Laut der Hindustan Times hat das zum Abendessen verzehrte Essen große Auswirkungen auf die Gesundheit von Menschen mit hohem Cholesterinspiegel, Fettleber, Diabetes oder Bluthochdruck.
Einer der Faktoren, die den Stoffwechsel des Körpers beeinflussen, ist das Essen zur falschen Zeit, sagt Dr. Karthiyayini Mahadevan, Allgemeinmedizinerin und Ärztin in Indien.
Essen zum Abendessen hat großen Einfluss auf die Gesundheit
Die Leber ist das wichtigste Stoffwechselorgan im menschlichen Körper. Sie arbeitet eng mit der biologischen Uhr zusammen und trägt zur Bildung von Glukose und zur Speicherung von Glykogen bei.
Die Leber arbeitet in zwei Zyklen: Sie baut Substanzen ab, um Glukose herzustellen, und baut verdaute Substanzen in den Glykogenspeichern auf.
Pünktliches Essen unterstützt die optimale Leberfunktion. Insbesondere ein frühes Abendessen trägt dazu bei, die Verdauung zu verbessern, die Entgiftungsfunktion der Leber zu fördern, die Darmmotilität zu verbessern und die Voraussetzungen für die Entwicklung der Darmflora zu schaffen.
Essen Sie vor 19 Uhr
Sowohl Volksweisheit als auch moderne Wissenschaft sind sich einig, dass ein frühes Abendessen Wunder für Ihr Verdauungssystem und Ihren Stoffwechsel bewirken kann. So kann sich Ihr Körper entspannen und erholen, während Sie schlafen.
Vermeiden Sie frittierte und fettige Speisen
Fette werden beim Abendessen nicht gut verdaut, da sich die Leber in der anabolen Phase befindet (Glykogenaufbau) und weniger Galle produziert.
Darüber hinaus können fettige Lebensmittel auch Blähungen und Verdauungsstörungen verursachen und die Schlafqualität beeinträchtigen.
Trinken Sie ausreichend Wasser
Warmes Wasser oder Suppe zum Abendessen unterstützen die Verdauung. Die Kombination mit ballaststoffreichem grünem Gemüse trägt außerdem zur Ernährung nützlicher Darmbakterien bei und wirkt sich positiv auf die Verdauungsgesundheit aus.
Begrenzen Sie die Aufnahme tierischer Proteine
Die Verdauung tierischen Eiweißes erfordert viel Energie und Unterstützung durch die Leber. Abends befindet sich die Leber jedoch in der Glykogenaufbauphase, sodass ihre Fähigkeit, die Eiweißverdauung zu unterstützen, eingeschränkt ist.
Dies kann dazu führen, dass sich unvollständig verdautes Protein im Darm ansammelt und die nützliche Mikroflora beeinträchtigt.
Entspannen
Ein leichtes und nahrhaftes Abendessen ist auch eine Möglichkeit, nach einem anstrengenden Arbeitstag zu entspannen.
Bewusstes Essen zur richtigen Zeit, in der richtigen Menge und Qualität trägt zu einem langen und gesunden Leben bei.
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