Viele Jugendliche greifen heute zu Proteinpräparaten in Form von Pulver und Shakes. Gesundheitsexperten äußern sich dazu.
Kürzlich befragten Forscher des C.S. Mott Children's Hospital an der University of Michigan Health (USA) landesweit fast 1.000 Erwachsene mit Kindern im Alter von 13 bis 17 Jahren, um deren Proteinkonsumgewohnheiten herauszufinden. Die Ergebnisse zeigten, dass 41 % der Eltern angaben, ihre Kinder hätten im vergangenen Jahr Proteinpräparate eingenommen. Zu den Präparaten gehörten Proteinriegel (29 %), Shakes (23 %) und Proteinpulver (15 %). Von diesen gaben laut Health etwa ein Viertel zu, dass ihre Kinder – überwiegend Jungen – fast täglich Proteinpräparate zu sich nahmen.
Sportler können zur Muskelregeneration Proteinpräparate einnehmen.
Der Grund für die Protein-„Explosion“
Jugendliche glauben, dass Proteine eng mit Aussehen, Leistungsfähigkeit und allgemeiner Gesundheit verbunden sind. Die Umfrage ergab jedoch, dass die Gründe für die Proteinzufuhr eher geschlechtsspezifisch sind.
So gaben etwa 55 % der Eltern von Jungen an, dass ihre Kinder Nahrungsergänzungsmittel zum Muskelaufbau oder zur Verbesserung ihrer sportlichen Leistungsfähigkeit verwendeten. Nur 18 % der Eltern von Mädchen gaben an, Nahrungsergänzungsmittel für denselben Zweck zu verwenden. 34 % der Eltern von Mädchen gaben hingegen an, dass ihre Kinder Nahrungsergänzungsmittel als Mahlzeitenersatz verwendeten, wenn sie zu beschäftigt waren, um Gewicht zu verlieren oder sich gesünder zu ernähren. Bei den Eltern von Jungen war dies nur bei 18 % der Fall.
„Proteinpräparate sind vor allem in den letzten drei Jahrzehnten immer beliebter geworden“, sagte Dr. Dana Ellis Hunnes, leitende klinische Ernährungswissenschaftlerin bei UCLA Health, gegenüber Health . „Anfang der 2000er Jahre gab es einige Proteinpräparate, die hauptsächlich von Sportlern verwendet wurden, aber heute sind sie allgegenwärtig.“
Ein weiterer Einflussfaktor sind Social-Media-Plattformen wie TikTok, wo Influencer aus den Bereichen Fitness und Ernährung ihre Zuschauer manchmal dazu ermutigen, weit mehr Proteine zu sich zu nehmen als empfohlen.
„Eine kleine Anzahl von Eltern gibt an, dass ihre Kinder aufgrund sozialer Medien mehr Proteine zu sich nehmen wollen. In Wirklichkeit ist diese Zahl wahrscheinlich höher“, sagte Dr. Sarah J. Clark, Co-Leiterin der CS Mott Children’s Health Survey.
Natürliches Eiweiß aus der täglichen Nahrung, insbesondere aus Hühnerfleisch, reicht für den Nährstoffbedarf von Jugendlichen aus.
Zu viel Eiweiß … ist nicht gut!
Protein ist ein Makronährstoff – also etwas, das wir in großen Mengen benötigen –, der beim Muskel- und Knochenaufbau hilft und die Immunfunktion, die Zellreparatur und mehr unterstützt.
Obwohl der spezifische tägliche Proteinbedarf von Faktoren wie Größe, Gewicht und Aktivitätsniveau abhängt, empfiehlt die American Academy of Pediatrics Jugendlichen im Alter von 11 bis 14 Jahren, täglich 0,5 Gramm Protein pro Pfund Körpergewicht zu sich zu nehmen. Dieser Bedarf sinkt mit zunehmendem Alter der Jugendlichen.
Nahrungsergänzungsmittel sind jedoch nicht immer die beste Wahl, auch wenn sie oft als nahrhaft gelten. Proteinriegel können einen Zuckergehalt aufweisen, der mit dem eines Schokoriegels vergleichbar ist, sagt Clark; manche Proteinpräparate können auch pflanzliche Inhaltsstoffe, Koffein oder andere Stimulanzien enthalten.
Jugendliche können ihren täglichen Proteinbedarf problemlos über ihre normale Ernährung decken. Lebensmittel wie Fleisch (insbesondere Hühnchen), fettarme Milch, Joghurt und Erdnussbutter sind gute Proteinquellen und liefern eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen.
„Für die meisten Teenager gibt es keinen guten Grund, Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen, nur um mehr Protein zu bekommen. Mehr Protein zu sich zu nehmen, als der Körper verwerten kann, bringt nichts. Es macht dich weder schneller, stärker noch sportlicher, sondern verwandelt dich nur in Fett“, erklärt Clark.
Allerdings räumt Experte Clark auch ein, dass Nahrungsergänzungsmittel für manche Menschen sinnvoll sein können, etwa für untergewichtige oder übermäßig aktive Menschen.
„Proteinpräparate können für Jugendliche geeignet sein, die regelmäßig körperlich aktiv sind, wie zum Beispiel Highschool-Schwimmer, die regelmäßig trainieren, Fußballspieler, die mehrmals pro Woche Gewichte heben, oder Triathleten“, sagt Clark. „Für diese Jugendlichen kann die Zugabe von Proteinpulver zu Smoothies oder Milch die Muskelregeneration unterstützen.“
Generell gibt es keine Regel, dass Jugendliche auf Proteinpräparate verzichten sollten. Es ist jedoch am besten, einen Arzt zu konsultieren, um festzustellen, ob sie notwendig sind. Wichtig ist jedoch, sich daran zu erinnern, dass „man viele seiner Gesundheitsziele mit hochwertigen Lebensmitteln erreichen kann“, sagt Clark.
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Quelle: https://thanhnien.vn/thanh-thieu-nien-co-can-dung-thuc-pham-bo-sung-protein-185241031202423073.htm
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