Trends Schritt zu halten und den Menschen die Bedeutung der digitalen Transformation im täglichen Leben bewusster zu machen.
Fortsetzung des Werbeprogramms „Pho So Ha Thanh“ im Jahr 2024 unter Vorsitz des Büros des Volkskomitees von Hanoi, das dem City Convention Center mit der Organisation und Umsetzung beauftragt ist, um das Image von „Pho Hanoi“ im Allgemeinen und von „Pho So Ha Thanh“ im Besonderen bei den Menschen in der Hauptstadt weiterhin zu fördern und ihnen die Anwendung neuer Technologien in der kulinarischen Industrie nahezubringen.
Während der Tage des „Pho so“-Stands in 13-15 Luong Ngoc Quyen – Hoan Kiem – Hanoi erhalten die Gäste von Mitarbeitern des City Convention Center eine Einführung in die Anwendung der Robotertechnologie und der digitalen Transformation bei der Pho-Verarbeitung und können gleichzeitig im „Pho so“-Restaurant traditionelles Pho erleben, das von intelligenten Robotern zubereitet und serviert wird.
Ebenfalls in der Luong Ngoc Quyen Straße können Besucher in moderne Kunstdarbietungen von Robotern (Roboterpuppen) eintauchen und Check-in-Fotos mit neu dekorierten, auffälligen Miniaturen machen …
Bereits zuvor wurde das Programm „Pho So Ha Thanh“ erfolgreich auf dem Hanoi Food Culture Festival 2024 durchgeführt und lockte zahlreiche Besucher an. Während der drei Festivaltage (vom 28. November bis 1. Dezember) zogen die Stände von „Pho So Ha Thanh“ dank intelligenter Servierroboter Zehntausende Besucher an. Das Programm erhielt zudem besondere Aufmerksamkeit von Medienagenturen, Zeitungen und Menschen im ganzen Land.
Dies ist auch eine Aktivität zur Förderung des Erbes von „Pho Hanoi“ – eines nationalen immateriellen Kulturerbes, das zur Entwicklung der Kulturindustrie im Bereich der Küche beiträgt, um eine Richtlinie vorzuschlagen, die die Erstellung eines nationalen Dossiers von „Pho“ ermöglicht, und um die UNESCO zu bitten, es in die Repräsentative Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit aufzunehmen.
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Quelle: https://kinhtedothi.vn/trai-nghiem-va-thuong-thuc-pho-so-ha-thanh-tai-khu-pho-co.html
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