Die Freude über eine gute Ernte spiegelt sich noch immer in den Gesichtern aller Dorfbewohner im Dorf A Deng, Gemeinde A Ngo, Distrikt Dakrong. Es ist lange her, dass der Name Ra Du-Reis – der Stolz der Pa Ko hier – so oft erwähnt wurde.
Schöne Reissaison
Wenn der November beginnt, die letzten warmen Sonnenstrahlen der Saison die Blätter bedecken, das Schilf im Wald weiß blüht und am Fuße des Berges der Reis anfängt, golden zu werden, beginnt für die Pa Ko in A Ngo die Reiserntezeit.
Die Freude der Menschen über eine gute Reisernte - Foto: BEREITGESTELLT VON EINER NGO WOMEN'S UNION
Zum ersten Mal nach vielen Jahren des Niedergangs bringt die Ra Du-Reispflanze – das heilige Objekt von Giang – eine gute Ernte ein. Frau Ho A Rip aus dem Dorf A Deng schneidet sorgfältig jede Handvoll Reis ab und legt sie in einen Korb. Dann prahlt sie freudig: „Dieses Jahr ist der Ra Du-Reis grün und saftig, die Körner sind golden, jeder Haushalt hat viel Reis, also sind alle begeistert!“ Neben Frau Rips Feld ernten auch viele andere Pa Ko-Menschen Reis, ihre Stimmen und ihr Lachen hallen durch den Wald.
Obwohl sie dieses Jahr 80 Jahre alt wird, kann sich Frau Ho Thi Hep aus dem Dorf A Deng nicht mehr genau erinnern, wann Ra Du-Reis zum ersten Mal auftauchte. Sie erinnert sich nur daran, dass sie seit ihrer Kindheit ihrer Mutter auf die Felder folgte, um Reis zu säen, und auf den Tag wartete, um mit einem Korb zur Ernte zu kommen. Die goldenen Jahreszeiten des körnigen Ra Du-Reises wuchsen allmählich in ihren Kindheitserinnerungen.
Frau Hep sagte, für die A Deng sei Ra Du nicht nur ein Nahrungsmittel, sondern auch eine „himmlische Perle“, ein unverzichtbarer Gegenstand, um Giang anlässlich der Reiszeremonie zu verehren oder hohe Gäste zu empfangen. Früher wurde Ra Du-Reis auf den Feldern angebaut, sodass er gemäß den Naturgesetzen von Himmel und Erde wuchs, und die Menschen verwendeten weder Düngemittel noch Pestizide. Nach dem Einpflanzen keimten die Ra Du-Reissamen von selbst, nahmen Nährstoffe auf, badeten im Wasser des Waldregens und sprossen grün wie Himmel und Erde. Daher sind Ra Du-Reissamen klebrig, köstlich und haben den typischen Geschmack der Berge und Wälder.
Frau Hep griff in der Morgensonne nach einer Handvoll Ra-Du-Reis und sagte: „Seit vielen Jahren können wir Pa Ko heute in der geschäftigen Atmosphäre der Ra-Du-Reisernte leben. Dieses Jahr hat unsere Familie zwei Sao Reis gepflanzt, jedes Feld brachte eine gute Ernte ein, die Körner waren voller Blüten. Gott wünscht dem Reis eine gute Ernte und verspricht ein erfolgreiches Jahr für das Dorf.“
Auf unsere weiteren Fragen zu Ra Du-Reis antwortete Ho Thi Miem, Vorsitzende der Frauenunion der Gemeinde A Ngo: „Ra Du ist auch als ‚heiliger Reis‘ bekannt und zeichnet sich durch große, klebrige, dunkelrosa Reiskörner aus. Gekocht schmecken die Reiskörner sehr aromatisch und sind nicht trocken. Wenn Sie gründlich kauen, spüren Sie den köstlichen Geschmack auf Ihrer Zungenspitze.“
Seit jeher wissen die A Ngo, wie man fruchtbaren, dichten Boden für die Aussaat von Ra Du-Samen auswählt. Die Wachstumsperiode von Reis beträgt etwa sechs Monate, sodass jedes Jahr nur eine Ernte angebaut werden kann. Da die Pa Ko glauben, dass dieser Reis eine Art „heiliger Reis“ ist, wird während des Pflanzens, Säens und Erntens eine Zeremonie zur Verehrung von Giang abgehalten. Nach der Reisernte wird eine neue Reiszeremonie abgehalten, um für schwere Körner und feste Kolben zu beten und so zu säen, dass der Korb nicht leer wird, die Körner dem Korb und die Handvoll dem Topf entsprechen.
