Wir erreichten den Gemüsehof der Gemeinde Tien An, als die Herbst-Winter-Gemüseernte kurz bevorstand. Bemerkenswert ist, dass die Bauern neben Gemüse flexibel auf den Anbau von Blumen und Obstbäumen umgestiegen sind. Das Bild wohlhabender Dörfer, Bauern, die Hunderte von Millionen verdienen und den Wunsch haben, innovativ zu sein und reich zu werden, nimmt zu.
Von Reisfeldern zu Hundertmillionen Feldern
Von einer rein landwirtschaftlichen Gemeinde, die zuvor ausschließlich Reis anbaute, hat sich das Leben der Bauern in Tien An in letzter Zeit stark verändert. Neugierig, die Transformation dieses Landes mitzuerleben, wurden wir von Genossin Bui Thi Huyen, Präsidentin des Bauernverbandes, zu den Feldern der Dörfer Dinh und Vuon Cau geführt, den beiden wichtigsten Gemüseanbaugebieten der Gemeinde.
Unterwegs erzählte Frau Huyen: Früher war das fruchtbare Land von Tien An, das unsere Vorfahren hinterließen, ein Reisanbaugebiet. Obwohl die Bauern das ganze Jahr über hart arbeiteten und „ihr Gesicht der Erde und ihren Rücken dem Himmel verkauften“, ernteten sie im Laufe der Zeit nur 2 Doppelzentner Reis/Sao, umgerechnet 1,6 Millionen VND/Sao/Ernte. Aufgrund des Wassermangels konnten sie nur eine Frühjahr-Sommer- und eine Herbst-Winter-Ernte anbauen, sodass der Anbau instabil war. Seit 2012 wird das Modell des sicheren Gemüseanbaus von der Gemeinde und dem Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung geleitet, wodurch das Verfahren verbreitet, der Anbau diversifiziert und neue hochwertige, ertragreiche Sorten eingeführt werden. Die Menschen stellten nach und nach auf den Anbau einer Reis- und einer Gemüsepflanze pro Jahr um, spezialisierten sich dann und machten Tien An zu einer der größten Gemüselagerstätten der Provinz.
Wir besuchten die für ihre Fruchtbarkeit bekannten Felder des Dorfes Dinh und die Gemüsefelder der Familie von Herrn Pham Van Chinh, die sicheres Gemüse anbaut. In diesem Jahr baute Herr Chinhs Familie mehr als einen Sao Kohlrabi an. Guter Boden, wissenschaftlich fundierte Anbaumethoden und günstiges Wetter tragen zum guten Wachstum des Kohlrabis bei. Herr Du sagte: „Nach der Kohlrabi-Saison werden wir die Gelegenheit nutzen, Gemüse für Tet anzubauen. Jede Saison bietet eine Vielzahl von Blatt- und Wurzelgemüse. Wir wenden sicheres Gemüse an und diversifizieren die Anbaukulturen. Unser Einkommen ist im Vergleich zum Reisanbau deutlich gestiegen.“
Herr Chinh kann durchschnittlich 4–5 Doppelzentner, sogar 7–8 Doppelzentner Gemüse pro Sao ernten. In diesem Jahr kann seine Familie drei kurzfristige Gemüsekulturen anbauen. Das Einkommen liegt bei 4–5 Millionen pro Sao und Ernte. Bei guter Ernte und gutem Preis können Gemüsebauern Hunderte Millionen VND pro Hektar verdienen.
Von den Feldern des Dorfes Dinh aus besuchten wir die Gemüsefelder im etwa 500 m entfernten Dorf Vuon Cau, wo die meisten Haushalte nach dem Prinzip der sicheren Gemüseernte arbeiten. Wir besuchten das Kohlrabifeld der Familie von Herrn Tran Trung Thanh während der Erntezeit. Herr Thanh berichtete: „Dies ist ein fruchtbares Land, das mit etwas Sand vermischt ist und sich daher für viele Nutzpflanzen eignet.“ Kohlrabi ist eine bodenfreundliche Pflanze. In diesem Jahr verkürzt das warme Wetter die Pflanzzeit auf nur etwa 35 Tage statt etwa 40 Tagen.
