Eine Kooperative in Phu Tho produziert sicheres Gemüse in einer Kette und verdient 15 Milliarden VND/Jahr

Sicherer Gemüseanbaubereich gemäß den VietGAP-Standards der Gemüsegenossenschaft Tu Xa im Distrikt Lam Thao, Provinz Phu Tho . Clip: Hoan Nguyen

„Historischer Wendepunkt“: Sicheres Gemüse in großen Supermärkten

An einem Oktobermorgen im sicheren Gemüseanbaugebiet von Tu Xa (Gemeinde Tu Xa, Bezirk Lam Thao, Provinz Phu Tho) erstrecken sich die Gemüsefelder, so weit das Auge reicht, in sattem Grün. Im hellen Sonnenlicht und bei sanftem Wind wirkt das Land von Tu Xa so schön wie ein lebendiges Landschaftsgemälde.

Während er uns herzlich die Hände schüttelte und uns mit einem breiten Lächeln begrüßte, sagte der Direktor der Tu Xa Safe Vegetable Cooperative, Nguyen Van Nghia, fröhlich: „Im Moment ernten die Mitglieder Senfblätter, Wasserspinat, Süßkartoffeln, Kohl, Malabar-Spinat, Auberginen, Tomaten, Dill, Koriander, Salat …, das wird auf dem Foto bestimmt wunderschön aussehen.“

Nach der Vorstellung des Gemüseverarbeitungsworkshops war der Direktor der Tu Xa Safe Vegetable Cooperative damit beschäftigt, Telefonanrufe von Kunden entgegenzunehmen, um Gemüsebestellungen abzuschließen.

Der Direktor der Tu Xa Safe Vegetable Cooperative, Nguyen Van Nghia, betonte, dass die Kooperative jedem Schritt im Produktionsprozess besondere Bedeutung beimisst. Foto: Hoan Nguyen

Im Verarbeitungsbereich werden die noch taufrischen und grünen Gemüsebündel von den flinken Händen der Bauern sortiert, verpackt, etikettiert und in Versandkartons verladen. Alle Arbeitsschritte laufen reibungslos und professionell ab, was eine lebendige und enthusiastische Arbeitsatmosphäre schafft.

Herr Nghia zeigte uns das Spezialfeld für den sicheren Gemüseanbau und sagte, dass es auf diesem Land früher nur eine kleine Fläche für den Gemüseanbau gegeben habe und dass auf den meisten tiefer gelegenen Feldern Reis angebaut worden sei.

„Das Land ist fruchtbar, die Menschen arbeiten hart, aber zweimal im Jahr pflügen und eggen reicht gerade zum Essen, es ist eine Verschwendung von Ressourcen … und auf dem Markt mangelt es an sauberem, sicherem Gemüse, Knollen und Obst. Deshalb war ich 2015 entschlossen, mein Kapital zusammen mit 26 Bauernhaushalten, die Verwandte und Familienangehörige der Kommune sind, zu bündeln, um die Genossenschaft für sicheres Gemüse Tu Xa zu gründen und gemeinsam in einer Kette sauberes Gemüse zu produzieren“, sagte Herr Nghia.

Herr Nghia sprach über die Schwierigkeiten bei der Produktion von sicherem Gemüse und erklärte, dass die Festlegung der Produktion von sauberem Gemüse nach den VietGAP-Standards mit über 20 Kriterien eine große Herausforderung für die Mitglieder der Genossenschaft sei. Sie seien an traditionelle Landwirtschaft gewöhnt, stark wetterabhängig und hätten die Nachfrage des Verbrauchermarktes nicht berücksichtigt. Darüber hinaus fehlte es der Genossenschaft bei ihrer Gründung an allem: Sie hatte wenige Mitglieder, wenig Kapital, keine Erfahrung im Anbau von sicherem Gemüse und nur weniger als drei Hektar Anbaufläche.

Geschäftige Arbeitsatmosphäre im Verarbeitungsbereich der Gemüsekooperative Tu Xa. Foto: Hoan Nguyen

„Die größte Schwierigkeit besteht in der Produktion von sauberem Gemüse. Um sauberes Gemüse zu produzieren, müssen wir mehr in die Produktion investieren, daher ist auch der Preis des fertigen Produkts höher als der von normalem Gemüse. Aber wenn der Preis hoch ist, ist der Verkauf schwierig, sauberes Gemüse bleibt unverkauft, und die Genossenschaft arbeitet sehr schlecht, und es gab Zeiten, da dachten wir, wir müssten aufgeben“, sagte Herr Nghia.

Laut Herrn Nghia, mitten in der schwierigsten Zeit für den Anbau von sauberem Gemüse, im Jahr 2017, habe er durch Recherchen und Informationen das von VinEco umgesetzte Programm „Begleitung, Unterstützung und Förderung der vietnamesischen Agrarproduktion“ kennengelernt. Durch die Vernetzung mit 1.000 Kooperativen und produzierenden Haushalten soll der Markt mit sauberen und sicheren Agrarprodukten versorgt werden. Herr Nghia meldete sich umgehend zur Teilnahme an dem Programm an.

