Voraussetzung für kommerzielle Aalzuchtprojekte ist ein Ertrag von 2 Tonnen oder mehr.
Dementsprechend werden im Rahmen des Programms zur Anwendung von Wissenschaft und Technologie im Jahr 2025 zwei Projekte umgesetzt, die dem Neubau ländlicher Gebiete, der Umstrukturierung des Agrarsektors und der Entwicklung gerade genehmigter OCOP-Produkte dienen.
Das erste Projekt befasst sich mit der kommerziellen Aalzucht in mit Planen ausgelegten Teichen nach einem Kreislaufverfahren in Kombination mit dem Gemüseanbau in einem Aquaponik-System in Ca Mau (kommerzielle Aalzucht). Ziel dieses Projekts ist die Auswahl und Koordination spezialisierter Kooperativen zur Teilnahme am Projekt, um zur Entwicklung einer kollektiven Wirtschaft beizutragen, neue ländliche Gebiete zu erschließen, die Produktivität und Produktqualität vor Ort zu verbessern und Haushalte in der Aneignung und effektiven Anwendung des Kreislaufverfahrens der Aalzucht in Kombination mit dem Gemüseanbau in einem Aquaponik-System zu schulen.
Größe des Teichsystems: Fläche von 300 m² (einschließlich 6 mit Planen ausgelegten Teichen, jeder Teich ist 50 m² groß) und Wasserkreislaufsystem. Verwenden Sie Wasser aus dem Fischteich, um hydroponisches Gemüse in einem überdachten Netzhaus anzubauen. Die Besatzdichte beträgt 8 Fische/m² (Korngröße 50 g/Fisch). Die Gesamtmenge an Fischbrut beträgt 2.400 Fische. Die Überlebensrate liegt bei 75 % oder mehr. Die Zuchtdauer beträgt 12–15 Monate. Die Größe des Gemüseanbausystems entspricht der Größe der Aalzuchtfläche. Zum Gemüse gehören Blattgemüse wie: Salat, Grünkohl, Kräuter ..., wodurch die Lebensmittelsicherheit gewährleistet wird.
Das zweite Projekt zielt auf die Herstellung und Entwicklung von Kunsthandwerksprodukten ab, um den Wert von Bananenprodukten in der Provinz Ca Mau zu steigern. Ziel des Projekts ist es, den Wert von Kunsthandwerksprodukten aus Bananenstauden zu steigern, um lokale Rohstoffe effektiv zu nutzen und so zur Entwicklung und Diversifizierung von OCOP-Produkten in der Provinz beizutragen.
Wählen Sie spezialisierte Genossenschaften aus und koordinieren Sie diese für die Projektumsetzung, um zur Entwicklung der Kollektivwirtschaft beizutragen, neue ländliche Gebiete in der Region zu erschließen und die Produktivität und Produktqualität mithilfe der verfügbaren Rohstoffe zu verbessern. Organisieren Sie Schulungen für Haushalte in vorbereitenden Verarbeitungstechniken und der Herstellung von Kunsthandwerk aus Bananenstauden. Bauen Sie ein Pilotproduktionsmodell zur Herstellung von Kunsthandwerk aus Bananenstauden auf.
Quelle: https://www.camau.gov.vn/kinh-te/phe-duyet-02-du-an-thuoc-chuong-trinh-ung-dung-khoa-hoc-va-cong-nghe-286406
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