Das Landwirtschaftsministerium des Distrikts Tien Yen hat beschlossen, dass es sich im Jahr 2025 weiterhin auf die Entwicklung der Hühnerherden in Tien Yen konzentrieren wird, um die Produktivität zu steigern, das Einkommen der Menschen zu erhöhen und eine gute Produktqualität zu gewährleisten. Damit tragen wir zur erfolgreichen Umsetzung bei Projekt Umstrukturierung des Agrarsektors im Zusammenhang mit dem Neubau ländlicher Gebiete, der Entwicklung von OCOP-Produkten und Ökotourismus im Bezirk Tien Yen für den Zeitraum 2020–2025 mit einer Vision bis 2030.
Im Jahr 2024 wird der Hühnerbestand in Tien Yen 1,36 Millionen erreichen (ein Anstieg von 6,3 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum). Die Frischfleischproduktion wird 6.400 Tonnen erreichen (ein Anstieg von 7,4 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum). Um den Umfang und den Wert dieser Hühnerrasse zu steigern, hat der Bezirk in den letzten Jahren die Viehzucht aktiv weiterentwickelt. Dazu gehören Maßnahmen zur Rassenförderung, Kreditzinsen, Werbemaßnahmen und die Förderung des Produktkonsums. Insbesondere arbeitet der Bezirksbauernverband eng mit Landwirten zusammen, um die Anwendung von Wissenschaft und Technologie in der Viehzucht zu fördern.
Das Volkskomitee des Bezirks Tien Yen erkannte die Futterration als wichtigen Faktor zur Verbesserung der Qualität von Tien Yen-Hühnerprodukten bei der Markteinführung und genehmigte im März 2021 die wissenschaftlich-technische Basisaufgabe „Anwendung selbstgemischter Futterrationen aus verfügbaren Rohstoffen zur Verbesserung der Fleischqualität und Effizienz der kommerziellen Tien Yen-Hühnerzucht“. Ende Dezember 2024 wurde das Projekt vom Volkskomitee des Bezirks Tien Yen und dem Forschungsteam der Vietnamesischen Akademie für Landwirtschaft begutachtet und hinsichtlich seiner Machbarkeit und der Möglichkeit der Replikation des Modells sehr gewürdigt. Die Tests zeigten, dass die Zugabe einer Kräutermischung wie Einnadel-, Sternanis- und Zimtkraut zum Futter das Wachstum der Hühner verbessert. Die Hühner zeigten zudem eine höhere Krankheitsresistenz und weniger Atemwegs- und Verdauungserkrankungen. Die Hühner verbesserten nicht nur die Fleischqualität und reduzierten den Fettgehalt, sondern behielten auch das charakteristische Aroma der Tien Yen-Hühner. Gleichzeitig reduzierten die Hühnerzüchter die Kosten für Antibiotika und Behandlungen deutlich.
Laut Ly Van Dien, Vorsitzender des Bauernverbands des Bezirks Tien Yen, hat die experimentelle Zucht von Tien Yen-Kräuterhühnern gute Ergebnisse gezeigt und kann ausgeweitet werden. Kürzlich hat der Bauernverband des Bezirks proaktiv mit der Bevölkerung der Gemeinde Dong Ngu zusammengearbeitet, um das erste Modell für die Zucht von Tien Yen-Kräuterhühnern im Bezirk aufzubauen und die Hühner zunächst auf Kundenbestellung zu liefern.
Das Volkskomitee des Bezirks Tien Yen hat sich außerdem mit der Vietnamesischen Akademie für Landwirtschaft abgestimmt, um das Forschungsprojekt „Vervollständigung und Anwendung des Verarbeitungsprozesses für Tien Yen-Hühnchen“ umzusetzen. Nach fast einem Jahr der Umsetzung hat das Implementierungsteam den Verarbeitungsprozess von Tien Yen-Hühnchenprodukten erforscht und im Wesentlichen abgeschlossen, darunter: mit Salz und Pfeffer mariniertes Hühnchen, mit Kräutern mariniertes Hühnchen, mit geräucherter Sojasauce mariniertes Hühnchen … Dies eröffnet Möglichkeiten, Tien Yen-Hühnchen den Verbrauchern innerhalb und außerhalb der Provinz näher zu bringen.