„Für die Tu Xa Safe Vegetable Cooperative ist es sehr vorteilhaft, dass wir im Vergleich zu den Standards eine Grundlage hinsichtlich Größe, Fläche und Ausrichtung auf einen sicheren Gemüseanbau haben … und die gegebenen Bedingungen erfüllen. Und von hier aus arbeiten wir offiziell mit VinEco zusammen, um sicheres Gemüse anzubauen. Im Rahmen der Zusammenarbeit unterstützt VinEco die Kooperative finanziell, führt die Verfahren zur Erlangung der VietGAP-Zertifizierung durch, berät die Mitglieder der Kooperative beim Prozess des sicheren Gemüseanbaus, kauft und konsumiert Produkte … Dies ist ein historischer Wendepunkt für die Aktivitäten unserer Kooperative, da das schwierigste und hartnäckigste Problem der sauberen Gemüseproduktion gelöst wurde“, sagte Herr Nghia lächelnd.

Derzeit beliefert die Tu Xa Safe Vegetable Cooperative den Markt täglich mit 6-7 Tonnen verschiedener Produkte. Foto: Hoan Nguyen

Genossenschaft für sicheren Gemüseanbau „zieht für die Heimat einen neuen Mantel an“

Mit dem Ziel, ein großflächiges, nachhaltiges und sicheres Gemüseanbaugebiet zu schaffen, hat sich die Tu Xa Safe Vegetable Cooperative auf die Bemühungen ihrer Mitglieder konzentriert und alle Unterstützungsressourcen der lokalen Regierung genutzt, um eine Großpumpstation für sauberes Wasser in Betrieb zu nehmen, die auf die Bewässerung für die Produktion von sauberem Gemüse spezialisiert ist.

Um die Qualität von sicherem Gemüse in allen Produktionsbereichen zu gewährleisten und den Mitgliedern Arbeitskräfte zu entlasten, investiert die Genossenschaft in den Aufbau einer synchronen Infrastruktur und setzt dabei auf moderne Wissenschaft und Technologie. So hat die Genossenschaft ein sauberes und ansprechendes Beton-Verkehrssystem innerhalb der Felder errichtet, das Motorrädern die Ein- und Ausfahrt direkt am Feldrand ermöglicht. Darüber hinaus gibt es Werkstätten für die Vorverarbeitung, die die Lebensmittelsicherheit gewährleisten. Ein modernes Bewässerungssystem mit sauberem Wasser versorgt die gesamte Gemüseanbaufläche gleichmäßig. Darüber hinaus gibt es ein Mehrzweck-Netzhaussystem, das den Plan zur ganzjährigen Produktion von sauberem Gemüse flexibel erfüllt – sowohl in der Haupt- als auch in der Nebensaison.

Das durchschnittliche Einkommen der Mitglieder der Gemüsegenossenschaft Tu Xa liegt zwischen 15 und 17 Millionen VND pro Monat, manche Haushalte erreichen sogar 50 Millionen VND pro Monat. Foto: Hoan Nguyen

Neben der Anwendung wissenschaftlicher Erkenntnisse in der Produktion nehmen alle Genossenschaftsmitglieder regelmäßig an Fortbildungen zu Lebensmittelhygiene und -sicherheit teil und werden in sauberer Produktion, Umweltschutz usw. geschult.

„Die Mitglieder der Tu Xa Safe Vegetable Cooperative haben ihre Einstellung deutlich geändert und sich zunehmend für die grüne Landwirtschaft begeistert. Sie sind sich jetzt bewusst, dass umsichtige Investitionen, geplanter Anbau und die strikte Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsvorschriften der Schlüssel zur Wertsteigerung sind und die Marke der Genossenschaft für sauberes Gemüse auf dem Markt stärken“, freut sich Herr Nghia.

Frau Nguyen Thi Hao (Mitglied der Genossenschaft für sicheres Gemüse Tu Xa) sagte: „Der größte Vorteil beim Beitritt zu einer Genossenschaft für sicheren Gemüseanbau besteht darin, dass man sich an eine saubere Produktion hält und die Kette befolgt; alle Produkte werden zu einem festen Preis garantiert, unabhängig von Marktschwankungen. Meine Familie verdient jedes Jahr bis zu 200 Millionen VND mit sauberem Gemüse. Außerdem verwenden alle Bauern keinerlei chemische Pestizide, sodass Boden, Wasser und Umwelt sehr sauber und frisch sind“, sagte Frau Hao.