Die Zeremonie dauert zwei bis vier Tage. Auf dem Opferteller darf das schwerste Korn Ra Du-Reis nicht fehlen, den die Menschen dreschen, um ihn den Göttern darzubringen. Nach dem Dreschen des Reises und bevor er nach Hause gebracht wird, halten die Menschen eine Zeremonie ab, um den Reisgott willkommen zu heißen. Sie wünschen ihm Wohlstand und Glück und dass der Reis bei seiner Ankunft nicht von Ratten oder Vögeln gestohlen wird. Der mitgebrachte Ra Du-Reis wird sorgfältig an einem erhöhten Ort aufbewahrt oder nach dem Stampfen in einen Korb gelegt, um ihn zu pflanzen.
Reise zur Wiederherstellung des einheimischen Reis
Obwohl Ra Du-Reis eine wertvolle Reissorte mit guter Qualität ist, stellt er hohe Anforderungen an den Boden und hat einen langen Wachstumszyklus. Daher wird er von den Einheimischen immer weniger angebaut, und viele geben ihn aufgrund seines geringen Ertrags sogar auf. Angesichts der Gefahr, dass diese wertvolle Reissorte aussterben könnte, hat Frau Miem als Kind des Dorfes wiederholt darum gekämpft, eine Lösung zur Wiederherstellung der traditionellen lokalen Reissorte zu finden. Frau Miem erzählt: „In den vergangenen Jahren haben die Dorfbewohner und ich Ra Du-Reissorten gesammelt, um sie sowohl auf den Feldern als auch auf den Reisfeldern am Fuße des Berges anzubauen. Doch jede Ernte ist ein Misserfolg gewesen, und aufgrund ungünstigen Wetters oder der Wahl der falschen Pflanze blieben die Körner leer. Da Ra Du eine „heilige Reispflanze“ ist, glauben die Dorfbewohner, dass Reis von denen bevorzugt wird, die viele Körner geben, und von denen, die leere Körner geben, nicht bevorzugt wird.“
Menschen im Dorf A Deng, Gemeinde A Ngo, ernten Ra Du-Reis – Foto: LN
Anfang 2023 wurde mit Unterstützung der Frauenunion der Provinz und der Aufmerksamkeit der lokalen Behörden die einheimische Reispflanze Ra Du wiederhergestellt. Die Vizepräsidentin der Frauenunion der Provinz, Tran Thi Thuy Nga, erklärte: „Im Rahmen der Umsetzung des Programms „Begleitung von Frauen in den Grenzgebieten“, das vom Zentralkomitee der Frauenunion der Provinz und dem Grenzschutzkommando ins Leben gerufen wurde, hat die Frauenunion der Provinz Anfang 2023 in Abstimmung mit den zuständigen Einheiten 100 Millionen VND bereitgestellt, um das Modell zur Wiederherstellung des einheimischen Ra Du-Reises in der Gemeinde A Ngo umzusetzen.“
22 Haushalte nahmen an dem Modell auf einer Fläche von 1,5 Hektar teil. Basierend auf den vorhandenen Erfahrungen der Menschen und den Erkenntnissen aus früheren Ernten wurden entsprechende Anpassungen vorgenommen, von der Aussaat bis hin zur Anpassung der Düngemenge und des Wasserstands für jedes Feld. Frau Ho A Rip fügte hinzu: „Dank der guten Anwendung von Anbau- und Pflegetechniken ist die Ernte dieses Ra-Reises groß und deutlich ertragreicher als die vorherigen Ernten. Meine Familie hat die besten Blüten als Saatgut für die nächste Ernte aufbewahrt.“