Mit dem Ziel, dass die Gesamtzahl der im Distrikt verkauften kommerziellen Hühner im Jahr 2025 1,5 Millionen erreicht, sorgt der Distrikt Tien Yen auch dafür, den Umfang der Zuchtproduktion der Tien Yen-Hühnerzuchtanlagen im Distrikt aufrechtzuerhalten und auszubauen. Mit einem Umfang von 8.000 bis 10.000 Elternhühnern werden jährlich 800.000 bis 1 Million Tien Yen-Hühnerrassen produziert. Die Zuchtproduktion in der Bevölkerung umfasst 18.000 Zuchthühner in kleinen Haushalten, um die Zuchtproduktion für Familienbetriebe selbst zu versorgen.
Herr La Van Vy, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Ha Lau (Bezirk Tien Yen), sagte: „Im Jahr 2024 wird der Hühnerbestand der Gemeinde 150.000 betragen. Ziel ist es, diesen auf etwa 160.000 zu erhöhen. Die Gemeinde konzentriert sich auf die Leitung, Steuerung und Intensivierung von Handelsförderungsaktivitäten, um Produkte einzuführen, die den Menschen einen schnellen Konsum ermöglichen. Außerdem werden Investitionen zur Modernisierung und Ausweitung der Viehzucht angeregt. Ein Bauernverband wird gegründet, der jährlich 10.000 kommerzielle Tien Yen-Hühner züchtet. Studienplätze für Menschen werden auf erfahrenen Viehzuchtbetrieben angeboten. Projektergebnisse und Forschungsprojekte werden in die Viehzucht jedes Haushalts und jeder Einrichtung in der Region integriert.“
Kürzlich genehmigte das Volkskomitee der Provinz ein Projekt zur Erhaltung der genetischen Ressourcen des Tien-Yen-Huhns. Die geschätzten Gesamtkosten belaufen sich auf über 7,2 Milliarden VND, die Umsetzungsdauer beträgt 36 Monate. Das Projekt umfasst: Weitere Untersuchungen, Bewertung des aktuellen Status der genetischen Ressourcen und der Zuchtsituation des Tien-Yen-Huhns; Auswahl von Kernherden männlicher und weiblicher Tien-Yen-Hühner; Abschluss des Zuchtprozesses für Tien-Yen-Hühner (reproduktive und kommerzielle Arten); Konferenzen, Schulungen, Coaching, Technologietransfer usw.
Frau Do Thi Duyen, Leiterin der Landwirtschaftsbehörde des Distrikts Tien Yen, sagte: „In der kommenden Zeit werden die Verbände auf allen Ebenen Propaganda betreiben, Richtlinien popularisieren und Organisationen mobilisieren, sich am Aufbau des Projekts zur Wertschöpfungskette der Tien-Yen-Hühnerproduktion zu beteiligen; geografische Angaben für Tien-Yen-Hühner einführen und darauf hinarbeiten, geografische Angaben für Tien-Yen-Hühnerprodukte an Betriebe zu vergeben, die Tien-Yen-Hühnerrassen und kommerzielle Tien-Yen-Hühner im Distrikt produzieren und handeln. Darüber hinaus müssen Organisationen, Einzelpersonen und Haushalte, die gegen die Vorschriften zur Verwaltung und Verwendung geografischer Angaben für Tien-Yen-Hühnerprodukte verstoßen, umgehend erkannt, streng geahndet und ihnen das Recht zur Verwendung der geografischen Angabe für Tien-Yen-Hühner entzogen werden; und der Aufbau einer gemeinsamen Marke für die Tien-Yen-Hühnerzuchtkooperative in der Gemeinde Phong Du unterstützt werden.“
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