Da die ökologische Landwirtschaft als unvermeidlicher Trend hin zu einer nachhaltigen, modernen und integrierten Landwirtschaft erkannt wurde, haben die Gemeinden, Unternehmen und Genossenschaften in der Provinz viele Ressourcen in die Entwicklung der ökologischen Landwirtschaft investiert.
Lao Cai bietet viele Vorteile für die Organisation der ökologischen Landwirtschaft. Dazu gehören Gelände, Klima und Boden, die für viele verschiedene ökologische Zonen geeignet sind und reichhaltige genetische Ressourcen für die Entwicklung wertvoller Nutzpflanzen und Viehzucht schaffen. Land, Wasserressourcen und Luft in Lao Cai, insbesondere im Hochland, sind relativ sauber, da es keine industriellen Produktionsanlagen mit Abfällen, Abwässern und Emissionen gibt, die die Umwelt verschmutzen. In der Produktion und Landwirtschaft ethnischer Minderheiten werden selten chemische Düngemittel und Pestizide eingesetzt.
Die Anbaufläche für ökologische Landwirtschaft in Lao Cai beträgt derzeit 5.368 Hektar. Fünf Investitionsunternehmen kooperieren mit fast 3.000 Bauernhaushalten und beteiligen sich an der ökologischen Landwirtschaft. Einige wichtige landwirtschaftliche Produkte mit großen Anbauflächen wurden nach internationalen Bio-Standards zertifiziert, wie etwa Zimt (4.123 Hektar in den Distrikten Van Ban, Bac Ha und Bao Yen), Tee (1.142 Hektar im Distrikt Bac Ha), Bambussprossen (62 Hektar im Distrikt Van Ban), kernlose Kakis (20 Hektar im Distrikt Van Ban) und Pilze (1,5 Hektar in der Stadt Sa Pa). Alle drei Produkte haben stabile Absatzmärkte.
Schauen wir uns einige konkrete Produkte an, um die Effektivität der ökologischen Landwirtschaft zu veranschaulichen. Zunächst einmal sind die Bio-Teeprodukte der Gemeinde Ban Lien (Bezirk Bac Ha) von Bac Ha Investment and Development One Member Co., Ltd. gemäß den Standards der EU, Kanadas und der USA von ATC Thailand zertifiziert. Das jährliche Produktionsvolumen beträgt über 1.700 Tonnen frischer, bio-zertifizierter Teeblätter. Die Einnahmen aus Bio-Teeprodukten belaufen sich auf 41 - 43 Milliarden VND/Jahr, der durchschnittliche Verkaufspreis liegt bei 300.000 VND/kg trockenem Tee und der durchschnittliche Preis für frisch gekaufte Teeblätter beträgt 17.000 VND/kg. Derzeit gibt es in der Gemeinde Ban Lien rund 450 Haushalte, die die Produktion von Bio-Teeprodukten mit Unternehmen verknüpfen.
Oder Zimtprodukte (ätherisches Zimtöl und Zimtgewürze) sind von Control Union gemäß EU- und USDA-Standards für drei Unternehmen, die in die gemeinsame Produktion und den gemeinsamen Verbrauch von Produkten investieren, als biologisch zertifiziert: Son Ha Spices Company Limited im Distrikt Bac Ha (2.248 ha), Vietnam Cinnamon and Star Anise Company Limited (Vinasamex) im Distrikt Van Ban (1.255 ha), Viet Bac Company (620 ha) haben Produktion und Verbrauch mit etwa 2.500 Haushalten verknüpft. Die Produktion von gekaufter frischer Zimtrinde beträgt etwa 5.000 – 5.500 Tonnen/Jahr, der Durchschnittspreis beträgt 27.000 – 29.000 VND/kg frische Zimtrinde. Die wichtigsten Exportmärkte sind die Vereinigten Staaten, Japan, Korea und Europa.
Darüber hinaus gibt es eine Reihe von Modellen, die die Wertschöpfungskette ökologischer Agrarprodukte von der Produktion über die Verarbeitung bis hin zum Verbrauch unter Beteiligung von Unternehmen und Genossenschaften verknüpfen, wie etwa das Modell für ökologischen Gemüseanbau der Hoa Loi Trading Company Limited, die nach den nationalen Bio-Standards TCVN 11041-1:2017 in der Gemeinde Y Ty (Bezirk Bat Xat) zertifiziert ist und mit 5 Hektar jährlich 150 Tonnen Gemüse auf den Markt bringt.
Das Bio-Tee-Produktionsprojekt der Cao Son Tea Joint Stock Company in der Gemeinde Ta Thanh (Bezirk Muong Khuong) umfasst 30 Hektar zertifizierte Bio-Produkte mit einer Produktion von 80 Tonnen pro Jahr (die Zertifizierung ist abgelaufen). Die oben genannten Produkte werden nur im Maßstab des Modells angebaut, nicht erweitert und aufgrund begrenzter finanzieller Mittel nicht erneut zertifiziert.
Um dieses Ergebnis zu erreichen, hat die Provinz Lao Cai auf Grundlage des Durchführungsdekrets 109/2018/ND-CP über den ökologischen Landbau und der Entscheidung 885 des Premierministers vom 23. Juni 2020 zur Genehmigung des Projekts zur Entwicklung des ökologischen Landbaus für den Zeitraum 2020–2030 eine Reihe von Richtlinien zur Entwicklung der ökologischen landwirtschaftlichen Produktion erlassen.