Frau Miem erzählte ausführlich über ihre Erfahrungen mit dem Ra-Du-Reisanbau: „Für einen hohen Ertrag ist die richtige Aussaat entscheidend. Die beste Aussaatzeit ist Ende April bis Anfang Mai, wenn es Gewitter gibt und die Pflanzen feucht genug sind, um gut zu keimen. Damit alles reibungslos funktioniert, haben wir eine Ra-Du-Reisanbaugruppe gegründet. Wir treffen uns regelmäßig, um neue Techniken zu implementieren, Pflegehinweise zu geben und gute Erfahrungen im Produktionsprozess auszutauschen. Dank dieser Erfahrung trägt der Reis nach fast sechs Monaten Pflege nun reiche Ernte und trägt süße Früchte. Die Dorfbewohner freuen sich sehr, dass die traditionelle Reissorte des Dorfes wieder angebaut werden kann.“
Lass den überschüssigen Reis weit und breit wachsen
In den letzten Tagen des Jahres ist das Dorf A Deng von warmer Frühlingssonne erfüllt. Nachdem der Reis getrocknet und in Getreidespeichern gelagert wurde und die prallsten Blüten als Saatgut für die nächste Ernte ausgewählt wurden, bereiten sich die Menschen eifrig auf Tet vor, um neuen Reis zu essen.
„Seit der Ernte, als wir hörten, dass Ra Du-Reis eine gute Ernte ist, haben wir viele Bestellungen für Ra Du-Reis zu recht hohen Preisen von 30.000 bis 50.000 VND/kg erhalten, aber es gibt nichts zu verkaufen, da jeder Haushalt nur etwa 2 Sao anbauen kann. Da es sich um eine schädlings- und krankheitsresistente Reissorte handelt, wird bei der Pflege die Düngung eingeschränkt und komplett auf Pestizide verzichtet. Daher ist dieser Reis sauber und sehr gesundheitlich unbedenklich. Mit Unterstützung der Frauenunion der Provinz werden wir auch bei der nächsten Ernte die Menschen dazu ermutigen, die Anbaufläche für Ra Du-Reis zu erweitern, um sowohl die Ernährung zu sichern als auch den Menschen durch den traditionellen Anbau mehr Einkommen zu verschaffen“, erklärte Frau Miem.
Der überschüssige Reis wird nach dem Dreschen sorgfältig getrocknet, bevor er in der Scheune gelagert und für Tet vorbereitet wird – Foto: LN
Ra Du-Reis ist nicht nur mit der Tradition der ethnischen Bevölkerung im A Ngo-Hochland verbunden, sondern zählt auch zu den hochwertigsten lokalen Reissorten. Es handelt sich um eine traditionelle Nutzpflanze, die in Vergessenheit geraten war und nun im Sinne eines natürlichen Anbaus, risikoarmer und sauberer Reisprodukte wiederbelebt wird. Dies ist ein Vorteil für den Aufbau einer Marke für lokale Reissorten und trägt dazu bei, die Lebensbedingungen der Menschen in Grenzgebieten zu verbessern und die Ernährungssicherheit zu gewährleisten.
Darüber hinaus muss die Region auch über einen langfristigen Plan zur Entwicklung des Ra Du-Reises in Richtung Bio-Biologie verfügen, technische Technologien an die Bevölkerung vor Ort weitergeben und gleichzeitig eine geeignete Werbestrategie verfolgen, damit die Ra Du-Reisprodukte auch weiterhin eine weite Verbreitung finden.
Le Nhu
Quelle
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