Vietnamesische Spezialfischsauce in den Supermarktregalen der USA
Báo Thanh niên•24/08/2024
Die Fischsaucenspezialität Phan Thiet der Marke Lang Chai Xua kommt offiziell in die Supermärkte der USA.
Herr Tran Ngoc Dung, Direktor der SEAGULL Company Limited, allgemein bekannt für die Fischsaucenmarke Lang Chai Xua, sagte, er habe gerade erfolgreich eine Charge Produkte an seinen Partner CTWS Group in den USA exportiert.
Lang Chai Xua Fischsauce ist in Amerika erhältlich
CTV
Diese Lang Chai Xua-Lieferung enthält neben traditionellen Sardellenprodukten auch die vegetarische Lang Chai Xua „3 in 1“-Fischsauce, hergestellt aus Ananas, Sojabohnenextrakt und japanischen Shiitake-Pilzen. Herr Dung erklärte: „Nach zweijähriger Marktbeobachtung in den USA haben wir den deutlichen Trend zu rein pflanzlicher Ernährung festgestellt. Diese vegetarische Fischsaucenlinie hat auf vietnamesischen Märkten in den USA dank ihres köstlichen Geschmacks, der dem traditioneller salziger Fischsauce in nichts nachsteht, sehr gute Resonanz gefunden. Daher haben wir beschlossen, dass die ersten Container vegetarische Fischsauce enthalten müssen.“ Die Exportlieferung in die USA enthält außerdem Lang Chai Xua Sardellen-Fischsaucenkonzentrat. Dieses traditionelle vietnamesische Fischsaucenprodukt wird aus großen, frischen, fetten Sardellen in Holzfässern hergestellt. Daneben befindet sich die Lang Chai Xua-Fischsaucenlinie mit rotfleischigen gelben Sardellen in einem antiken, mit Seil umflochtenen Keramikgefäß. Diese Fischsauce wird aus seltenen Rotdarmsardellen gebraut, die in nährstoffreichen Auftriebsgewässern leben. Frau Dziem Chinh, Vorsitzende der CTWS Group, einem auf den Import und Vertrieb vietnamesischer und asiatischer Produkte in den USA spezialisierten Unternehmen, sagte: In den USA wird der Fischsaucenmarkt von Herstellern aus Thailand und Hongkong (China) dominiert, da sie den Markt schon früh beherrschten und aufgrund der industriellen Fischsauce billig sind. „Von den drei Produkten, die Lang Chai Xua dieses Mal in die USA gebracht hat, habe ich hohe Erwartungen an die vegetarische Fischsauce, da es neben der vietnamesischen Kundengruppe auch einheimische Kunden gibt. Dies ist eine gute Wahl für Verbraucher, die ein Gewürz mit einem neuen und einzigartigen Geschmack suchen. In den USA gibt es nur wenige handwerklich hergestellte vegetarische Fischsaucen, daher sind die Erfolgsaussichten dieses Produkts in den USA recht hoch“, betonte sie. Zuvor hatte die CTWS Group auch zahlreiche vietnamesische Spezialitäten in die USA importiert und vertrieben, beispielsweise: Ca-Mau- Krabben, Sojasauce, Quang-Nudeln, Aalbrei, Maisklebreis vom Ben-Thanh-Markt …
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