Dementsprechend ist der Guide Michelin davon überzeugt, dass die Küche immer im Mittelpunkt einer Reise steht und die Art und Weise prägt, wie Menschen mit Kulturen und Reisezielen auf der ganzen Welt in Kontakt treten.
Quallen-Quang-Nudeln in Da Nang, empfohlen vom Michelin-Führer
Die starke Entwicklung der Restaurants vom gehobenen zum populären Segment zeigt, wie die Küche Touristen den Einheimischen näherbringt und sie in die Geschichte und Traditionen des Reiseziels eintauchen lässt.
Aus diesem Grund hat der weltweit führende kulinarische Führer eine Liste mit zehn attraktiven Reisezielen für 2025 für Touristen veröffentlicht, die sowohl gutes Essen als auch Entdeckungen lieben. Unter den zehn Reisezielen in Asien empfiehlt der Michelin-Führer in diesem Jahr Da Nang als einen Ort, den man unbedingt besuchen sollte.
Der Grund dafür ist, dass der Michelin-Führer Da Nang erst im Juni 2024 veröffentlicht wurde. Damit ist Da Nang die dritte Stadt Vietnams, die im weltweit führenden kulinarischen Führer mit herausragenden Restaurants und Lokalen aufgeführt ist. Da Nang ist berühmt für seine Meeresfrüchte und lokalen Gerichte.
Derzeit sind in Da Nang 36 Restaurants und Gaststätten im Guide Michelin aufgeführt, darunter 16 Restaurants auf der Liste „Bid Gourmands“ (angemessene Preise) und ein Restaurant mit einem Michelin-Stern.
Variationen von Quang-Nudeln mit Quallen, seltsam und attraktiv in Da Nang
Laut dem kulinarischen Führer sollten Besucher von Da Nang sich Quang-Nudeln und Bun Cha nicht entgehen lassen, den minimalistischen Raum von Nen Danang oder den lokalen kulinarischen Stil von Madame Lan genießen.
Die Gerichte in Da Nang bestehen immer aus einer Kombination vieler Arten von Meeresfrüchten wie Garnelen, Tintenfischen, Muscheln, Schnecken usw. Auch in den Restaurants und Gaststätten harmoniert der Stil eines Straßenstands mit dem eines modernen Restaurants.
Darüber hinaus liegt Da Nang auch in der Nähe der antiken Stadt Hoi An (ein von der UNESCO anerkanntes Weltkulturerbe) und die antike Hauptstadt Hue ist ebenfalls sehr berühmt für ihre Architektur, Kultur und Küche.
10 kulinarische Reiseziele im Jahr 2025, ausgewählt vom Guide Michelin
Amerika
Austin, Texas, Vereinigte Staaten
Miami, Florida, Vereinigte Staaten
Mexiko-Stadt, Mexiko
Asien
Bangkok, Koh Samui und Phuket, Thailand
Osaka, Japan
Provinz Fujian, China
Danang, Vietnam
Europa
Wien, Österreich
Amsterdam, Niederlande
Bath, England
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