Effektive Nutzung von Fremdkapital, Produktdiversifizierung

Gemeinsam mit Kreditsachbearbeitern der Bank für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung (Agribank), Filiale Yen The – Bac Giang II, besuchten wir die Verarbeitungsanlage der Yen The Green Agriculture Cooperative für Produkte aus Yen The Hill-Hühnern. Herr Giap Quy Cuong, Direktor der Genossenschaft, sagte: „Dank zusätzlicher Kredite der Bank konnten wir in eine automatische Geflügelschlachtlinie im Wert von 5 Milliarden VND investieren und diese in Betrieb nehmen. Sie wurde vom Institut für landwirtschaftliche Elektromechanik und Nacherntetechnologie hergestellt. Es handelt sich um ein modernes Schlachtsystem mit einer Kapazität von 400–500 Hühnern pro Stunde. Bei halbmanuellen Methoden wie früher hätten 15 Arbeiter über eine Stunde gebraucht, um eine solche Anzahl Hühner zu schlachten. Jetzt werden nur noch ein bis zwei Personen für die Bedienung benötigt.“

Herr Giap Quy Cuong (links) stellt die automatische Geflügelschlachtlinie der Genossenschaft vor.

Darüber hinaus kommt es bei der neuen Produktionslinie zu keinem Muskelabbau bei den Hühnern, was die Qualität sicherstellt. Im letzten Schritt werden die Hühner mit kaltem Salzwasser (0–6 Grad Celsius) behandelt. Dies wirkt sterilisierend, verhindert das Eindringen von Bakterien und gewährleistet Lebensmittelhygiene und -sicherheit.

Mit dem Darlehen derAgribank Yen The – Filiale Bac Giang II investierte die Yen The Green Agriculture Cooperative außerdem in einen Stickstoffgas-Gefrierschrank. Dieser sorgt dafür, dass Hühnerfleisch beim Auftauen länger frisch bleibt, ohne dass die Zellstruktur zerstört wird, und verkürzt zudem die Gefrierzeit. Mit der alten Technologie dauert das Gefrieren etwa 22 Stunden, mit der neuen Technologie hingegen nur etwa eine Stunde.

In der kommenden Zeit wird die Yen The Green Agricultural Cooperative weiterhin Kapital von Banken und Mitgliedern mobilisieren, um die Fabrik zu erweitern und Maschinen auszustatten, um verarbeitete und konservierte Produkte aus in der Provinz verfügbaren Früchten wie Litschi, Longan, Mango usw. herzustellen.

Die Yen The Green Agriculture Cooperative wurde 2017 mit sieben offiziellen Mitgliedern und über 100 assoziierten Mitgliedern gegründet. Diese sind auf Hühnerzucht spezialisierte Haushalte im alten Bezirk Yen. Zu Beginn belieferte die Genossenschaft ausschließlich Läden für saubere Produkte in der Provinz und einigen benachbarten Ortschaften mit gefiederten Hühnern und abgepacktem Hühnerfleisch. Da die Genossenschaft jedoch entschlossen ist, ihr Produktangebot zu diversifizieren, hat sie mutig Kapital aufgenommen, um in die Erweiterung der Fabrik und den Kauf von Schlachtmaschinen zu investieren. So verfügt die Genossenschaft bis heute über zahlreiche Hühnerprodukte wie beispielsweise Tiefkühlhähnchen, Schinken, Wurst, gesalzenes Hähnchen, Trockenhähnchen, Hühnerfleischflocken usw. Herr Giap Quy Cuong erklärte: „In nur vier Jahren, von 2021 bis 2024, haben wir von der Agribank Yen The – Filiale Bac Giang II ein Darlehen von etwa 4 Milliarden VND erhalten, um in Produktion und Geschäft zu investieren. Die Erfahrung mit der effektiven Nutzung von Krediten besteht darin, Kredite nach Bedarf zu beantragen und nicht die Investitionen zu streuen. Außerdem konzentrieren wir uns darauf, den Vorteil der Verfügbarkeit lokaler Rohstoffe für Masthähnchen zu nutzen.“

Dank der Verwendung von Krediten konnte der Produktmarkt von Yen The Green Agriculture Cooperative auf große Supermärkte in der Provinz und einigen benachbarten Provinzen und Städten wie Hanoi, Hai Phong, Quang Ninh und Thai Nguyen ausgeweitet werden. Der monatliche Umsatz beträgt ca. 3 Milliarden VND. Derzeit schließt die Genossenschaft Verträge mit 7 offiziellen Mitarbeitern ab und stellt 10 bis 15 Saisonarbeiter ein, die an der Produktion und Verarbeitung teilnehmen. Das Durchschnittseinkommen beträgt 7 bis 10,5 Millionen VND pro Person und Monat. In der kommenden Zeit wird Yen The Green Agriculture Cooperative weiterhin Kapital von Banken und Mitgliedern mobilisieren, um die Fabrik zu erweitern und Maschinen auszustatten, mit denen verarbeitete und konservierte Produkte aus in der Provinz verfügbaren Früchten wie Litschi, Longan und Mango hergestellt werden können. Auf diese Weise werden die Einkommen der Mitglieder und Mitarbeiter erhöht und gleichzeitig wird den Landwirten in der Region geholfen, den Konsum zu fördern und den Wert ihrer Produkte zu steigern.

Artikel und Fotos: Do Thanh Nam

Quelle: https://baobacninhtv.vn/su-dung-hieu-qua-von-vay-da-dang-hoa-san-pham-postid421859.bbg