Dustin Cheverier (Jahrgang 1988, aus den USA) ist einer der bekanntesten Content-Ersteller in Vietnam und verfügt über einen persönlichen YouTube-Kanal mit über 820.000 Followern.

Er lebt seit etwa 10 Jahren in Ho-Chi-Minh-Stadt und teilt regelmäßig Videos seiner Reise- und kulinarischen Erlebnisse in vielen Provinzen vom Süden bis zum Norden.

Der Amerikaner meinte, die vietnamesische Küche sei sehr attraktiv. Deshalb verbrachte er viel Zeit damit, lokale Gerichte und Spezialitäten kennenzulernen und zu erleben, von beliebten Gerichten bis hin zu „einzigartigen“ Gerichten, an die sich nicht jeder westliche Gast herantraut.

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Dustin kam bei einem Restaurant in der Phan Dinh Phung Straße (Stadt Huong Khe, Provinz Ha Tinh) vorbei.

Zuletzt hatte Dustin auf einer Radtour von Hanoi nach Ho-Chi-Minh-Stadt die Gelegenheit, viele Provinzen und Städte zu besuchen und die Küche jeder Region kennenzulernen.

Als der amerikanische YouTuber in der Stadt Huong Khe (Provinz Ha Tinh) ankam, erfuhr er zufällig von einem köstlichen und preiswerten Gericht: Congee.

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Westliche Gäste freuen sich, neue Gerichte kennenzulernen.

Dustin gab zu, dass ihm jedes neue Gericht schmeckt, das er entdeckt, weil er Pho und Bun Cha schon oft gegessen hat, und dass er sich freut, die Gelegenheit zu haben, es zu genießen.

„Pho, Fadennudeln oder Bun Cha haben mich ein bisschen gelangweilt, also bin ich mit allem zufrieden, was ich sonst noch finde. Es ist schon eine Weile her, dass ich Congee gegessen habe, aber kürzlich habe ich ähnliche Gerichte wie Aal-Congee und Aalsuppe in Vinh City, Nghe An, gegessen“, sagte Dustin.

Westlichen Gästen zufolge hat Congee einen köstlichen und einzigartigen Geschmack. Da das Gericht jedoch heiß serviert wird, kann es leicht zu Verbrennungen im Mund führen. Daher sollten Gäste es langsam genießen.

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Amerikanischer YouTuber isst 2 Schüsseln Congee

Nachdem Dustin die erste Schüssel aufgegessen hatte, bestellte er noch eine volle Schüssel Porridge. Der Amerikaner verriet, dass er nicht nur mehr aß, weil es lecker war, sondern auch, weil er neue Kraft brauchte.

„Ich verbrenne viel Energie, weil ich jeden Tag Rad fahre. Ich verbrenne ungefähr 9.000 Kalorien pro Tag, also muss ich genug essen, um die Energie für die Weiterfahrt zu haben“, erzählte der 36-jährige YouTuber.

Neben dem Geschmack war er auch überrascht, dass das Porridge-Gericht erschwinglich war, nur 25.000 VND/Schüssel.

Foto: Dustin Cheverier

Die unerwartete Reaktion westlicher Touristen beim Probieren von Kokosnusswürmern in Vietnam . Westliche Touristen probierten nicht nur den seltsamen Kokosnusswurm-Cocktail, sondern wagten auch den Versuch, in Ho-Chi-Minh-Stadt die in Fischsauce und Chili getränkten lebenden Kokosnusswürmer zu probieren.