Besuchen Sie die Geweihhirschfarm von Herrn Nguyen Huu Trung im Dorf Tan Hoa, Gemeinde Hoa Son. Diese Farm wurde 2022 auf einer geschlossenen Fläche von knapp 3 Hektar errichtet. Herr Trung erzählte, dass er sich nach sorgfältiger Untersuchung des Geweihhirschzuchtmodells an vielen Orten dazu entschlossen habe, mehr als 500 Millionen VND in den Bau von Ställen zu investieren, um zehn Paare Zuchthirsche aus den nördlichen Provinzen aufzuziehen. Männliche Hirsche werden in einzelnen Ställen gehalten, um Geweihe für die wirtschaftliche Entwicklung zu sammeln, während weibliche Hirsche sich frei fortpflanzen und die Herde aufbauen können. Um Viehkosten zu sparen, nutzt er landwirtschaftliche Nebenprodukte und baut mehr Gras an, um proaktiv Grünfutter zu beschaffen. Jeden Tag füttert Herr Trung die Hirsche zweimal täglich, morgens und nachmittags. Die Hauptnahrung besteht aus Gras, Maiskörnern, Erdnüssen und vielen anderen Gemüse-, Knollen- und Obstsorten. Dadurch beträgt die tägliche Futtermenge für die Hirsche nur ein Viertel der Menge, die sie täglich als Kuh halten. Da die Hirsche leicht aufzuziehen und wenig anfällig für Krankheiten sind, entwickelt sich die Herde sehr schnell.
Nach den Erfahrungen von Herrn Trung herrscht in Ninh Thuan das ganze Jahr über ein warmes und sonniges Klima. Deshalb tragen Hirsche aus der Nordvietnamesen oft früher Geweihe als solche aus dem Norden. Hirsche, die etwa 2 Jahre lang aufgezogen werden, beginnen Geweihe zu produzieren. Da sie jedoch noch jung sind, sind die Geweihe klein. Um große und hochwertige Geweihe zu haben, müssen Hirsche 5-7 Jahre lang aufgezogen werden, bis sie ausgewachsen sind. Innerhalb von 45 Tagen nach der Blüte müssen die Geweihe geerntet werden, da sie sonst altern und an Wert verlieren. Geben Sie insbesondere während der Geweihwachstumsphase dem Futter einen hohen Stärkegehalt, damit die Geweihe ein hohes Gewicht erreichen und zu einem guten Preis verkauft werden können.
Neben der Gewinnung von frischem Bast können Landwirte auch mit der Aufzucht weiblicher Hirsche einen hohen Gewinn erzielen, da sie die Rasse und das Fleisch verkaufen. Zuchthirsche werden paarweise für rund 50 Millionen VND/Paar verkauft, während Fleischhirsche auf dem Markt zu einem festen Preis von 200.000 - 250.000 VND/kg erworben werden. Bis jetzt ist Herrn Trungs Hirschfarm auf über 45 Hirsche angewachsen, von denen sich 25 Männchen in der Geweiherntezeit befinden. Dank guter Pflege und Entwicklung kann er alle 8 Monate einmal den Bast schneiden (dreimal in 2 Jahren). Jedes Paar Hirschgeweihe wiegt nach der Ernte 0,8 - 1,2 kg und wird zu einem Durchschnittspreis von 15 Millionen VND/kg verkauft. Im Durchschnitt erwirtschaftet ein wegen des Geweihs gezüchteter Hirsch 15 Millionen VND pro Jahr.
Er nutzte den medizinischen Wert von Hirschgeweihen, um den Wert des Produkts zu steigern, und stellte auch gesundheitsfördernde Produkte her. Er bietet drei aus Hirschgeweihen hergestellte Produkte mit herausragendem wirtschaftlichen Wert an: in Scheiben geschnittene und in Honig eingelegte Hirschgeweihe, zu Pulver zerkleinerte getrocknete Geweihe und Geweihe aus Lotossamen zu Preisen zwischen 1,2 und 4,5 Millionen VND/100 Gramm. Obwohl die Zucht von Hirschgeweihen in der Gegend ein neues Modell ist, ist das Investitionskapital recht hoch, aber zunächst ist sie viel wirtschaftlicher als die Zucht von Kühen, Ziegen, Schafen usw. Da die Haltung außerdem nicht viel Zeit in Anspruch nimmt und Nahrung leicht zu finden ist, können Züchter dennoch viele wirtschaftliche Modelle gleichzeitig entwickeln. Dieses Modell wird vom Distrikt Ninh Son aus dem Fonds des ethnischen Bergprogramms für drei Haushalte in der Gemeinde Ma Noi und zwei Haushalte in der Gemeinde Quang Son erprobt.
