DIE ZWEITE CHOLIMEX-FABRIK ERHÄLT EINEN EU-CODE UND EIN LEBENSMITTELSICHERHEITSZERTIFIKAT

Die zweite Lebensmittelverarbeitungsfabrik von Cholimex Food in Lot C3-19 bis Lot C3-24, Straße VL7, Industriepark Vinh Loc 2, Weiler Voi La, Gemeinde Long Hiep, Bezirk Ben Luc, Provinz Long An , erfüllt alle Bedingungen und Bewertungskriterien und hat einen EU-Code (TS 1265) sowie ein Zertifikat für die Lebensmittelsicherheit erhalten.

Konkret hat das Ministerium für Qualität, Verarbeitung und Marktentwicklung der südlichen Region am 11. Dezember 2024 der Cholimex Food Ben Luc Food Processing Factory nach einer Bewertung am 5. Dezember 2024 offiziell den EU-Code (TS 1265) und das Lebensmittelsicherheitszertifikat erteilt. Die Fabrik hat eine Größe von knapp 4 Hektar, eine Kapazität von 10.000 Tonnen/Jahr und der Bau begann Ende 2022 mit einer Gesamtinvestition von 850 Milliarden VND. Im Juli 2024 begann die Fabrik mit Phase 2, einschließlich der Erweiterung der Produktionsfläche, des Lagers und der Modernisierung des Abwasseraufbereitungssystems. Wenn die Fabrik in Betrieb geht, erfüllt sie in vollem Umfang nationale und internationale Qualitätsstandards für Lebensmittelsicherheit, z. B.: ISO 9001:2015; ISO 22000:2018; globale Standards des British Retail Consortium (BRC) für die Lebensmittelindustrie; erfüllt die Exportbedingungen in die Europäische Union mit dem EU-Code (TS 1265) und gewährleistet HALAL-Standards für den muslimischen Markt; KOSCHER für den jüdischen Markt. Darüber hinaus erfüllt die Fabrik die Anforderungen einer nachhaltigen und umweltfreundlichen Produktion. Laut dem Leiter von Cholimex Food gelten die Investition und der Betrieb der Fabrik in Ben Luc als ein neuer Entwicklungsschritt, um die Produktion zu steigern, die Marktnachfrage zu decken und gleichzeitig dazu beizutragen, die Produkte von Cholimex Food den Verbrauchern auf der ganzen Welt immer näher zu bringen. Die Cholimex Food Joint Stock Company (Cholimex Food) hat sich als einer der vietnamesischen Lebensmittelhersteller, -verarbeiter und -händler in der Saucen-, Gewürz-, Dip- und Tiefkühlkostbranche einen Namen gemacht. Nach mehr als 4 Jahrzehnten der Entwicklung mit der Mission, „jeder köstlichen Mahlzeit die Würze des Lebens zu verleihen“ und jedes Gericht mit Liebe durch Qualität, Verantwortung und Kreativität zu „würzen“, hat Cholimex Food seinen Ruf in der in- und ausländischen Lebensmittelindustrie mit einer vielfältigen Produktlinie von Chilisauce, Tomatensauce, schwarzer Sauce, Austernsauce, Dip-Sauce: Cholimex-Fischsauce 30, 35, 40 Grad Protein, Thanh Vi Huong Viet Sojasauce, Hao Vi, natürlich fermentierte Sojabohnen-Sojasauce … bis hin zu praktischen Marinadenprodukten: Marinade für gegrilltes Fleisch, Char Siu-Marinade, Rindfleischeintopfsauce, Rindfleischnudelsauce, schwarze Pfeffersauce, Fleischmarinade nach koreanischer Art, gebratene Hühnersauce mit Fischsauce, süß-saure Rippchensauce, Thai-Hotpot, Meeresfrüchte-Hotpotsauce, Pilz-Hotpotsauce, Kimchi-Hotpotsauce … und Tiefkühlkost: Frühlingsrollen, Wan Tans, Wan Tans, Teigtaschen, Teigtaschen nach japanischer Art. Alle Produkte erfüllen sämtliche nationalen und internationalen Qualitätsstandards. Derzeit sind die Produkte von Cholimex Food neben dem heimischen Markt in über 30 Ländern weltweit vertreten und in Supermarktketten in Europa und Nordamerika erhältlich. Da beide Fabriken die EU-Zertifizierung erhalten haben, ist Cholimex Food zuversichtlich, seinen Weg, „vietnamesische Aromen in die Welt zu bringen“, fortzusetzen. Neben der Verbesserung von Qualität und Produktion sowie der Einhaltung der festgelegten Standards wird Cholimex Food auch in Zukunft weiterhin Innovationen entwickeln, seine Produktlinien kontinuierlich verbessern und diversifizieren, um den Inlands- und Exportmarkt besser bedienen zu können.