Der Anstieg war hauptsächlich auf die positiven Ernteaussichten für Mais, Weizen und Reis zurückzuführen, die drei wichtigsten Getreidesorten, die weltweit viel konsumiert werden.
Laut FAO wird die Getreideproduktion in diesem Jahr im Vergleich zu 2024 voraussichtlich um 2,3 % steigen. Die Weizenproduktion dürfte 805,3 Millionen Tonnen erreichen, ein Plus von 0,9 %. Dies ist auf höher als erwartete Erträge in Indien und Pakistan, den führenden Verbraucherländern, zurückzuführen. Auch die weltweite Maisproduktion dürfte dank günstiger Bedingungen in Brasilien und einer größeren als erwarteten Anbaufläche in Indien zunehmen. Dies gleicht reduzierte Anbauflächen und Trockenheit in der Ukraine und der Europäischen Union (EU) aus.
Die Reisproduktion dürfte unterdessen mit 555,6 Millionen Tonnen einen Rekordwert erreichen, ein Plus von 1 Prozent. Der Anstieg ist vor allem auf die verbesserten Ernteaussichten in Indien, Bangladesch, Pakistan und Vietnam zurückzuführen, trotz geringerer Erträge im Irak und den USA.
Die FAO prognostiziert außerdem, dass der gesamte Getreideverbrauch – einschließlich der Tierfutter-, Chemie- und Kraftstoffindustrie – leicht um 0,8 Prozent steigen wird, wobei der Verbrauch von Sekundärgetreide wie Mais und Reis steigen wird, während die Nachfrage nach Weizen leicht zurückgeht.
Preislich verzeichnete der FAO-Lebensmittelpreisindex im Juni 2025 einen leichten Anstieg von 0,5 % gegenüber Mai 2025, was auf Preissteigerungen bei Fleisch, Milchprodukten und Pflanzenölen zurückzuführen ist. Im Vergleich zum Vorjahreszeitraum stiegen die Lebensmittelpreise um 5,8 %, blieben aber deutlich unter dem Höchststand vom März 2022.
Die Preise für Getreide und Zucker sanken um 1,5 % bzw. 5,2 % und glichen damit die starken Preissteigerungen bei Fleisch und Pflanzenölen aus. Die Fleischpreise stiegen um 2,1 % und erreichten einen neuen Rekordhoch. Auch die Milchpreise stiegen leicht um 0,5 %, hauptsächlich aufgrund höherer Butterpreise, die auf das knappe Angebot in Ozeanien und der EU zurückzuführen waren, während die Nachfrage in Asien weiterhin stark anhielt. Gleichzeitig stiegen die Preise für Pflanzenöle deutlich um 2,3 %, wobei Palmöl aufgrund der starken weltweiten Nachfrage um fast 5 % zulegte.
Der FAO-Bericht zeichnet ein positives Bild der weltweiten Getreideproduktion und der Preisschwankungen, die im Jahr 2025 direkte Auswirkungen auf die Agrarmärkte und die weltweite Ernährungssicherheit haben werden.
Quelle: https://baolaocai.vn/thi-truong-nong-san-san-luong-ngu-coc-toan-cau-du-kien-dat-muc-cao-ky-luc-trong-nam-2025-post648102.html
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