Am Nachmittag des 19. November besuchten und lernten fast 34 Schüler der 10.1. Klasse der Practice High School der Ho Chi Minh City University of Education die Acecook Vietnam Noodle Factory.
Schüler der Practicing High School, University of Education, Distrikt 5 machen ein Gruppenfoto bei Acecook Vietnam – Foto: THANH HIEP
Die Tour ist nicht nur eine Lernmöglichkeit, sondern hilft den Schülern auch, den Wert der Arbeit zu schätzen.
Interessantes Wissen
Hier erfahren Kinder etwas über die Geschichte und den Herstellungsprozess der berühmten Instantnudeln.
Die Schüler waren begeistert, als sie zum ersten Mal den Nudelproduktionsprozess besichtigten – Foto: THANH HIEP
Tran Nguyen Phuong Linh, eine Schülerin der 10.1. Klasse, freute sich schon darauf, früh zu kommen und erzählte, dass die außerschulischen Aktivitäten, an denen sie bisher teilgenommen hatten, hauptsächlich aus Unterhaltung und Sport bestanden. Daher freute sie sich sehr, an praktischen Aktivitäten wie heute teilzunehmen.
Den Schülern wird die Produktlinie der Instantnudeln vorgestellt – Foto: THANH HIEP
Bei der Vorstellung des Unternehmens sagte Herr Dang Quang Vinh, ein Mitarbeiter des Unternehmens, dass Acecook ein Geschäftsmodell mit dem Ziel entwickelt habe, drei Hauptgruppen glücklich zu machen: Kunden, Mitarbeiter und die Gesellschaft.
Um dieses Ziel zu erreichen, erweitert das Unternehmen ständig seine Geschäftstätigkeit und verteilt Fabriken auf drei Regionen, um die Marktnachfrage besser zu erfüllen, ein gutes Arbeitsumfeld für die Mitarbeiter zu schaffen und zur Entwicklung der Gemeinschaft beizutragen.
Das Unternehmen hat in 40 Länder exportiert, darunter die USA, Kanada, Großbritannien, Deutschland, Frankreich usw. Es wird streng garantiert, dass alle Eingangsmaterialien, Produktionsprozesse und Ausgangsprodukte den globalen Standards für Lebensmittelsicherheit (BRC Food) entsprechen.
Im Jahr 2023 wird Vietnam etwa 8 Milliarden Nudelpackungen konsumieren und damit nach China, Indonesien und Indien den 4. Platz in der Welt einnehmen, mit einem Durchschnitt von 81 Nudelpackungen pro Person und Jahr.
Vinh Tri hob seine Hand, um die Frage zu beantworten – Foto: THANH HIEP
Darüber hinaus wurden die Fragen der Schüler zum Frittieren von Nudeln im Rahmen der außerschulischen Veranstaltung ausführlich beantwortet. Denn für sie hat frittiertes Essen einen großen Einfluss auf ihre Gesundheit.
Auf diese Frage antwortete Herr Vinh, dass das für die Produktion verwendete Palmöl aus Malaysia und Indonesien importiert wird. Bei diesem Verfahren wird ständig frisches Öl gepumpt, altes Öl wird nicht wiederverwendet. Dadurch werden Lebensmittelhygiene und -sicherheit sowie die Gesundheit der Verbraucher gewährleistet.
Schüler lernen die Rohzutaten der Gewürzpackungen von Instantnudeln kennen – Foto: THANH HIEP
Wissen und Praxis verbinden
Während der außerschulischen Aktivität lernten die Schüler nicht nur den Produktionsprozess kennen, sondern erhielten auch nützliche Lektionen zum Thema Ernährung. Es wurde betont, dass Instantnudeln mit Gemüse und Meeresfrüchten kombiniert werden sollten, um eine ausgewogene Ernährung zu gewährleisten.
Khuu Kim Nhung – eine Schülerin der 10.1. Klasse – sagte: „Bevor ich hierherkam, um das echte Erlebnis zu erleben, hörte ich immer noch Leute sagen, dass das Essen von Nudeln zu Krebs und Hitze im Körper führt, aber nachdem ich hierhergekommen bin, hat sich meine Meinung geändert. Insbesondere weiß ich, wie ich mich nahrhafter ernähren kann.“
Auch Nguyen Huynh Gia Thy, ein Schüler der 10.1. Klasse, sagte: „Ich weiß, dass man eine Tasse Nudeln in nur 10 bis 15 Minuten isst, aber nachdem ich die Fabrik besucht hatte, hätte ich nicht gedacht, dass die Herstellung so viel Zeit und Mühe kostet. Das hilft mir, die Mühen der Tanten, Onkel und Arbeiter in der Fabrik mehr zu schätzen.“
Gia Thy (linkes Cover) und ihre Freunde machten Erinnerungsfotos mit heißen Modern Noodles - Foto: THANH HIEP
Herr Pham Duy Khanh, Klassenlehrer der 10.1. Klasse und Vertreter der besuchenden Delegation, erläuterte den Grund für die Teilnahme der Schüler an diesem praktischen Erlebnis und sagte, dass sich das neue Bildungsprogramm nicht nur auf die reine Theorie konzentrieren, sondern den Schülern Fähigkeiten und praktische Erfahrungen vermitteln möchte.
Insbesondere für die Klasse 10.1 – den Orientierungsblock A – hilft die Führung durch die Nudelfabrik dabei, das im Unterricht erworbene Wissen besser zu verinnerlichen.
Darüber hinaus beobachten die Studierenden durch diese praktische Erfahrung nicht nur die Fabrik, sondern lernen durch Gespräche mit den Fabrikmitarbeitern auch mehr über Management, Qualität, Produktion, Geschäft und sogar die Lebensperspektiven derjenigen, die diese Arbeit verrichten.
„Diese Aktivität kann den Schülern nicht sofort dabei helfen, einen geeigneten Beruf zu wählen, aber sie wird mehr Informationen und Perspektiven liefern, sodass die Schüler später eine bessere Grundlage für die Berufswahl haben“, sagte Herr Khanh.
Nachdem die Schüler die Nudeln genossen hatten, erhielten sie zwei Geschenke: ein Gruppenfoto als Erinnerung und eine Tüte Nudeln mit 7 verschiedenen Nudelprodukten – Foto: THANH HIEP
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Quelle: https://tuoitre.vn/trai-nghiem-hoc-tap-thu-vi-tai-nha-may-20241129160912148.htm
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