Herr Thanh zeigte sich sehr zufrieden mit dem Ertrag von 4 bis 5 Doppelzentnern pro Sao, mit Spitzenwerten von 7 bis 8 Doppelzentnern pro Sao. Der durchschnittliche Ertrag wird auf 5 bis 7 Millionen pro Sao geschätzt, bei gutem Preis sogar auf mehrere zehn Millionen pro Sao. Das Geheimnis der Menschen auf den 100 Millionen Hektar großen Feldern in Tien An liegt vielleicht nicht nur in der Vorliebe für Land und Natur, sondern auch in der Flexibilität bei der Auswahl der richtigen Pflanzensorten.
Auf dem Nachbarfeld baut die Familie von Herrn Vu Tat Dat etwa 1 Sao grüne Bohnen an, die gerade geerntet werden. Herr Dat sagte: „Ich baue andere Gemüsesorten an als auf den Nachbarfeldern.“ Nach der Gemüsesaison stelle ich auf Bohnen, Zwiebeln, Knoblauch oder andere Gemüsesorten um, um für Abwechslung und einen leichteren Verzehr zu sorgen.
Laut Herrn Dat legen Hunderte von hier auf Gemüseanbau spezialisierte Haushalte großen Wert auf Sortenvielfalt und die Schaffung einer Vielfalt, die leicht zu verzehren und gut für die Pflanzen ist. Er sagte: „Wir bauen beispielsweise Zwiebeln und Knoblauch auf bereits angebautem Gemüseland an und finden es sehr geeignet. Das überschüssige Bodenmaterial nach dem Gemüseanbau eignet sich gut für Zwiebeln und Knoblauch. Im Gegenteil, das Material auf den Feldern, auf denen Zwiebeln und Knoblauch angebaut werden, ist sehr gut für Gemüse, und es gibt nur sehr wenige Schädlinge und Krankheiten. Das ist die Erfahrung und Art und Weise, wie unsere Landwirte ihr Land verändern.“
Wenn ich mir die Hände von über 60-jährigen Bauern wie Herrn Thanh und Herrn Dat ansehe, die sich noch immer eifrig um das Gemüse kümmern und dann die Zeit nutzen, um Spaliere zu bauen, um sich auf die Pflanzsaison für Kürbisse und Kürbisgewächse vorzubereiten, wird mir klar, dass ein Gemüsefeld von 100 Millionen oder 200-300 Millionen VND/ha eine Realität ist, an die die Reisbauern von Tien An, die zuvor hart „bei Sonne und Regen“ gearbeitet haben, nicht zu denken wagten.
Tatsächlich hat die hohe Wirtschaftlichkeit dazu geführt, dass dieses Modell schnell angenommen wurde. Frau Bui Thi Huyen sagte: „Von einigen wenigen Haushalten, die sicheres Gemüse anbauen, ist die Zahl in der gesamten Gemeinde inzwischen auf Hunderte angestiegen. Allein in den beiden wichtigsten Gemüseanbaugebieten der Dörfer Dinh und Vuon Cau bauen über 300 Haushalte sicheres Gemüse an.“
Die Fläche für Gemüseanbau und Umstellung auf Gemüseanbau beträgt in der gesamten Gemeinde über 436 Hektar. Die Menschen sind dem Land ihrer Vorfahren stärker verbunden und lieben es. Das Grün und die satte Farbe des Gemüses scheinen den Reis vollständig ersetzt zu haben und verleihen der armen ländlichen Gegend ein neues Aussehen.
Neue Wege, reich zu werden
Der Wandel der Anbaustruktur hat das Leben der Bauern dramatisch verändert und das Erscheinungsbild der rein landwirtschaftlichen Gemeinde Tien An deutlich verändert. Daher findet der Wandel der Anbaustruktur zunehmend Beachtung und Unterstützung in der Bevölkerung. Herr To Duy Tong, Parteisekretär der Gemeinde Tien An, erklärte: „Flexibilität bei Anbauarten und -struktur, um die fruchtbaren Böden unserer Vorfahren optimal zu nutzen, ist das Hauptanliegen der Gemeinde.“ Die Erfolge im Anbau stärken das Vertrauen der Bevölkerung in den Wandel der Anbaustruktur und geben ihr rasche Unterstützung.