Der Gemüseanbaubereich der Gemüsegenossenschaft Tu Xa von oben. Foto: Hoan Nguyen

Parallel zum Entwicklungsprozess hat sich auch die Zahl der Mitglieder der Tu Xa Safe Vegetable Cooperative kontinuierlich vergrößert. Von den anfänglich 26 Mitgliedshaushalten, die 2015 mit knapp 3 Hektar Land gegründet wurden, ist die Genossenschaft mittlerweile auf über 150 Mitglieder mit über 20 Hektar angewachsen. Die Gemüseproduktionskapazität stieg von über 100 Tonnen auf über 1.000 Tonnen; der Verbrauch stieg von 2 Doppelzentnern pro Tag auf 6 Tonnen pro Tag.

Derzeit sind alle Arten von Gemüse und Obst der Genossenschaft in den meisten großen Supermärkten und vielen Gemeinschaftsküchen von Einheiten und Agenturen in der gesamten Provinz Phu Tho erhältlich. Die Tu Xa Safe Vegetable Cooperative bietet fünf sichere Gemüseprodukte an, die mit 3 OCOP-Sternen ausgezeichnet wurden (Spargel, Sellerie, Malabar-Spinat, Spinat und Melone).

„Die Gemüseprodukte der Tu Xa Safe Vegetable Cooperative werden von vielen namhaften Markenunternehmen verkauft, darunter Winmart, BigC, Coopmart, Smart und über 30 Ketten von Bio-Lebensmittelgeschäften. Die Produktion beträgt mehr als 1.000 Tonnen verschiedener Sorten und der Umsatz beträgt rund 15 Milliarden VND pro Jahr. Das durchschnittliche Einkommen der Mitglieder liegt zwischen 15 und 17 Millionen VND pro Monat, manche Haushalte erreichen typischerweise 50 Millionen VND pro Monat. Die Tu Xa Safe Vegetable Cooperative schafft außerdem sichere Arbeitsplätze für fast 40 lokale Arbeiter mit einem Gehalt von rund 10 Millionen VND pro Person und Monat“, fügte Herr Nghia hinzu.

Die Tu Xa Safe Vegetable Cooperative produziert das ganze Jahr über fast 60 Gemüse-, Knollen- und Obstsorten. Fünf Produkte wurden mit dem OCOP-Stern ausgezeichnet. Foto: Hoan Nguyen

Mit einer stabilen Einnahmequelle hat es dazu beigetragen, das materielle und geistige Leben der Menschen zu verbessern und aktiv zum Aufbau einer vorbildlichen ländlichen Kommune neuen Stils sowie zum Aufbau eines fortschrittlichen ländlichen Gebiets neuen Stils in der Umgebung beizutragen …

„Die Genossenschaft wird in der kommenden Zeit ihren Plan zur sauberen Gemüseproduktion weiter umsetzen, um den gestiegenen Konsum während des chinesischen Neujahrsfestes zu decken. Außerdem wird sie neue Pflanzensorten erforschen und einführen, um das Angebot an Gemüseprodukten zu diversifizieren. Ziel ist der Aufbau eines umfassenden Verarbeitungsbereichs, um eine Warenreserve zu schaffen und die steigende Marktnachfrage flexibel zu bedienen. Dadurch wird der Wert der produzierten landwirtschaftlichen Produkte kontinuierlich gesteigert und das Einkommen der Bevölkerung erhöht“, so Herr Nghia.

Le Thi Quynh, Vizepräsidentin der Phu Tho Farmers' Association, sagte, dass sich die Tu Xa Safe Vegetable Cooperative mittlerweile, fast zehn Jahre nach ihrer Gründung, als sensibler Zusammenschluss erwiesen habe, der die Markttrends im Bereich der sauberen Gemüseproduktion genau erkenne.

„Insbesondere die Aktivitäten der Tu Xa Safe Vegetable Cooperative haben die Produktionsverknüpfungen entlang der Wertschöpfungskette gefördert und den Landwirten nicht nur ein Gefühl der Produktionssicherheit gegeben, sondern sie auch in Richtung einer grünen, nachhaltigen landwirtschaftlichen Produktion mit sauberen landwirtschaftlichen Produkten bewegt. Dank der Förderung der Rolle der Kollektivwirtschaft haben die ländlichen Gebiete hier ein neues Gewand erhalten. Sie haben sich zu einem spezialisierten Gebiet gemäß den VietGAP-Standards entwickelt, das sauberes Bewässerungswasser sicherstellt und zu einem typischen sicheren Gemüseanbaugebiet insbesondere von Phu Tho und des ganzen Landes geworden ist“, betonte Frau Quynh.

SPEZIALSEITE MIT DER KOORDINIERUNG DES MINISTERIUMS FÜR LANDWIRTSCHAFT UND LÄNDLICHE ENTWICKLUNG

Quelle: https://danviet.vn/san-xuat-rau-an-toan-theo-chuoi-mot-htx-o-phu-tho-thu-15-ty-dong-nam-20241011115445239.htm