Überprüfung verbotener Zusatzstoffe in Fadennudeln, Schinken und Kuchen auf dem Hom-Markt

(Baohatinh.vn) – Auf dem Hom-Markt in der Gemeinde Duc Tho (Ha Tinh) überprüfen die Behörden die Herkunft der Rohstoffe und die Verarbeitungsbedingungen und entnehmen Lebensmittelproben, um diese schnell auf mikrobiologische Indikatoren und verbotene Zusatzstoffe zu testen.

Am Morgen des 1. Juli koordinierte das Marktmanagementteam Nr. 2 (Marktmanagementabteilung Ha Tinh ) mit den zuständigen Einheiten die Überprüfung der Lebensmittelsicherheit und -hygiene auf dem Hom-Markt in der Gemeinde Duc Tho.

Bei dieser Inspektion ging es vor allem um verarbeitete Lebensmittel, die üblicherweise auf dem Markt verkauft werden, wie etwa Fadennudeln, Kuchen, Schinken, Wurst usw. Dabei handelt es sich um Lebensmittel, die leicht mit Bakterien verunreinigt werden können, wenn sie nicht richtig konserviert werden oder der Produktions- und Verarbeitungsprozess nicht hygienisch ist.

Die Behörden überprüften die Herkunft der Rohstoffe, die Verarbeitungs- und Lagerbedingungen sowie die Produktkennzeichnung und entnahmen Lebensmittelproben für Schnelltests auf mikrobiologische Indikatoren und verbotene Zusatzstoffe. Erste Ergebnisse zeigen, dass die meisten Händler die Lebensmittelsicherheitsvorschriften einhalten. Alle getesteten Produkte sind boraxfrei und erfüllen somit die Lebensmittelsicherheitsstandards für den Boraxgehalt.

Die Delegation machte außerdem auf dem Hom-Markt Werbung und erinnerte die Geschäftshaushalte daran, weiterhin das Bewusstsein für die Lebensmittelsicherheit zu schärfen und diese einzuhalten. Gleichzeitig empfahl sie den Menschen, sich für den Verzehr von Lebensmitteln mit eindeutiger Herkunft und kontrollierter Qualität zu entscheiden.

Quelle: https://baohatinh.vn/kiem-tra-chat-phu-gia-cam-tren-bun-gio-banh-tai-cho-hom-post290921.html