Im Dorf Trieu Phong 1 in der Gemeinde Quang Son gilt Herr Hoang Van Kinh als einer der Pioniere des Maulbeeranbaus und der Seidenraupenzucht in der Region. Herr Kinh führte uns zu einem Maulbeer- und Seidenraupenzuchtmodell seiner Familie und erzählte, dass er viele Orte in der Provinz Lam Dong besucht habe, um sich die Maulbeer- und Seidenraupenzuchtmodelle anzusehen. Als er 2023 erkannte, dass der Anbau von Zuckerrohr und Maniok nicht sehr effektiv war, begann er, auf Maulbeeranbau und Seidenraupenzucht umzusteigen.
Um die Seidenraupen proaktiv mit Nahrung zu versorgen, hat er landwirtschaftliche Flächen umgewandelt und auf knapp einem Hektar Maulbeerbäume angepflanzt. Außerdem hat er fast 400 Millionen VND in die Anlage einer 200 Quadratmeter großen Seidenraupenzuchtanlage investiert. Laut Herrn Kinh reagieren Seidenraupen sehr empfindlich auf Umwelt- und Temperaturschwankungen. Für ihre Massenzucht muss daher sichergestellt werden, dass die Durchschnittstemperatur in den „Nestern“ der Seidenraupen immer bei 25 bis 30 Grad Celsius und die Luftfeuchtigkeit bei etwa 80 bis 85 % liegt, damit die Seidenraupen gut wachsen und sich entwickeln können. Daher hat er in die Installation zusätzlicher Klimaanlagen investiert, um die Temperatur konstant zu halten. Insbesondere im Klima mit „wenig Regen und viel Sonnenschein“ gedeihen Maulbeerbäume sehr gut auf dem Boden von Ninh Thuan, da die Blätter der Maulbeerbäume weder von Regen noch von Nachttau nass werden. Grüne Maulbeerblätter helfen, die Nährstoffe bereitzustellen, damit die Seidenraupen Seide spinnen und hochwertige Kokons in strahlend weißem Licht bilden.
Laut Herrn Kinh muss man bei der Seidenraupenzucht die Fütterungszeit im Auge behalten. Da die Seidenraupen nach jeder Häutung viele Maulbeerblätter fressen, wird dies als „Seidenraupenfütterungsphase“ bezeichnet, weshalb der Züchter kontinuierlich Futter zuführen muss. Wenn die Seidenraupen „reif“ sind, setzen die Bauern sie in „Nester“ (Nester aus etwa 1 m² großen Holzrahmen, deren Innenseite in viele kleine Quadrate unterteilt ist). Im hölzernen „Nest“ kriecht jede Seidenraupe in ein Quadrat, um ein Nest zu bauen, spinnt Seide um sich und bildet einen Seidenraupenkokon. Herr Kinh sagte: „Nach nur drei Monaten, in denen wir Maulbeerbäume angepflanzt hatten, begann meine Familie mit der Seidenraupenzucht. Jeden Monat züchtet meine Familie zwei Chargen Seidenraupen. Jede Charge bringt zwei Kisten Seidenraupensamen hervor, der Zyklus beträgt etwa 21 Tage für eine Ernte. Jede Ernte besteht aus 200 bis 250 kg Kokons.“ Bei einem stabilen Verkaufspreis von 200.000 VND/kg verdient meine Familie nach Abzug der Kosten etwa 30 Millionen VND pro Monat. Die Seidenraupenzucht hat der Familie ein viel höheres Einkommen beschert als der Anbau von Zuckerrohr und Maniok.
Genosse Duong Dang Minh, Sekretär des Parteikomitees der Kommune Quang Son, sagte: „Derzeit ist die Fläche für den Maulbeeranbau zur Seidenraupenzucht in der Gemeinde auf über 4 Hektar angewachsen, und sechs Haushalte züchten Seidenraupen.“ Die Gemeinde ist zudem davon überzeugt, dass der Maulbeeranbau für die Seidenraupenzucht einen hohen wirtschaftlichen Wert für die Bauern bietet. Daher werden die Haushalte dazu ermutigt, die Anbaustruktur mutig zu verändern, um die Wirtschaftlichkeit auf derselben Fläche zu steigern. Ziel der Gemeinde ist die Gründung einer Maulbeergenossenschaft für eine nachhaltige und stabile Entwicklung und zur Erhöhung des Einkommens der Bevölkerung.
Die Tatsache, dass viele lokale Landwirte ihre Massenlandwirtschaft mutig auf neue, wirtschaftlichere Modelle umgestellt haben, ist der deutlichste Beweis für den Trend, das Denken von der landwirtschaftlichen Produktion zur Agrarökonomie zu verlagern. Dies trägt nicht nur zur Diversifizierung der landwirtschaftlichen Betriebe und zur Verbesserung der Qualität bei, sondern fördert auch die nachhaltige landwirtschaftliche Entwicklung vor Ort.
Herr Thi
Quelle: https://baoninhthuan.com.vn/news/152273p1c25/ninh-son-nhieu-mo-hinh-chan-nuoi-moi-hieu-qua.htm
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