Auch das wichtigste Gemüseanbaugebiet des Dorfes Dinh hat sich mittlerweile zu einem Gemüse- und Blumenanbaugebiet entwickelt. Die Menschen nutzen die kühle Morgenluft und bereiten die Gemüsefelder eifrig für die Tet-Blumenernte vor. Herr Pham Van Du hatte gerade die Gemüseernte beendet und bereitete das Land für die Pflanzung von rund 1.000 Chrysanthemensetzlingen vor. Zuvor hatte er auf diesen Feldern Blattgemüse, Kohlrabi und Weißkohl angebaut.
Allerdings muss alles geerntet und das Land vor Oktober für die Blumenpflanzung für Tet vorbereitet sein. Dank des guten Einkommens aus dem Blumenanbau erwartet er in diesem Jahr einen Ertrag von über 40 Millionen VND pro Ernte aus dem Chrysanthemen-, Lilien- und Pfingstrosengarten – ein Vielfaches des Gemüseanbaus.
Auf dem angrenzenden Grundstück baut Herr Pham Van Chat ebenfalls auf drei Parzellen Chrysanthemen, Einzelblumen und Dahlien an. Nachdem Herr Chat gerade Gemüse geerntet hat, hat er Zeit, das Land für die Anpflanzung von Chrysanthemen und Einzelblumen vorzubereiten. Aufgrund der Ergebnisse der vorherigen Blumenernte rechnet Herr Chat mit einem Gewinn von über 30 Millionen VND bei der diesjährigen Frühlingsblumenernte.
Laut Frau Bui Thi Huyen führt die Umstellung auf das Gemüse- und Blumenmodell zu Tet zu deutlich höheren Einnahmen. Daher gibt es derzeit in der gesamten Gemeinde etwa 200 Haushalte, die diese Methode anwenden. Die meisten davon leben im Dorf Dinh, verstreut in den Dörfern Gieng Da und Vuon Chay.
Herr To Duy Tong erzählte vom Wunsch der Bauern in Tien An, reich zu werden: „In letzter Zeit haben die Menschen in Tien An auch die Vorzüge der Zimtapfelbäume zu schätzen gelernt, die auf dem Markt sehr beliebt sind. Die Bauern in Tien An haben die traditionelle Zimtapfelsorte schnell wiederentdeckt und wieder angebaut. Tien An-Zimtäpfel haben eine schöne Form und ein schönes Aussehen, leuchtende Augen und einen süßen Geschmack.“ In den letzten Jahren hat sich die Zimtapfelsorte Tien An sukzessive zu einer Produktmarke entwickelt. Besonders zu Saisonbeginn liegt der Preis für Zimtapfelsorte der Güteklasse 1 im Garten bei etwa 100.000 VND/kg, für Zimtapfelsorte der Güteklasse 2 bei etwa 80.000 VND/kg. Aufgrund des hohen wirtschaftlichen Werts sind viele Haushalte in der Gemeinde Tien An aus den ineffizienten Anbaugebieten für Longan und Litschi auf Zimtapfelsorte umgestiegen.
Bereich anzeigen Der Anbau von Zimtäpfeln konzentriert sich hauptsächlich auf das Dorf Vuon Chay mit über 80 Hektar. In der gesamten Gemeinde gibt es etwa 100 Haushalte, die Zimtäpfel anbauen, hauptsächlich in Vuon Chay, verstreut in den Dörfern Dinh und Gieng Da. Besonders hervorzuheben ist ein Haushalt im Dorf Chua, der taiwanesische Zimtäpfel anbaut, die drei- bis viermal so teuer sind wie herkömmliche Zimtäpfel und den Menschen eine neue Einkommensquelle bieten.
„Besorgniserregend ist jedoch, dass die Produktion der Produkte der Bauern von Tien An oft unter der Situation „gute Ernte, niedriger Preis“ leidet. Daher ziehen wir auch das Managementmodell durch Genossenschaften in Betracht, den aktiven Aufbau von Marken, die Verbesserung der Produktqualität in Richtung VietGAP … Diesen Modellen mangelt es jedoch noch immer an der Aufmerksamkeit der Bevölkerung und den Ressourcen für ihre Umsetzung“, fügte Herr Tong hinzu.
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