3T Farm Cooperative stempelt und etikettiert Produkte, bevor sie diese auf den Markt bringen und auf E-Commerce-Plattformen aktualisieren.
In den letzten Jahren beschränkte sich die Geschichte der landwirtschaftlichen Produkte von Hoa Binh nicht nur auf die Herstellung köstlicher Produkte, sondern umfasste auch eine Reise in die Ferne, bei der gewundene Hänge überwunden und neblige Täler durchquert wurden, um den riesigen Markt zu „berühren“, von geschäftigen Großhandelsmärkten bis hin zu luxuriösen Regalen in der Stadt und sogar bis zum Meer.
Wenn landwirtschaftliche Produkte ihre eigene Geschichte erzählen können
Ich erinnere mich noch gut daran, wie es in der gesamten Grapefruitgegend von Tan Lac von Käufern und Verkäufern wimmelte. Wir besuchten den über zehn Jahre alten Grapefruitgarten von Herrn Pham Van Hois Familie in der Gegend von Tan Phong, Stadt Man Duc (Tan Lac). Herr Hoi lächelte strahlend und hob sein Handy, um einen kleinen QR-Code zu scannen, der auf einer prallen roten Grapefruit klebte: „Meine Grapefruit hat jetzt einen Bürgerausweis! Wer wissen möchte, wo sie angebaut, wer sie gedüngt und wie sie hergestellt wurde, kann den Code scannen und alles erfahren.“ Herrn Hois Worte waren nicht nur voller Stolz, sondern auch der Beweis einer stillen Revolution: Die landwirtschaftlichen Produkte von Hoa Binh stehen nicht länger nur in einer Ecke des Marktes, sondern haben es verstanden, online zu gehen und selbst Geschichten zu erzählen, um eine größere Reichweite zu erzielen.
Vor einigen Jahren war die Geschichte der Muong-Grapefruits und -Orangen noch voller Schwierigkeiten. Die Produkte waren von guter Qualität und hatten einen unverwechselbaren Geschmack, wurden jedoch nur auf dem Bezirksmarkt und in den benachbarten Provinzen verkauft, und manchmal drückten die Händler die Preise. Jetzt ist das anders. Die typischen Agrarprodukte von Hoa Binh – von roten Grapefruits und Cao Phong-Orangen bis hin zu verarbeiteten Bambussprossen und Honig – haben sich weit verbreitet und sind in Hanoi und Ho-Chi-Minh-Stadt erhältlich … und der Traum ist sogar noch größer. Dieser Wandel ist kein Wunder, sondern das Ergebnis eines digitalen Transformationsprozesses, der bei den kleinsten Dingen ansetzt – bei einem schönen Foto, einem transparenten Rückverfolgbarkeitscode oder einer speziellen Beschreibung am digitalen Stand.
Nicht nur Herr Hoi, auch in den Dörfern und Hügeln der Provinz sickert ein neuer Trend durch: Hunderte von Bauern lernen allmählich, wie sie ihre Produkte nicht nur zu unbelebten Gütern machen, sondern zu „Individuen“ mit „digitalen Identitäten“, Geschichten und Werten machen und wissen, wie sie über ihre Herkunft berichten können. Dieser Wandel im Denken und Handeln ist kein Zufall, sondern entspringt einem wichtigen „Kompass“ der Provinz: dem Projekt Nr. 01-DA/TU, das seit 2021 vom Ständigen Ausschuss des Parteikomitees der Provinz Hoa Binh herausgegeben wird.
Bauernverbände aller Ebenen haben sich zu Pionieren entwickelt und Landwirten den Weg in die digitale Welt geebnet. Der Wandel zeichnet sich durch leuchtende Farben aus: Die gesamte Provinz unterstützte den Bau von 15 sicheren Agrar- und Lebensmittelläden – kleine „Showrooms“, in denen landwirtschaftliche Produkte ausgestellt und vorgestellt werden und die gleichzeitig als Ausgangspunkt für den Zugang zu den großen E-Commerce-Plattformen dienen. Durch die Unterstützung der Herkunftskennzeichnung sind über 100 OCOP-, VietGAP- und Bio-Produkte entstanden. Jeder QR-Code ist nicht nur eine Nummer, sondern ein Informationsfluss, der Verbrauchern hilft, den Hintergrund des Produkts von A bis Z zu kennen – vom Land über die Wasserquelle bis hin zum Dünger. Bauernverbände aller Ebenen haben ihre Mitglieder mobilisiert, angeleitet und unterstützt, um 73 Konten auf E-Commerce-Plattformen erfolgreich zu registrieren. Demnach gibt es 33 Produkte, von denen 29 den OCOP-Standard mit 3 bis 4 Sternen erfüllen, während 4 typische Produkte online angeboten werden.
