Am 21. Februar unterzeichnete der Minister für Kultur, Sport und Tourismus, Nguyen Van Hung, die Entscheidung Nr. 374/QD-BVHTTDL zur Bekanntgabe der Liste des nationalen immateriellen Kulturerbes.
Dementsprechend wurde beschlossen, das traditionelle Handwerk „Tuy Loan-Reispapierherstellung“ in der Gemeinde Hoa Phong, Bezirk Hoa Vang, Stadt Da Nang , in die Liste des nationalen immateriellen Kulturerbes aufzunehmen. Der Vorsitzende des Volkskomitees der Stadt Da Nang übt im Rahmen seiner Pflichten und Befugnisse die staatliche Verwaltung gemäß den Bestimmungen des Gesetzes über das kulturelle Erbe für das traditionelle Handwerk „Tuy Loan-Reispapierherstellung“ aus.
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Tuy Loan Reispapier-Handwerker Dang Thi Tuy Phong. Foto: ANH DAO |
Die Reispapierherstellung in Tuy Loan hat eine lange Tradition. Derzeit gibt es in der Gemeinde Hoa Phong im Bezirk Hoa Vang 15 Haushalte, die das traditionelle Reispapierhandwerk pflegen, hauptsächlich im Dorf Tuy Loan.
Dieses Handwerksdorf verbindet viele kulturelle und historische Werte mit dem alten Dorf Tuy Loan, wo sich das Gemeindehaus Tuy Loan mit einer über 500-jährigen Geschichte befindet.
Jedes Jahr zum chinesischen Neujahr beteiligen sich über 40 Haushalte in der Gemeinde Hoa Phong an der Herstellung von Reispapier, um die Nachfrage auf dem Markt zu decken. Derzeit ist das Reispapier von Tuy Loan urheberrechtlich geschützt.
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Tuy Loan-Reispapier wird mit den berühmten Quang-Nudeln in Verbindung gebracht. Foto: ANH DAO |
Der Bezirk Hoa Vang hat ein Projekt zur Wiederherstellung des Handwerksdorfes entwickelt und unterstützt Menschen mit günstigen Krediten bei der Investition in die Kuchenherstellung. Ziel der Gemeinde ist es, die Wiederherstellung und Entwicklung des Handwerksdorfes mit Besichtigungstouren und praxisnahen Erlebnissen im Dorf zu verbinden.
Tuy Loan Reispapier wird vollständig von Hand hergestellt, und die Dorfbewohner stellen nur eine Sorte gegrilltes Reispapier her. Die Herstellung von Reispapier durchläuft viele verschiedene Schritte, die jeweils Erfahrung und Kompetenz des Arbeiters erfordern.
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Zu den Zutaten für die Herstellung von Tuy Loan-Reispapier gehören Reismehl, Sesam, Ingwer, Knoblauch, Zucker, Salz … Foto: ANH DAO |
Tuy Loan-Reispapier wird hauptsächlich aus Reismehl und anderen Zutaten wie Sesam (weißer Sesam), Ingwer, Knoblauch, Zucker, Fischsauce, Salz usw. hergestellt, was dem Reispapier einen einzigartigen Geschmack verleiht.
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Tuy Loan Reispapier wird komplett von Hand gefertigt und mit Holzkohle getrocknet. Foto: ANH DAO |
Die Tatsache, dass das traditionelle Reispapierherstellungsdorf Tuy Loan in die Liste des nationalen immateriellen Kulturerbes aufgenommen wurde, hat für noch mehr Aufsehen in diesem jahrhundertealten Handwerksdorf in Da Nang gesorgt und ist zudem eine wesentliche Voraussetzung dafür, dass die Region den Wert dieses Handwerksdorfs weiterhin bewahren, pflegen und weiter fördern kann.
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Quelle
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