Dabei handelt es sich um das Projekt 01 des Provinzparteikomitees für landwirtschaftliche und forstwirtschaftliche Entwicklung, Bevölkerungsverteilung und Neubau im ländlichen Raum in der Provinz Lao Cai vom 11. Dezember 2020 für den Zeitraum 2020–2025, in dem das Ziel festgelegt ist, bis Ende 2025 die landwirtschaftliche Nutzfläche für den ökologischen Landbau auf etwa 1,5 bis 2 % der gesamten landwirtschaftlichen Nutzfläche zu erhöhen.
In der Resolution 10 des Ständigen Ausschusses der Provinzpartei vom 26. August 2021 zur Strategie für die Entwicklung landwirtschaftlicher Erzeugnisse in der Provinz Lao Cai bis 2030 mit einer Vision bis 2050 wurde festgelegt, dass bis 2050 die Teeproduktion nach Bio-Standards 1.000 Hektar erreichen wird; mehr als 50 % der Zimtprodukte werden biologisch zertifiziert und über das digitale Authentifizierungssystem (QRS) verwaltet, was 25.000 Hektar entspricht.
In den Resolutionen 26 vom 4. Dezember 2020 und 33 vom 8. Dezember 2021 des Volksrats der Provinz, in denen eine Reihe von Richtlinien zur Förderung der Entwicklung der landwirtschaftlichen Produktion in der Provinz Lao Cai verkündet werden, sind Richtlinien zur Unterstützung der Finanzierung der Erteilung von Bio-Zertifizierungen festgelegt.
Plan 289 vom 6. Juli 2021 zur Entwicklung des ökologischen Landbaus in der Provinz Lao Cai für den Zeitraum 2021–2025.
Die Richtlinie 11 des Volkskomitees der Provinz Lao Cai vom 28. Juli 2022 zur Förderung der ökologischen Landwirtschaft in Schlüsselprodukten im Zeitraum 2021–2025 hat vier Schlüsselprodukte ausgewählt, deren Entwicklung im Fokus steht: Tee, Zimt, Obstbäume und Gemüse. Ziel ist es, bis Ende 2025 in der gesamten Provinz eine Fläche von 17.730 Hektar mit ökologischer Landwirtschaft zu erreichen.
Neben der Schaffung von Mechanismen und Richtlinien legt die Provinz Wert darauf, Mittel für wissenschaftliche Forschung und Technologietransfer bereitzustellen sowie Projekte zur Unterstützung der landwirtschaftlichen Produktion gemäß der Kette zu realisieren, um die Entwicklung der ökologischen landwirtschaftlichen Produktion zu fördern.
Herr Nguyen Quang Vinh, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, analysierte die jüngste Entwicklung der ökologischen Landwirtschaft in der Provinz und erklärte, dass die Umstellung auf ökologische Landwirtschaft mit zahlreichen Schwierigkeiten und Herausforderungen verbunden sei. So sinke beispielsweise die Produktivität im Vergleich zur sicheren Landwirtschaft (aufgrund des Verzichts auf chemische Düngemittel, Wachstumsstimulanzien und Gentechnik). Höhere Kosten führten zu höheren Produktpreisen. Auch die Anforderungen an Kapazität, Qualifikation und insbesondere die Einstellung der Produzenten seien höher. Der Zertifizierungsprozess für Bioprodukte sei komplizierter. Dennoch sei die ökologische Landwirtschaft ein unvermeidlicher Trend für eine nachhaltige, sichere und humane Entwicklung, insbesondere angesichts des Klimawandels.
Um eine nachhaltige ökologische Landwirtschaft zu entwickeln, sind daher wirksame Lösungen erforderlich. Zunächst ist es notwendig, das Bewusstsein und die Denkweise über ökologische Landwirtschaft zu ändern – von der Denkweise der Manager über die Haltung der Produzenten bis hin zu den Bedürfnissen der Verbraucher. Es müssen Richtlinien erlassen werden, die die Entwicklung der ökologischen Landwirtschaft fördern (wenn es gute Richtlinien gibt, werden die Produzenten sie befolgen) und den Konsum von ökologischer Landwirtschaft, den Export von Bioprodukten usw. fördern.
Es bedarf eines Gesamtplans für die ökologische Landwirtschaft. Identifizieren Sie Gebiete mit ausreichenden und günstigen Bedingungen für die Entwicklung der ökologischen Landwirtschaft, um ökologische Landwirtschaftsflächen aufzubauen und Trends zu vermeiden. Etablieren, modernisieren und optimieren Sie Produktionsorganisationen, um die gesamte Produktionskette des ökologischen Landbaus zu bedienen – von der Bereitstellung der notwendigen Produktionsvoraussetzungen bis hin zu Einkauf, Verarbeitung und Konsum der Produkte entlang der Kette. Bilden Sie ein ökologisches landwirtschaftliches Ökosystem.
Systematisierung und Spezifizierung ökologischer Produktionsprozesse; Organisation von Schulungen, technischer Ausbildung, Transfer und Anwendung von Wissenschaft und Technologie im ökologischen Landbau. Bewertung der Verbrauchervorlieben in jedem Markt (inländisch und international, aktuell und potenziell), um Orientierung für die Entwicklung marktgerechter Bioprodukte zu erhalten.
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