Positive Signale einer Reise
Die Bemühungen des HND auf allen Ebenen, landwirtschaftliche Produkte zu vermitteln, haben Früchte getragen. Die wichtigsten Produkte der Provinz sind regelmäßig in den großen Supermärkten Hanois und der Nachbarprovinzen erhältlich und werden nicht nur auf lokalen Märkten verkauft. Insbesondere die Anerkennung von Grapefruits der Dai Dong Agricultural Cooperative, Gemeinde Yen Tri, oder eingelegten Schalotten der Phu Lai Agricultural Cooperative, Gemeinde Phu Lai (Yen Thuy), als OCOP und der anschließende erfolgreiche Export nach Großbritannien und in die USA zeugen von der Wirksamkeit der Handelsförderungsmaßnahmen.
Darüber hinaus schafft das Projekt Nr. 01-DA/TU die Grundlage für die zunehmende Entwicklung gemeinsamer Produktionsorganisationsmodelle. Nach drei Jahren (2021–2024) hat die gesamte Provinz 677 kollektive Wirtschaftsmodelle aufgebaut, darunter 79 Genossenschaften, 202 Genossenschaftsgruppen und Hunderte von Berufsverbänden und -gruppen der Landwirte – und damit das ursprüngliche Ziel weit übertroffen. Viele Modelle verfügen über stabile Produktverbrauchsverträge mit Unternehmen und tragen so zur Transformation von der Kleinproduktion zur Wertschöpfungskettenproduktion bei.
Genosse Bui Duc Bien, stellvertretender Vorsitzender des Provinzbauernverbands, sagte: „In den letzten Jahren haben die Verbände auf allen Ebenen der Provinz, eng an den Zielen des Projekts Nr. 01-DA/TU orientiert, proaktiv praktische Maßnahmen umgesetzt, um Landwirten den Zugang zu digitalen Technologien und den Konsum nachhaltiger Produkte zu erleichtern. Grapefruits, Orangen oder Honiggläser werden heute nicht mehr nur nach ihrem Geschmack bewertet, sondern auch danach, wie sie „Geschichten“ über das Land, die Hände der Anbauer und den Weg zum Markt erzählen – dank des Vertrauens und der Anstrengungen der Landwirte im digitalen Zeitalter. Wir betrachten die digitale Transformation als den Schlüssel, um den Weg zu nachhaltigem Konsum zu ebnen. Und am wichtigsten ist der Wandel in der Denkweise der Landwirte selbst.“
Der Online-Verkauf landwirtschaftlicher Produkte aus Hoa Binh ist jedoch noch mit zahlreichen Hürden verbunden. Einige Genossenschaften verfügen noch über ein schwaches Management und kein Team für die Kommunikation und Vermarktung ihrer Produkte. Die Investitionskosten für Verpackung, Etiketten und Transport sind nach wie vor hoch. Viele Bauern sind noch immer an den Verkauf traditioneller Produkte gewöhnt, haben Angst vor Veränderungen und ignorieren Marktfaktoren. Sie bieten zwar hochwertige, saubere Produkte an, haben aber keine ansprechenden Bilder und wissen nicht, wie man ansprechende Produktbeschreibungen verfasst. Daher können sie auf elektronischen Plattformen nicht mithalten. Die Bauernverbände aller Ebenen der Provinz werden die Landwirte auch in Zukunft begleiten, indem sie digitale Kompetenzen fördern, Rückverfolgbarkeitssysteme entwickeln, die digitale Kommunikation verbessern und enge Verbindungen zu Unternehmen, Banken und Verbrauchern aufbauen.
Thu Hang
Quelle: https://baohoabinh.com.vn/12/202190/Khi-nong-dan-dua-nong-san-len-mang.htm
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