- Hackfleisch aus der Schulter: 500 g;
- 3 gehackte Zitronengrasstangen;
- 1 Schalotte, 1 gehackte Knoblauchzehe;
- Garnelenpaste: 5 Teelöffel.
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Herstellung:
Gehackte Schalotten, Knoblauch und Zitronengras goldbraun braten. Das Hackfleisch in die Pfanne geben und gleichmäßig anbraten. Garnelenpaste und die gebratenen Zutaten hinzufügen und bei mittlerer Hitze gleichmäßig anbraten. Für mehr Geschmack etwas Zucker hinzufügen und weiterrühren, bis das Fleisch bissfest ist.
Fertigprodukt: Geschmortes Schweinefleisch mit Garnelenpaste hat eine auffällige dunkelbraune Farbe und einen unwiderstehlich köstlichen Geschmack.
Laut giadinh.suckhoedoisong.vn
Quelle: https://baokhanhhoa.vn/doi-song/202506/thit-chung-mam-tep-7f0485d/
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